Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Мария ПоПоваренок 6 уровня

26 сентября 2011, 13:37
9362

Шоколадно-клюквенный пирог "Сентябрь"

Осень, как и другие времена года, хорошая пора. Мы подводим итоги: как прошло ушедшее лето, каким был долгожданный отпуск, сколько значимых событий случилось с нами. Раздумывая над этим, мы попутно собираем урожай и готовимся зимовать. Предлагаю собраться за круглым столом. И побаловать себя и своих близких вкуснейшим пирогом. Шоколадная основа с приятной кислинкой свежих ягод клюквы, а дополняет этот вкус сливочная верхушка с молочным шоколадом. Отведайте этот пирог с горячим чаем, и подведите итоги, дабы на дворе конец сентября.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шоколадно-клюквенный пирог "Сентябрь"»:

Масло сливочное (тесто - 100г; заливка - 50г) — 150 г
Сахар коричневый (тесто - 230г; заливка - 70г) — 300 г
Какао-порошок (тесто) — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (тесто - 150г; заливка - 50г) — 200 г
Яйцо куриное (тесто - 2 шт;заливка - 1шт) — 3 шт
Разрыхлитель теста (тесто) — 2 ч. л.
Сметана (заливка) — 100 г
Клюква (свежая, тесто) — 150 г
Шоколад молочный / Шоколад — 30 г

Время приготовления: 140 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3962.8 ккал	белки 71.2 г	жиры 189.9 г	углеводы 493.5 г
Порции
ккал 495.4 ккал	белки 8.9 г	жиры 23.7 г	углеводы 61.7 г
100 г блюда
ккал 324.8 ккал	белки 5.8 г	жиры 15.6 г	углеводы 40.5 г

Рецепт «Шоколадно-клюквенный пирог "Сентябрь"»:

Подготовить набор продуктов.
Добавить к маслу коричневый сахар и какао.
Поставить на медленный огонь, перемешать. Когда масло растает, снять с огня.
Всыпать муку и разрыхлитель.
Добавить взбитые яйца.
Хорошо перемешать тесто с клюквой.
Соединить все ингредиенты для заливки, хорошо взбить.
Форму смазать сливочным маслом (или выстелить бумагой для выпечки).
Выложить шоколадное тесто, затем заливку.
Посыпать резаным шоколадом.
Накрыть фольгой.
Выпекать один час, при температуре 180-200 градусов.
За десять минут до готовности, убрать фольгу.
Если форма будет большего диаметра, то уйдет меньше времени.
Готовность проверять деревянной палочкой.
Нарезать на кусочки и подавать.
Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкая осень" На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ягодный шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60370/]Шоколадно-клюквенный пирог "Сентябрь"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60370/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/46/4653/465339.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Осень, как и другие времена года, хорошая пора. Мы подводим итоги: как прошло ушедшее лето, каким был долгожданный отпуск, сколько значимых событий случилось  с нами. Раздумывая над этим, мы попутно собираем урожай и готовимся зимовать. 
Предлагаю собраться за круглым столом. И побаловать себя и своих близких вкуснейшим пирогом. Шоколадная основа с приятной кислинкой свежих ягод клюквы,  а дополняет этот вкус сливочная верхушка с молочным шоколадом. Отведайте этот пирог с горячим чаем, и подведите итоги, дабы на дворе конец сентября.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар коричневый, Какао-порошок, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Сметана, Клюква, Шоколад молочный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадно-клюквенный пирог "Сентябрь"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/46/4653/465339.jpg" alt="Рецепт: Шоколадно-клюквенный пирог "Сентябрь"" title="Рецепт: Шоколадно-клюквенный пирог "Сентябрь""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Осень, как и другие времена года, хорошая пора. Мы подводим итоги: как прошло ушедшее лето, каким был долгожданный отпуск, сколько значимых событий случилось  с нами. Раздумывая над этим, мы попутно собираем урожай и готовимся зимовать. 
Предлагаю собраться за круглым столом. И побаловать себя и своих близких вкуснейшим пирогом. Шоколадная основа с приятной кислинкой свежих ягод клюквы,  а дополняет этот вкус сливочная верхушка с молочным шоколадом. Отведайте этот пирог с горячим чаем, и подведите итоги, дабы на дворе конец сентября.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадно-клюквенный пирог "Сентябрь"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/60370/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадно-клюквенный пирог "Сентябрь"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Шоколадно-клюквенный пирог "Сентябрь"»:

Масло сливочное Сахар коричневый Какао-порошок Мука пшеничная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Сметана Клюква Шоколад молочный

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадно-клюквенный пирог "Сентябрь"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 октября 2011 года Svetas29 #

Принимайте ваш пирожок- получился очень вкусный, только он у меня провёл в духовке час при 190гр (серединка была сырая) и ещё полчаса при 170, но серединка опала и пирог внутри очень влажный, прям как тёплое пирожное с жидкой начинкой от иррез

18 октября 2011 года Мария По # (автор рецепта)

Спасибо, большое, за отзыв и красивое фото!!!

17 октября 2011 года Svetas29 #

[+2]

ну очень влажный пирог получился!!!!

17 октября 2011 года Я любушка #

Замечательный рецепт!!!

Спасибо большое!!!

5 октября 2011 года mysj19 #

Супер,удачи в конкурсе!!!

6 октября 2011 года Мария По # (автор рецепта)

Супер,удачи в конкурсе!!!

спасибо

29 сентября 2011 года Yana-Minsk #

так красиво оформлен рецепт!!!!
Буду пробовать на выходные )))

спасибо!

30 сентября 2011 года Yana-Minsk #

поставила в духовку...
пока поняла только то, что форму лучше брать все-таки небольшую....
у меня круглая, теста получилось немного и оно у меня очень густое....посмотрим, что получится в итоге ))

2 октября 2011 года Мария По # (автор рецепта)

Да, тесто густое!

29 сентября 2011 года девочка с плеером #

Ой, как же я люблю пироги с клюквой!!!!!

Скоро похолодает - она опять в продаже появится!!! (хотя куда холоднее!!)

29 сентября 2011 года Мария По # (автор рецепта)

А у нас тепло днем, утром и вечером -дубак!хорошо хоть дождей нет!

28 сентября 2011 года Virago #

Только недавно клюкву видела в продаже. Сохраню рецептик

Вам +++

27 сентября 2011 года Liana #

Если, форма будет большего диаметра, то уйдет меньше времени. Кекс чудный, обязательно приготовлю, а вот размеры формы Вашей что-то не нашла... Подскажите, плиз, для ориентира?

28 сентября 2011 года Мария По # (автор рецепта)

у меня форма, для кекса 25*12

28 сентября 2011 года Liana #

у меня форма, для кекса 25*12

Спасибо, теперь ориентиры обозначены

27 сентября 2011 года natfkbxrf #

пирог наверняка оочень вкусный! хочется приготовить.... а можно ли использовать обычный сахар, вместо коричневого?

28 сентября 2011 года Мария По # (автор рецепта)

можно попробовать, я думаю

27 сентября 2011 года Viki M #

как будто не я а ты побывала на севере

, и шишка в дополнении!

28 сентября 2011 года Мария По # (автор рецепта)

да, дорогая, я мыслями с тобой

27 сентября 2011 года капустница #

Ну, просто супер рецепт! Спасибо!

28 сентября 2011 года Мария По # (автор рецепта)

Ну, просто супер рецепт! Спасибо!

пожалуйста!

26 сентября 2011 года Хаврошечка #

Вау-вау-вау!!! Еще один красавчик?

Очень красивый и вкусный....И великолепные композиции из рябины, листьев и шишек...

Фото, конечно, тоже -МИРОВЫЕ!

27 сентября 2011 года Мария По # (автор рецепта)

Спасибо, что похвалили мои фотографии, старалась

26 сентября 2011 года Ялорис #

Оригинально, вкусно, красиво! МОЛОДЕЦ!

27 сентября 2011 года Мария По # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо, что заглянула!

26 сентября 2011 года Викуся_Куся #

а у нас нету клюквы, а так охота попробовать Ваш вкусный пирог!!!! Удаси в конкурсе!!!

27 сентября 2011 года Мария По # (автор рецепта)

А меня соседка угостила

26 сентября 2011 года barska #

Шоколад с клюквой - оч.хорошее сочетание! Удачи в конкурсе!

27 сентября 2011 года Мария По # (автор рецепта)

Ниночка,спасибо, за поддержку

26 сентября 2011 года Демоника #

Машенька, твои пироги сегодня один лучше другого!

27 сентября 2011 года Мария По # (автор рецепта)

Ой, спасибо, засмущали

26 сентября 2011 года irina_vip #

Машенька, очень красивый рецепт! И пирог, разумеется! Разрез потрясает воображение!

Желаю тебе удачи!

26 сентября 2011 года mamaliza #

Легко представить, насколько это вкусно!

27 сентября 2011 года Мария По # (автор рецепта)

Я рада, что Вам понравился пирог!

27 сентября 2011 года Мария По # (автор рецепта)

↑Ответ для irina_vip

Ирочка, спасибо моя хорошая, сколько было волнений, уф!

26 сентября 2011 года Келли #

Пирог классный, фотки супер, действительно сладкая осень!!! Удачи в конкурсе!

27 сентября 2011 года Мария По # (автор рецепта)

Спасибо, удача-это хорошо!

26 сентября 2011 года Ladi Arfa #

Удачи

вкусно получилось!

27 сентября 2011 года Мария По # (автор рецепта)

Действительно вкусно, мерси!

26 сентября 2011 года bukvoeghka #

Осень замечательная под стать пирогу, только +++++++++++++
и конечно УДАЧИ

27 сентября 2011 года Мария По # (автор рецепта)

Спасибо Вам, огромное!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадно-клюквенный пирог "Сентябрь"

Ингредиенты для «Шоколадно-клюквенный пирог "Сентябрь"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадно-клюквенный пирог "Сентябрь"»:

Похожие рецепты

Бабушкин пирог

Вак балиш

Воздушный рыбный пирог

Пирог с яблоками из творожного теста

Нежный куриный пирог с кукурузой

Ватрушки "Микки" с начинкой из творога и ананаса

Осенний тыквенный пирог

Пироги с мясным фаршем

Пирожки "Самбусак" с нутом

Фотографии «Шоколадно-клюквенный пирог "Сентябрь"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!