Приготовление полноценного обеда всегда связано с недостатком времени, а порой и финансовыми затруднениями. Предлагаю вариант оперативного приготовления обеда с минимальными финансовыми затратами. Посчитать сможете сами! Цены указаны в долларовом эквиваленте, так что подсчитать сможет каждый.
ГиперборейПоваренок 4 уровня
- 25 сентября 2011, 16:59
- 20431
Экспресс-обед "Бюджетный"
Ингредиенты для «Экспресс-обед "Бюджетный"»:
- Бедро куриное ($3) — 4 шт
- Картофель ($0.15) — 6 шт
- Морковь ($0.25) — 1 шт
- Лук репчатый ($0.05) — 1 шт
- Лук зеленый ($0.35) — 1 пуч.
- Зелень (петрушка и укроп, $0.35) — 1 пуч.
- Яйцо куриное (вареное, $0.2) — 3 шт
- Огурец ($0.25) — 3 шт
- Кефир (нежирный, $0.75) — 1 л
- Вода газированная ($0.3) — 0,5 л
- Горчица (в зернах) — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Лист лавровый — 3-4 шт
- Чеснок ($0.15) — 6 зуб.
- Масло растительное ($0.15) — 0,5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2576.3 ккал |
белки
191.8 г |
жиры
72.3 г |
углеводы
285.7 г |
| Порции | |||
| ккал 429.4 ккал |
белки 32 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 47.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.6 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Экспресс-обед "Бюджетный"»:
-
Берем два бедрышка, заливаем водой, добавляем лаврушку, 3 зубчика чеснока и ставим варить на медленном огне (не забывать собирать пену).
-
Берем еще 2 бедрышка и нарезаем небольшими кусочками. Кладем поджаривать в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
-
Пока бедрышки жарятся, ставим варить три картошины в мундире. А тем временем нарезаем соломкой морковь, репчатый лук и еще 3 картофелины.
Обжаренные бедрышки отправляем в глубокую посуду для тушения. В сковороду добавляем немного растительного масла и обжариваем нарезанный картофель. Затем перекладываем его в посуду для тушения, добавляем еще немного масла в сковороду и зернышки горчицы. Теперь обжариваем морковь и репчатый лук. Как только зажарка готова, выкладываем ее на картофель в посуду для тушения и заливаем водой. Содержимое перемешиваем, накрываем
крышкой и тушим на медленном огне. -
Пока готовится жаркое достаем из воды сваренный в мундире картофель, чистим его и нарезаем кубиками. Складываем в посуду для окрошки. Нарезаем зеленый лук, огурцы, зелень, отваренные вкрутую яйца. И перекладываем все в посуду для окрошки.
На отваривание бедрышек уходить примерно 30-40 минут. Спустя это время, сцеживаем бульон (он пригодится для приготовления других блюд) и разбираем куриные бедрышки. Нарезаем мясо кубиками.
Добавляем к подготовленной окрошке и тщательно все перемешиваем. -
Заливаем всю массу кефиром и добавляем минеральную воду. Солим, перчим по вкусу. Отставляем в холодильник.
-
За прошедшее время уже приготовилось жаркое. Добавляем соль, перец по вкусу, мелко нарубленный чеснок и немного зелени. Снимаем с огня, перемешиваем и накрываем крышкой.
-
Теперь можно накрывать на стол.
-
Все, обед готов! Можно приглашать к столу.
Итак, на все про все мы потратили 2 часа и чуть меньше шести долларов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2011 года романа #
27 сентября 2011 года lema #
27 сентября 2011 года Ируня # (модератор)
Как модератор, хочу Вам сказать, что этот рецепт я отредактировала и оставила, но следующий подобный рецепт я буду выносить на обсуждение по вопросу удаления...[x]09:39 27.09.11 Отредактировано модератором Ируня[/x]
26 сентября 2011 года Наталечка #
26 сентября 2011 года Lzaika45 #
26 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)
25 сентября 2011 года dog-rose # (модератор)
25 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)
26 сентября 2011 года Lzaika45 #
25 сентября 2011 года Демоника #
25 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)
25 сентября 2011 года Демоника #
26 сентября 2011 года remdo #
26 сентября 2011 года Демоника #
26 сентября 2011 года remdo #
26 сентября 2011 года Демоника #
26 сентября 2011 года remdo #
26 сентября 2011 года Демоника #
26 сентября 2011 года remdo #
3 сентября 2012 года lemonywater #
25 сентября 2011 года timoxa #
25 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)
25 сентября 2011 года Индочка #
25 сентября 2011 года Индочка #
25 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)
25 сентября 2011 года светлая радость #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: