Рецептов маринованных грибов очень много, но с жареным перцем не нашел. А он здесь очень существенно добавляет вкус и смотрится очень нарядно.
Александер deletedПоваренок 7 уровня
- 26 октября 2011, 8:57
- 63159
Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем
Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем»:
- Шампиньоны — 500 г
- Перец сладкий красный — 2 шт
- Лимон — 0,5 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Кислота лимонная — 2 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Петрушка (зелень)
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
488.1 ккал |
белки
28.7 г |
жиры
5.4 г |
углеводы
86.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.8 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем»:
-
Перец нарезать тонкими полосками и обжарить минут 5-7 до мягкости. Можно взять смесь разноцветных перцев, будет еще ярче.
-
Грибы помыть, почистить и проварить минут 10 в воде с добавлением соли и лимонной кислоты.
-
Приготовить маринад: сок половины лимона, сахар, соль, чеснок (раздавить) и зелень смешать. Воду с грибов слить. Грибы нарезать. Выложить в маринад и поставить на сутки в холод. Маринуются не только грибы, но и перец. Очень вкусно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 марта 2023 года Tata0330 #
13 декабря 2021 года diplodiay-2 #
15 декабря 2021 года olgameduza #
15 декабря 2021 года diplodiay-2 #
19 декабря 2021 года olgameduza #
На мой взгляд, с лимонной кислотой шампиньоны немного белее будут, а на вкус влияет именно лимонный сок. В первый раз положите немного лимонной кислоты на кончике ложки, а потом корректируйте по своим ощущениям
29 июля 2021 года Aaquadia #
18 июня 2022 года Aaquadia #
3 января 2021 года акчуч #
10 июня 2020 года Александр Авдеев #
3 февраля 2019 года olgameduza #
7 июня 2020 года Таня2018 #
за совет!
25 декабря 2017 года Landyish #
23 января 2019 года olgameduza #
26 июля 2016 года Мардж Симпсон #
24 июля 2016 года Мардж Симпсон #
5 апреля 2015 года natalina79 #
Спасибо за рецепт!!!
27 мая 2015 года АлексЮстас #
28 мая 2015 года natalina79 #
18 сентября 2014 года Kuzuny #
5 ноября 2013 года 777Tais777 #
За рецепт и фото +++++++++
19 июня 2013 года Мантра #
16 февраля 2013 года Алыч #
26 января 2013 года Tanya-O-511 #
21 января 2013 года суперпозитифф #
2 января 2013 года Айсалкын Ишенова #
18 ноября 2012 года ksunja_2007 #
8 августа 2012 года БонДино4ка #
18 апреля 2012 года Водолейка #
Самое главное,что без уксуса.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: