Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

horo6ayaПоваренок 4 уровня

28 сентября 2011, 16:33
8477

Сливовая корзинка

Последний выпуск журнала "Блик Кулинария" уж очень меня порадовал, и предлагаю Вам еще один рецепт из этого номера. Очень вкусный тортик с ярким сливовым вкусом и цветом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Сливовая корзинка»:

Тесто

Начинка

Слива (свежая) — 600 г
Сахар — 250 г
Желатин — 10 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3599.2 ккал	белки 56 г	жиры 141.2 г	углеводы 533.9 г
100 г блюда
ккал 251.7 ккал	белки 3.9 г	жиры 9.9 г	углеводы 37.3 г

Рецепт «Сливовая корзинка»:

Смешиваем муку с размягченным сливочным маслом, яйцами и щепоткой соли до образования эластичного теста. Поставим в холодильник на 30 минут.

Не пренебрегайте советом класть песочное тесто в холод, этого требует технология. При выпекании теплого песочного теста изделия получаются жесткими и хрупкими, они могут сильно крошиться.

Тем временем вымоем сливы, удалим косточки (стараемся оставить сливы практически целыми) и смешаем их с сахаром.

Выложим тесто в промасленную форму так, чтобы дно и бортики были покрыты, а середина оставалась незаполненной. На дно формы высыпаем сухую фасоль. Выпекаем 15-20 минут при 180С.

Для начинки сварим сливы в собственном соку, добавив сахар. В конце варки вливаем распущенный желатин.

Достаем испеченную заготовку из формы, заливаем сливовой массой. Поставим пирог в холодильник на 1,5 часа до застывания.

источник: журнал "Блик Кулинария" (№9 - 2011)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий сливовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60421/]Сливовая корзинка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60421/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/46/4659/465926.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Последний выпуск журнала "Блик Кулинария" уж очень меня порадовал, и предлагаю Вам еще один рецепт из этого номера. Очень вкусный тортик с ярким сливовым вкусом и цветом.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Соль, Слива, Сахар, Желатин.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливовая корзинка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/46/4659/465926.jpg" alt="Рецепт: Сливовая корзинка" title="Рецепт: Сливовая корзинка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Последний выпуск журнала "Блик Кулинария" уж очень меня порадовал, и предлагаю Вам еще один рецепт из этого номера. Очень вкусный тортик с ярким сливовым вкусом и цветом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливовая корзинка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/60421/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливовая корзинка

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Сливовая корзинка»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Соль Слива Сахар Желатин

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сливовая корзинка» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

10 октября 2023 года ivlevadalia #

+17

[+4]

Готовила из 2/3 ингредиентов, в маленькой форме. Сливы были сладкие, получилось очень сладко, пришлось бежать за апельсином. Желе много получилось, не стала все лить на пирог, ещё в стаканчики разлила. Вкусно, необычно

30 января 2018 года ms olya1226 #

затейливый пирог

5 сентября 2016 года cvet44 #

Пирог замечательный. Пекла на день рождения слопали все с удовольствием. Спасибо за рецептик

20 ноября 2015 года Natashkin07 #

[+5]

Корзинка просто восхитительна. Очень понравилась. Огромное спасибо за рецепт.

4 октября 2015 года Violl #

Замечательный, очень красивый пирог

4 октября 2015 года Покусаева Ольга #

[+5]

Испекла Ваш пирог! Он у меня получился замечательный, с ярким сливовым вкусом , ароматный и очень-очень вкусный! Спасибо большое за рецепт!

4 октября 2015 года Violl #

Олечка, какой красавчик получился

4 октября 2015 года Покусаева Ольга #

Спасибо,Виолушка, за поддержку и похвалу!

4 октября 2015 года ирина таджибова #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, очень красиво получилось!

Молодец!

4 октября 2015 года Покусаева Ольга #

Спасибо,Ирочка!

Мне очень приятна твоя похвала!

4 октября 2015 года ирина таджибова #

Говорю как есть

4 октября 2015 года Покусаева Ольга #

Я тебя обожаю!

4 октября 2015 года ирина таджибова #

И я тебя!

4 октября 2015 года ЮльчикПро #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька! Пирог восхитительный! Супер апппетитный!!!!! А красота какая!!!! я в восторге!!!!

4 октября 2015 года Покусаева Ольга #

Юлечка, ты меня совсем захвалила!

Спасибо тебе огромное за твое внимание!

5 октября 2015 года ЮльчикПро #

Только правда! И ничего кроме правды!!!

5 октября 2015 года Покусаева Ольга #

5 октября 2015 года ЮльчикПро #

5 октября 2015 года mtata #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька шикарное исполнение,это очень вкусно

5 октября 2015 года Покусаева Ольга #

Танечка, спасибо большущее!

Мне очень приятна твоя похвала!

25 января 2012 года Kolobuchka #

Не сложилось у меня с тестом... Ни холод, ни тепло - ничто его "не получилось". Зато желе со сливами - это порадовало!

25 января 2012 года horo6aya # (автор рецепта)

странно..

вроде ж обычное песочное тесто..

26 января 2012 года Kolobuchka #

а у меня почему-то и с других рецептов не всегда получается... вернее - только один такой получился... а остальные - не-а...

зато другие пироги получаются... надеюсь и к этой корзиночке руки прирастут и может все еще получится?!!!

26 января 2012 года horo6aya # (автор рецепта)

я бы очень этого хотела..

27 января 2012 года Kolobuchka #

и я! я тоже хочу! говорят, мысли материальны... значит все в наших руках. Спасибо за добрый посыл!

26 декабря 2011 года Хозяшка #

вопрос по рецепту

Божественно вкусная корзинка получилась...Слив было маловато, я яблок очищенных добавила...Восторг!!! Только одна проблема у меня вышла...Когда я залила сливовую массу в заготовку, сироп мгновенно вытек сквозь тесто, хорошо все в блюде стояло)) Пришлось ждать частичного загустевания желе в холодильнике и ложкой возвращать его на законное место)) Может кто подскажет, что я делала не так?

27 декабря 2011 года horo6aya # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

на моем фото видно, что у меня также было

думаю проблема в маленьком количестве теста на наши формы.. надо или форму меньше, или теста больше..

24 ноября 2011 года Blackswann #

Слив опять будет море скоро, забираю рецепт в копилку. Спасибо большое! Фото чуть с ума не свело

24 ноября 2011 года horo6aya # (автор рецепта)

на здоровье!!

8 октября 2011 года Silverina1 #

Выглядит очень аппетитно!

8 октября 2011 года horo6aya # (автор рецепта)

спасибо )) и на вкус тоже ничего ))

8 октября 2011 года Silverina1 #

И не сомневаюсь

7 октября 2011 года Sapfo2 #

Ваш рецептик очень кстати, в морозилке есть сливы.... Обязательно попробую. Спасибо

7 октября 2011 года horo6aya # (автор рецепта)

очень рада! на здоровье!

5 октября 2011 года bukvoeghka #

Мммммммммммммммм, я мысленно стащила парочку сливок

5 октября 2011 года horo6aya # (автор рецепта)

были бы Вы поближе - угостила бы )) p.s. кстати, у Вас день рождения в один день с моим мужем ))

5 октября 2011 года bukvoeghka #

были бы Вы поближе - угостила бы )) p.s. кстати, у Вас день рождения в один день с моим мужем ))

Стрельцы рулят!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

5 октября 2011 года horo6aya # (автор рецепта)

оооо, не то слово!! уважаю и обожаю стрельцов!

6 октября 2011 года bukvoeghka #

оооо, не то слово!! уважаю и обожаю стрельцов!

2 октября 2011 года Tanya-O-511 #

Замечательный пирог!

4 октября 2011 года horo6aya # (автор рецепта)

спасибо большое, Танюша )

30 сентября 2011 года Arci #

Kрасиво. Сколько минут пекли и какой размер формы.

30 сентября 2011 года horo6aya # (автор рецепта)

спасибо! пекла около 20 минут (в рецепте время указано).. форма силиконовая диаметром 26см.

29 сентября 2011 года larik_malasha # (модератор)

пирог смотрится аппетитно!

29 сентября 2011 года horo6aya # (автор рецепта)

ох, Ларисочка.. получить от Вас комментарий - это уже похвала!

спасибо! p.s. открыла для себя Ваш блог - я стала его постоянный завсегдатаем )))

29 сентября 2011 года larik_malasha # (модератор)

я безумно рада! и еще: ко мне на "ты"!

29 сентября 2011 года нютта #

Валюша!Очень привлекательная корзинка!И вкусно,и красиво!!!Спасибо огромное!

29 сентября 2011 года horo6aya # (автор рецепта)

Анюточка, это тебе спасибо что не прошла мимо ))

29 сентября 2011 года remdo #

Замечательный пирог!!! Подскажите, а сколько по времени надо варить сливы? +++

29 сентября 2011 года horo6aya # (автор рецепта)

я свои варила около 20 минут, но зависит конечно же от сорта слив и их спелости.. главное, чтобы половинки слив не потеряли форму!

29 сентября 2011 года remdo #

Спасибо большое. Радуйте и дальше нас своими рецептами.

29 сентября 2011 года мисс #

Люблю такое ++++++++++++

29 сентября 2011 года horo6aya # (автор рецепта)

спасибо большое, что отметила!!

29 сентября 2011 года стажер #

При самых простых составляющих - такой красивый, аппетитный пирог

29 сентября 2011 года horo6aya # (автор рецепта)

вот-вот )) и смотрится красиво, и вкус отличный!

28 сентября 2011 года белошвейка #

Очень аппетитная "корзиночка".

29 сентября 2011 года horo6aya # (автор рецепта)

спасибо большое за отзыв )

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сливовая корзинка

Ингредиенты для «Сливовая корзинка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливовая корзинка»:

Похожие рецепты

Пирог с брусникой

Лимонный тарт

Яблочный пирог с клюквой на ржаной муке

Пирог с черной смородиной

Томатная галета

Клубничная пицца

Грушевый пирог с йогуртной заливкой "Дуновение"

Сливовый пирог

Яблочно-сливовый тарт

Фотографии «Сливовая корзинка» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!