На сайте много рецептов данного блюда, но данного рецепта нет... Я представляю свой вариант рецепта... Советую всем попробовать! Можно приготовить этот рецепт на природе, на костре, тогда он будет еще вкуснее...
Василька3Поваренок 2 уровня
- 2 ноября 2011, 7:45
- 165424
Суп-шурпа по-кавказски
Ингредиенты для «Суп-шурпа по-кавказски»:
- Баранина (можно заменить на говядину, только не свинина) — 0.5 кг
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Перец болгарский (крупный) — 2 шт
- Помидор (большие) — 2 шт
- Картофель — 3-4 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Зелень (петрушка и укроп) — 1 пуч.
- Приправа ("Для шурпы"; по вкусу, но можно обойтись и без нее) — 3-5 г
- Специи (соль, перец) — 1 ч. л.
- Чеснок (неочищенный; целую головку) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1279.4 ккал |
белки
101.1 г |
жиры
118.6 г |
углеводы
131 г |
| Порции | |||
| ккал 319.9 ккал |
белки 25.3 г |
жиры 29.7 г |
углеводы 32.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Суп-шурпа по-кавказски»:
-
Ну, начнем приготовление... Порежем мясо и потушим его на медленном огне, чуть солим и перчим.
-
Затем добавляем и перемешиваем крупно порезанный лук. Тушим минут 3-5.
-
Затем крупно порезанную морковь, тушим минут 3-5.
-
Затем крупно порезанный томат, тушим минут 3-5.
-
+ крупно порезанный перец, тушим минут 3-5.
-
Добавляем картофель, наливаем воды - на два пальца выше картофеля.
-
Солим, перчим и кладем сверху пучок петрушки, укропа, и целую головку чеснока. Тушим минут 3-5, после чего, укроп чеснок и петрушку убираем.
-
Ах, да, чуть не забыла, можно добавить приправку для шурпы, у кого есть (хорошая вещь).
-
Ну вот, наверное и все, наша суперовская шурпа готова!
Украшаем зеленью, и приятного аппетита, поварята!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 апреля nelliundco #
11 сентября 2022 года Sladkoejca #
13 марта 2019 года Дитя Небес #
6 января 2019 года Вася повар #
1 июня 2015 года миллион алых роз #
4 мая 2015 года alex124777 #
8 апреля 2015 года tatyana fedorova22 #
9 октября 2014 года Dinara Habibi #
8 октября 2014 года Светлана04 #
6 сентября 2014 года GOA #
26 февраля 2014 года шанкрида #
30 декабря 2013 года Enot69 #
Утащил в КК, сегодня на обед попробуем!)
20 декабря 2013 года Твое счастье #
6 ноября 2013 года crazybanana #
Жаль я пока не авторитет на сайте и не могу добавлять фото полученного
15 августа 2013 года Apaya #
28 июня 2013 года Екатерина Шидловская #
29 июня 2013 года Василька3 # (автор рецепта)
10 января 2014 года Гужик #
20 февраля 2013 года Твое счастье #
28 июня 2012 года Eva Grimm #
Вопрос такой, воды жобвляем всего на 2 пальца над картофелем, не мало ли жидкости? Мне кажется получится как соус мясной, ну как жаркое
11 января 2012 года Гурманочка #
12 января 2012 года Василька3 # (автор рецепта)
158 месяцев назад mysj19 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: