Просмотрев рецепты на сайте и в иных источниках, все же решусь выложить свое видение этого блюда. На мой взгляд, тушеная капуста, предлагаемая коллегами, скорее вареная, нежели тушеная. Возможно, я ошибаюсь, но все же предлагаю капусту, тушенную в собственном соку.
ГиперборейПоваренок 4 уровня
- 17 октября 2011, 12:00
- 22925
Капуста, тушенная с тыквой "Осенний марафон"
Ингредиенты для «Капуста, тушенная с тыквой "Осенний марафон"»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 0,5 вилок
- Тыква (тертая на крупной терке) — 200 г
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Душица (сушеная)
- Майоран (сушеный)
- Базилик (сушеный)
- Розмарин (сушеный)
- Чабер (сушеный)
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Паприка сладкая
- Перец душистый (горошком)
- Уксус — 1 ст. л.
- Помидор — 4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
241.5 ккал |
белки
8.6 г |
жиры
1.7 г |
углеводы
57.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 26.3 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Капуста, тушенная с тыквой "Осенний марафон"»:
-
Шинкуем капусту.
-
На крупной терке натираем тыкву и морковь. Добавляем к капусте, перемешиваем и отжимаем так, чтобы капуста пустила сок. Добавляем душистый перец, уксус, и перемешиваем. Отставляем на 2-3 часа.
-
Шинкуем лук и обжариваем на разогретой с растительным маслом сковороде. Добавляем специи. Перемешиваем. Как только лук станет прозрачным, выкладываем подготовленную капусту. Обжариваем на сильном огне.
-
Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу и измельчаем в блендере. Заливаем полученной массой капусту. Перемешиваем. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим до готовности. Посолить и поперчить, соответственно, по вкусу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2013 года caramel77 #
[+4]7 февраля 2013 года Tatnik-57 #
24 октября 2011 года СавЕленка #
вопрос по рецепту24 октября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)
вопрос по рецепту23 октября 2011 года larkowl #
Вам однозначно огромное спасибо и +.
18 октября 2011 года мисс #
18 октября 2011 года katico #
17 октября 2011 года Викуся_Куся #
17 октября 2011 года Ирушенька #
17 октября 2011 года меренга #
17 октября 2011 года Galhenok #
17 октября 2011 года Arin4ic #
17 октября 2011 года Мария-Софья #
17 октября 2011 года Я любушка #
17 октября 2011 года DEKADAHC #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: