Я не собиралась выставлять этот рецепт маринада, пока мой сын не увидел, что я выставляла "его любимое мяско". Он попросил выставить и его любимую курочку. Этот маринад для курицы я нащупала методом проб и ошибок, и теперь мариную курицу только так. Очень просто, а курочка получается вкусная и изумительно нежная.
- 19 октября 2011, 10:17
- 237095
Маринад для нежной и сочной курицы
Ингредиенты для «Маринад для нежной и сочной курицы»:
- Курица (целая или темное куриное мясо) — 1 кг
- Сметана (или майонез) — 2-3 ст. л.
- Вода газированная — 1/4 стак.
- Чеснок — 5-6 зуб.
- Соль (без горки) — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Приправа ("Для курицы и стейка" - смесь перцев: черный, белый, чили; паприка, кориандр, семена горчицы, чеснок, морская соль (21%), лук, помидоры, куркума) — 1/2 ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1567.6 ккал |
белки
183.8 г |
жиры
48.2 г |
углеводы
97.2 г |
Порции | |||
ккал 391.9 ккал |
белки 46 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 24.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 108.9 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Маринад для нежной и сочной курицы»:
-
Это все продукты, которые нам понадобятся для приготовления нашей курочки. Я вчера готовила куриные голени.
-
Курицу выложить в чашку для маринования и добавить соль.
-
Далее - майонез или сметану. Майонез и сметана помогают сделать курочку более сочной.
-
1 чайную ложечку горчицы. В готовом продукте горчица чувствоваться не будет, но она помогает сделать курицу мягче.
-
Присыпаем специями: солью, перцем и приправой "Для курицы и стейка". Я очень люблю эту приправу, поскольку именно она придает готовой курице изысканный вкус, благодаря неповторимому букету составляющих ее трав и овощей.
Если нет возможности купить эту приправу, то лучше на базаре купить по отдельности: паприку, кориандр, горчицу и куркуму. Помидор можно свежий или 1 стол. ложку томатного сока (только не пасты), если лук, то предварительно слегка пережаренный, смесь перцев продается везде. -
Выдавливаем чеснок, добавляем 1/4 стакана газированной воды.
-
Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на полчаса.
-
Выкладываем на противень, освобождая курицу от лишнего маринада. Отправляем в духовку на 50 минут при температуре 180*С. У всех духовки разные, поэтому ориентир - румяная корочка.
-
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
10 ноября virgola71 #
26 апреля 2020 года kolyaca #
4 мая 2020 года Navigator # (автор рецепта)
14 августа 2019 года jannasimf #
15 августа 2019 года Navigator # (автор рецепта)
21 марта 2019 года Гали-28 #
21 марта 2019 года lakshmi-777 #
21 марта 2019 года Гали-28 #
22 марта 2019 года lakshmi-777 #
21 марта 2019 года virgola71 #
24 марта 2019 года Гали-28 #
21 марта 2019 года Лилек3011 #
24 марта 2019 года Гали-28 #
21 марта 2019 года mazziadri #
24 марта 2019 года Гали-28 #
22 марта 2019 года PYMA-2016 #
24 марта 2019 года Гали-28 #
22 марта 2019 года Покусаева Ольга #
24 марта 2019 года Гали-28 #
27 марта 2019 года Natkati #
30 марта 2019 года Гали-28 #
1 апреля 2019 года Navigator # (автор рецепта)
2 апреля 2019 года Гали-28 #
3 апреля 2019 года Сурик #
3 апреля 2019 года Гали-28 #
3 марта 2019 года Лилек3011 #
3 марта 2019 года Просто Мэри #
3 марта 2019 года Лилек3011 #
3 марта 2019 года Mara2181 #
Класс!!!
3 марта 2019 года Лилек3011 #
3 марта 2019 года Покусаева Ольга #
3 марта 2019 года Лилек3011 #
3 марта 2019 года laka-2014 #
3 марта 2019 года Лилек3011 #
3 марта 2019 года mazziadri #
3 марта 2019 года Лилек3011 #
21 марта 2019 года Гали-28 #
21 марта 2019 года Лилек3011 #
21 марта 2019 года lakshmi-777 #
21 марта 2019 года Лилек3011 #
22 марта 2019 года lakshmi-777 #
21 марта 2019 года virgola71 #
21 марта 2019 года Лилек3011 #
1 апреля 2019 года Navigator # (автор рецепта)
1 апреля 2019 года Лилек3011 #
1 марта 2019 года lioliy1967 #
1 марта 2019 года Лилек3011 #
1 марта 2019 года lioliy1967 #
1 марта 2019 года Михеева76 #
1 марта 2019 года lioliy1967 #
1 марта 2019 года mega lana1981 #
1 марта 2019 года lioliy1967 #
1 марта 2019 года lina0710 #
1 марта 2019 года lioliy1967 #
1 марта 2019 года Покусаева Ольга #
1 марта 2019 года virgola71 #
1 марта 2019 года lioliy1967 #
2 марта 2019 года mazziadri #
2 марта 2019 года lioliy1967 #
5 марта 2019 года PYMA-2016 #
5 марта 2019 года lioliy1967 #
21 марта 2019 года Гали-28 #
24 марта 2019 года lioliy1967 #
1 апреля 2019 года Navigator # (автор рецепта)
2 апреля 2019 года lioliy1967 #
3 апреля 2019 года Navigator # (автор рецепта)
3 апреля 2019 года lioliy1967 #
28 февраля 2019 года Natkati #
28 февраля 2019 года Просто Мэри #
28 февраля 2019 года Natkati #
28 февраля 2019 года helena1961 #
28 февраля 2019 года Natkati #
28 февраля 2019 года jannasimf #
28 февраля 2019 года Natkati #
28 февраля 2019 года virgola71 #
Какая вкуснятина!
28 февраля 2019 года Natkati #
1 марта 2019 года PYMA-2016 #
А, да, остальное, что у тебя там к курице прилагалось, тоже в чемодан кинуть не забудь...(надеюсь, понимаешь, на что намекаю)
1 марта 2019 года Natkati #
1 марта 2019 года PYMA-2016 #
1 марта 2019 года Natkati #
1 марта 2019 года PYMA-2016 #
1 марта 2019 года Natkati #
4 марта 2019 года PYMA-2016 #
4 марта 2019 года Natkati #
1 марта 2019 года lioliy1967 #
1 марта 2019 года Natkati #
1 марта 2019 года lioliy1967 #
1 марта 2019 года Лилек3011 #
1 марта 2019 года Natkati #
1 марта 2019 года Лилек3011 #
1 марта 2019 года lina0710 #
5 марта 2019 года Natkati #
1 марта 2019 года mega lana1981 #
5 марта 2019 года Natkati #
1 марта 2019 года Покусаева Ольга #
5 марта 2019 года Natkati #
2 марта 2019 года felix032 #
5 марта 2019 года Natkati #
21 марта 2019 года Гали-28 #
27 марта 2019 года Natkati #
1 апреля 2019 года Navigator # (автор рецепта)
1 апреля 2019 года Natkati #
3 апреля 2019 года Navigator # (автор рецепта)
3 апреля 2019 года Natkati #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года beautiful woman # (модератор)
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года Robert1 #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года Robert1 #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года PYMA-2016 #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года felix032 #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года акчуч #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года mazziadri #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года jannasimf #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
27 февраля 2019 года Аллочка-уралочка #
27 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
27 февраля 2019 года Navigator # (автор рецепта)
27 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
27 февраля 2019 года Сурик #
27 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
27 февраля 2019 года mtata #
27 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
27 февраля 2019 года mtata #
28 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
27 февраля 2019 года lina0710 #
28 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
1 марта 2019 года mega lana1981 #
22 марта 2019 года Покусаева Ольга #
21 марта 2019 года Гали-28 #
22 марта 2019 года Покусаева Ольга #
21 марта 2019 года lakshmi-777 #
22 марта 2019 года Покусаева Ольга #
22 марта 2019 года lakshmi-777 #
23 февраля 2019 года Любашка 77777 #
23 февраля 2019 года lakshmi-777 #
23 февраля 2019 года Любашка 77777 #
23 февраля 2019 года lakshmi-777 #
23 февраля 2019 года nnutty #
23 февраля 2019 года lakshmi-777 #
25 февраля 2019 года Navigator # (автор рецепта)
25 февраля 2019 года lakshmi-777 #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года lakshmi-777 #
27 февраля 2019 года Сурик #
27 февраля 2019 года lakshmi-777 #
21 марта 2019 года Гали-28 #
21 марта 2019 года lakshmi-777 #
21 марта 2019 года Лилек3011 #
22 марта 2019 года lakshmi-777 #
22 февраля 2019 года AnnaSi #
23 февраля 2019 года lakshmi-777 #
25 февраля 2019 года AnnaSi #
25 февраля 2019 года lakshmi-777 #
23 февраля 2019 года Любашка 77777 #
25 февраля 2019 года AnnaSi #
25 февраля 2019 года Navigator # (автор рецепта)
20 февраля 2019 года Анастасия АГ #
20 февраля 2019 года PYMA-2016 #
20 февраля 2019 года Анастасия АГ #
20 февраля 2019 года jannasimf #
20 февраля 2019 года Анастасия АГ #
21 февраля 2019 года Гали-28 #
21 февраля 2019 года Анастасия АГ #
23 февраля 2019 года Любашка 77777 #
23 февраля 2019 года Анастасия АГ #
25 февраля 2019 года Navigator # (автор рецепта)
12 февраля 2019 года mtata #
12 февраля 2019 года ирпенчанка #
12 февраля 2019 года mtata #
12 февраля 2019 года ирпенчанка #
13 февраля 2019 года mtata #
так и не придумаешь назвать,язык сломаешь
13 февраля 2019 года ирпенчанка #
13 февраля 2019 года mtata #
12 февраля 2019 года Natkati #
12 февраля 2019 года mtata #
12 февраля 2019 года helena1961 #
12 февраля 2019 года mtata #
12 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
12 февраля 2019 года mtata #
12 февраля 2019 года iren0511 #
12 февраля 2019 года mtata #
12 февраля 2019 года iren0511 #
13 февраля 2019 года mtata #
12 февраля 2019 года jannasimf #
13 февраля 2019 года mtata #
12 февраля 2019 года inna_2107 #
13 февраля 2019 года mtata #
12 февраля 2019 года felix032 #
13 февраля 2019 года mtata #
12 февраля 2019 года virgola71 #
Очень вкусное и аппетитное мяско!
13 февраля 2019 года mtata #
12 февраля 2019 года mazziadri #
13 февраля 2019 года mtata #
13 февраля 2019 года Сурик #
13 февраля 2019 года mtata #
13 февраля 2019 года Гали-28 #
13 февраля 2019 года mtata #
13 февраля 2019 года Гали-28 #
13 февраля 2019 года mtata #
20 февраля 2019 года lakshmi-777 #
20 февраля 2019 года mtata #
20 февраля 2019 года lakshmi-777 #
23 февраля 2019 года Любашка 77777 #
23 февраля 2019 года mtata #
25 февраля 2019 года Navigator # (автор рецепта)
26 февраля 2019 года акчуч #
27 февраля 2019 года mtata #
10 февраля 2019 года iren0511 #
11 февраля 2019 года ирпенчанка #
11 февраля 2019 года iren0511 #
11 февраля 2019 года ирпенчанка #
11 февраля 2019 года iren0511 #
11 февраля 2019 года Гали-28 #
11 февраля 2019 года iren0511 #
12 февраля 2019 года mtata #
12 февраля 2019 года iren0511 #
13 февраля 2019 года mtata #
13 февраля 2019 года Сурик #
13 февраля 2019 года iren0511 #
23 февраля 2019 года Любашка 77777 #
23 февраля 2019 года iren0511 #
25 февраля 2019 года Navigator # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года Демурия #
Спасибо
9 февраля 2019 года lakshmi-777 #
10 февраля 2019 года iren0511 #
23 февраля 2019 года Любашка 77777 #
23 февраля 2019 года Демурия #
25 февраля 2019 года Navigator # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года Сурик #
5 февраля 2019 года mtata #
5 февраля 2019 года Сурик #
6 февраля 2019 года felix032 #
7 февраля 2019 года Сурик #
9 февраля 2019 года lakshmi-777 #
9 февраля 2019 года Сурик #
10 февраля 2019 года lakshmi-777 #
10 февраля 2019 года iren0511 #
11 февраля 2019 года Сурик #
12 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
27 февраля 2019 года Сурик #
23 февраля 2019 года Любашка 77777 #
27 февраля 2019 года Сурик #
25 февраля 2019 года Navigator # (автор рецепта)
27 февраля 2019 года Сурик #
1 апреля 2019 года Navigator # (автор рецепта)
26 февраля 2019 года акчуч #
27 февраля 2019 года Сурик #
2 февраля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Всё быстро и просто и отличный результат.
Спасибо большое за рецепт!
2 февраля 2019 года mtata #
2 февраля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
23 февраля 2019 года Любашка 77777 #
23 февраля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
25 февраля 2019 года Navigator # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года Юлия Тигра #
24 марта 2018 года Navigator # (автор рецепта)
13 января 2018 года ms olya1226 #
14 января 2018 года Navigator # (автор рецепта)
10 июня 2017 года wolk77 #
12 июня 2017 года Navigator # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: