Запеканка получается сытная и вкусная, даже "привередам" придется по вкусу :)
BandikotПоваренок 4 уровня
- 28 сентября 2011, 20:04
- 9760
Запеканка с кабачками
Ингредиенты для «Запеканка с кабачками»:
- Фарш мясной (смешанный - делала свинину и говядину, но можно просто говядину, только пожирнее) — 600 г
- Зелень (Петрушка, укроп сушеные, Лук зеленый) — 1 пуч.
- Специи (Соль, смесь перцев по вкусу)
- Кабачок (грибовский, мелкие до 15 см, шкурка молодая, семена не сформированы) — 4 шт
- Картофель (для нижнего слоя) — 3 шт
- Майонез (брала Парижанку - минимум ккал) — 3 ст. л.
- Сливки (10 %, слегка взбить) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2014.5 ккал |
белки
19.7 г |
жиры
73.1 г |
углеводы
117.8 г |
| Порции | |||
| ккал 335.8 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 19.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.3 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Запеканка с кабачками»:
-
Делаем фарш, добавив зелень, лук, соль и перец (воду не добавляем).
-
Картошку и кабачки почистить, помыть, порезать кольцами.
Выложить картофель, затем кабачки (половину порезанных). -
Выложить поверх фарш и оставшиеся кабачки.
Разогреть жаровочный шкаф. -
Майонез выложить в промежутки между кабачками.
Сливки слегка разогреть и взбить до образования легкой пены, смешать с солью, специями и залить начинку.
Готовую смесь начинок отправляем в жаровочный шкаф на 45-50 минут при температуре 200 с.
Подавать в горячем виде, можно добавить сметанку. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2011 года Lzaika45 #
30 сентября 2011 года Bandikot # (автор рецепта)
29 сентября 2011 года FORTUNA23 #
29 сентября 2011 года Bandikot # (автор рецепта)
29 сентября 2011 года PusyaS #
29 сентября 2011 года Bandikot # (автор рецепта)
29 сентября 2011 года мисс #
29 сентября 2011 года Bandikot # (автор рецепта)
29 сентября 2011 года стажер #
29 сентября 2011 года Bandikot # (автор рецепта)
28 сентября 2011 года белошвейка #
29 сентября 2011 года Bandikot # (автор рецепта)
29 сентября 2011 года белошвейка #
28 сентября 2011 года Navigator #
28 сентября 2011 года Bandikot # (автор рецепта)
28 сентября 2011 года Светун #
28 сентября 2011 года Bandikot # (автор рецепта)
28 сентября 2011 года Udacha deleted #
28 сентября 2011 года Bandikot # (автор рецепта)
28 сентября 2011 года Udacha deleted #
29 сентября 2011 года yana69 # (модератор)
Никогда на это не заморачиваюсь и готовлю и кушаю то, что мне нравится по вкусу.
Рецепт понравился, больше всего порадовало что кабачки и фарш свежие, без обжарки ( для меня лично обжарка кабачков и баклажан в муке более непрятна,чем присутствие в блюде майонеза). А уж жареный фарш в запеканках вообще выше моего понимания.[x]17:08 29.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
29 сентября 2011 года Bandikot # (автор рецепта)
29 сентября 2011 года Bandikot # (автор рецепта)
29 сентября 2011 года dog-rose # (модератор)
30 сентября 2011 года Bandikot # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: