На днях купила дыню, а она оказалась совершенно безвкусной, ну и чтобы еe не выкидывать, решила сварить варенье. Получилось пряное, вкусное, сладкое дынное варенье.
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 17 сентября 2011, 16:58
- 34518
Дынное варенье
Ингредиенты для «Дынное варенье»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
985 ккал |
белки
4.4 г |
жиры
1.7 г |
углеводы
240.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.9 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 28.3 г |
Рецепт «Дынное варенье»:
-
Мякоть дыни очистить от кожуры, нарезать кубиками.
-
В эмалированную чашку положить мякоть дыни, сахар, семена кардамона, очищенные от коробочек, звёздочку бадьяна, цедру и сок одного лимона.
На медленном огне довести варенье до кипения, постоянно помешивая, проварить до полного растворения сахара, убрать чашку с огня и оставить остывать.
На следующий день довести варенье до кипения на медленном огне и проварить 5-8 минут. Через день ещё раз довести варенье до кипения и проварить 5-8 минут. -
Всё, варенье готово!
Я его не закрываю впрок, долго оно не застаивается у нас и поэтому храню просто в холодильнике. Да и выход из этой порции небольшой - две маленькие баночки из-под конфитюра.
Но если кто хочет закрыть на зиму, то в горячем виде нужно разложить варенье в простерилизованные баночки, герметично закрыть и хранить в темном месте.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября 2022 года nelliundco #
25 сентября 2020 года shkolnikR #
Но наш человек не привык выкидывать и есть замечательный Поваренок и значит есть выход
Воспользовался я вашим рецептом с небольшими измениями: засыпала сахар и пару часов подождала, пока дыня 🍈 пустит сок и ещё добавила совсем чуть чуть замороженной вишни 🍒 .Это мое первое варенье из дыни , но очень удачное !!!Большое спасибо автор !!!
27 сентября 2019 года yugai ludmila65 #
11 сентября 2017 года sogdiana love #
22 августа 2017 года Альбина Чернова #
22 августа 2017 года Венерик # (автор рецепта)
23 августа 2017 года Альбина Чернова #
19 августа 2017 года Azulon #
97 месяцев назад Наталия Горохова #
30 сентября 2016 года natmika1 #
30 сентября 2016 года Венерик # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года natmika1 #
15 августа 2016 года well m #
10 октября 2015 года khan ov #
Хранится в комнате при открытой форточке. Все банки целы, с хранением проблем нет.
Спасибо за рецепт!
Для фото не хватает рейтинга пока.
16 июля 2015 года Вега2 #
5 октября 2014 года Ал-ма #
16 сентября 2014 года As4arta #
17 сентября 2014 года Венерик # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года As4arta #
15 ноября 2014 года Tutor #
3 октября 2013 года missAnn #
24 октября 2011 года Виктория09 deleted #
29 сентября 2011 года Blackswann #
26 сентября 2011 года Натикс #
26 сентября 2011 года Натикс #
21 сентября 2011 года bukvoeghka #
18 сентября 2011 года Ялорис #
18 сентября 2011 года elenacouture #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: