Одним из великолепных средств повышения гемоглобина является употребление печени. Предлагаю Вашему вниманию печеночный рулет, который, уверен, пойдет на пользу всем!
ГиперборейПоваренок 4 уровня
- 9 ноября 2011, 11:44
- 11963
Печеночный рулет "Гемоглобин"
Ингредиенты для «Печеночный рулет "Гемоглобин"»:
- Печень говяжья — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Кориандр (молотый)
- Паприка сладкая
- Базилик (сушеный)
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло сливочное
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1047.3 ккал |
белки
109.7 г |
жиры
52.1 г |
углеводы
34.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.5 ккал |
белки 15 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Печеночный рулет "Гемоглобин"»:
-
На разогретую с растительным маслом сковороду высыпаем специи и прогреваем до появления аромата. Добавляем нарезанный лук и натертую морковь, обжариваем до полуготовности.
-
Теперь добавляем нарезанную печень, солим, перчим и жарим до готовности.
-
-
Когда печень будет готова, остужаем ее и измельчаем на блендере или два раза пропускаем через мясорубку.
Выкладываем в миску и добавляем яйцо. -
Все это хорошенько перемешиваем и выкладываем на сковороду, посыпанную панировочными сухарями. Разравниваем и в середину кладем кусочки сливочного масла.
-
Сворачиваем подготовленную массу в виде "колбаски" и хорошенько обваливаем в сухарях.
-
Отправляем подготовленный рулет в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20 минут.
-
Осталось только остудить. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2012 года Таня Романова #
12 ноября 2011 года ЛюдмилаЮ #
10 ноября 2011 года Жанночкин # (модератор)
9 ноября 2011 года Наталена deleted #
9 ноября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)
9 ноября 2011 года irenchik1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: