Рецепт позаимствовала у своей свекрови. Такая капустка получается хрустящей, очень красивого розового цвета и очень вкусной и ароматной!
MaximallaПоваренок 4 уровня
- 1 октября 2011, 20:11
- 56234
"Розовая" капуста
Ингредиенты для «"Розовая" капуста»:
- Капуста белокочанная / Капустa (крупная) — 1 вилок
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Чеснок (крупный) — 2 зуб.
- Свекла (крупная) — 1 шт
- Перец черный (горошком) — 15 шт
- Лист лавровый — 3 шт
- Сахар — 0,5 стак.
- Соль — 1,5 ст. л.
- Вода — 1,1 л
- Масло растительное — 0,4 стак.
- Уксус (столовый) — 0,5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
612.3 ккал |
белки
35.3 г |
жиры
2 г |
углеводы
116.1 г |
| Порции | |||
| ккал 40.8 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 7.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 21 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «"Розовая" капуста»:
-
Для начала нужно подготовить овощи. Хорошо их вымыть. Морковь, лук, чеснок, свеклу очистить.
-
Капусту нарезать кубиками 4*4 см (всю, кроме кочана).
-
Морковь натереть на крупной, чеснок – на мелкой терке.
-
Лук нарезать мелкими кубиками, свеклу - половинками кружочков.
-
Все овощи перемешать в большой эмалированной кастрюле, добавить перец-горошек, лавровый лист.
-
Приготовим маринад. В воду влить уксус, растительное масло, всыпать соль, сахар. Вскипятить.
-
Снять с огня, залить маринадом овощи.
-
Поставить на кастрюлю какой-нибудь груз, чтобы все овощи покрылись маринадом. Я такое вот сооружение сделала)))
-
Кушать такой салатик можно сразу после остывания, но вкуснее всего спустя сутки-трое.
-
Наслаждайтесь приятным вкусом и радующим глаз цветом!!!
-
Очень хорошо подходит к горячим пельмешкам!
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2021 года inna_2107 #
29 октября 2021 года tanjaverin #
29 октября 2021 года dlatehktopishet #
29 октября 2021 года liziklizik85 #
22 декабря 2017 года Л-лька2805 #
2 декабря 2015 года Попова Анюта #
18 декабря 2015 года Maximalla # (автор рецепта)
21 октября 2015 года Lali_Tat #
10 октября 2015 года Dahlia Noir #
27 декабря 2014 года Olena_Abr #
4 января 2015 года Maximalla # (автор рецепта)
12 декабря 2014 года Мамсон #
4 января 2015 года Maximalla # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Соня67 #
9 ноября 2014 года Maximalla # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года Евражка Лапчатая #
23 сентября 2014 года Rencha1 #
23 сентября 2014 года Евражка Лапчатая #
23 сентября 2014 года Rencha1 #
9 ноября 2014 года Maximalla # (автор рецепта)
19 мая 2014 года veronika1910 #
19 мая 2014 года Maximalla # (автор рецепта)
18 декабря 2013 года Антонина Зюлькина #
1 февраля 2014 года Maximalla # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года Антонина Зюлькина #
12 декабря 2013 года Антонина Зюлькина #
25 ноября 2013 года Z Olga #
15 ноября 2013 года Popova_A #
28 сентября 2013 года katyfy #
5 ноября 2012 года Ольга Бабич #
Очень вкусная капустка!
5 ноября 2012 года Maximalla # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: