Клафути - по сути запеканка, но более изсыканная.
Нина Минина-РоссиПоваренок 1 уровня
- 2 ноября 2011, 15:22
- 10059
Клафути с разными ягодами
Ингредиенты для «Клафути с разными ягодами»:
- Ягода (в ассортименте: смородина черная и красная, малина, ирга, крыжовник... ) — 2,5 стак.
- Яйцо куриное (отдельно белки и отдельно желтки) — 2 шт
- Сливки — 50 мл
- Сахар — 50 г
- Молоко — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сметана (густая для крема) — 150 г
- Сахарная пудра (для крема) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1543.6 ккал |
белки
39.8 г |
жиры
62.4 г |
углеводы
206.6 г |
| Порции | |||
| ккал 308.7 ккал |
белки 8 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 41.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.6 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 27.9 г |
Рецепт «Клафути с разными ягодами»:
На дно формы 24 -26 см (обычно использую силиконовые) высыпать самые разные свежие ягоды: смородина черная и красная, малина, ирга, крыжовник... около 2 -2, 5 стаканов примерно.
и залить тестом:
2 желтка взбить с 50 г сахара, 100 г сливок и 200 г молока, 1 ч. л. ванильного сахара, добавить 1 стакан муки, перемешать и добавить взбитые в крепкую пену 2 белка.
Запечь в разогретой духовке при 180 градусах около 35 -45 минут.
Когда поостынет, то покрыть кремом из сметаны, взбитой с сахарной пудрой, и выложить сверху разные ягоды для украшения.
и залить тестом:
2 желтка взбить с 50 г сахара, 100 г сливок и 200 г молока, 1 ч. л. ванильного сахара, добавить 1 стакан муки, перемешать и добавить взбитые в крепкую пену 2 белка.
Запечь в разогретой духовке при 180 градусах около 35 -45 минут.
Когда поостынет, то покрыть кремом из сметаны, взбитой с сахарной пудрой, и выложить сверху разные ягоды для украшения.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2021 года Елена Бельтан #
12 ноября 2011 года Нина Минина-Росси # (автор рецепта)
я использовала 100, но в базовом рецепте было 50г. вот из-за этого получилась путаница... извиняюсь. спасибо, что заметили. я не оч. люблю рецепты с пошаговым фото (особенно простецкие), да и рецепты не особо читаю, чаще так просто саму идею схватываю и импровизирую. вот и не охота - пошаговые.
29 января 2012 года DAISY # (модератор)
29 января 2012 года Нина Минина-Росси # (автор рецепта)
мне теперь нравится делать пошаговые фото, это очень интересно оказалось, новым зеркальным фотиком вообще всё хочется запечатлеть и по-художественнее
29 января 2012 года DAISY # (модератор)
А обижаться не стоит ни на кого, люди же разные.
Повторов на сайте очень много, сами авторы частенько и не думают искать, у модераторов очень много работы, мы же такие же, как и все - со своей работой, обязанностями и проблемами. Поиск на сайте плохой, нам тоже не возможно все найти. Так что нам нужно жить дружно в такой обстановке.
7 ноября 2011 года rinama #
5 ноября 2011 года ДикаяКоша #
5 ноября 2011 года Нина Минина-Росси # (автор рецепта)
3 ноября 2011 года Нина Минина-Росси # (автор рецепта)
3 ноября 2011 года мисс #
3 ноября 2011 года ЛюдмилаЮ #
2 ноября 2011 года reed #
2 ноября 2011 года khamoro #
2 ноября 2011 года Александер deleted #
2 ноября 2011 года Нина Минина-Росси # (автор рецепта)
2 ноября 2011 года стажер #
2 ноября 2011 года Annychka #
2 ноября 2011 года галина 1 2 3 #
2 ноября 2011 года 1JuJuka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: