Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Творожный торт
  • 20 ноября 2011, 2:36
  • 23319

Спонтанный банановый торт

Рецепт: Спонтанный банановый торт

В понедельник зашла в гости к куме, а у нее пропадают 5 бананов, почернели совсем. Она мне их и всучила. Говорит: "У меня совсем пропадут, а ты чего-нибудь да придумаешь". Два дня я на них смотрела, а потом решила испечь банановый пирог. Но вспомнила, что в холодильнике давно уже лежат три упаковочки творожного сыра (купила, чтобы испечь чизкейк, но как-то не сложилось). И решила я сделать тортик.

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Спонтанный банановый торт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3520.3 ккал 		белки
79.2 г 		жиры
219.2 г 		углеводы
318 г
100 г блюда
ккал
194.5 ккал		 белки
4.4 г		 жиры
12.1 г		 углеводы
17.6 г

Рецепт «Спонтанный банановый торт»:

  • Бананы очистить (кстати, когда я очистила эти совершенно черные бананы, они оказались внутри чистыми, спелыми и плотными... парадокс...).

  • Нарезать бананы кусочками и размять вилкой в пюре. Внучка вызвалась помогать мне делать "вкусный тортик", как она выразилась.

  • Поскольку бананы оказались довольно плотными, мне пришлось еще взбить их блендером.

  • Добавить растопленное масло, яйца и сахар. Все вместе пробить блендером в однородное пюре.

  • Всыпать муку и соду.

  • Перемешать миксером до однородного состояния.

  • Влить молоко

  • И снова хорошо перемешать.

  • Дно разъемной формы смазать жиром и слегка присыпать мукой, бока не смазывать. Вылить тесто, разровнять. Выпекать при 200*С в течение 45-50 минут. Чтобы верх пирога не подгорал, прикрыть его фольгой. Я после того, как выключила духовку, подержала пирог в ней еще минут 10, но все равно в середине он остался немного влажным, как всегда бывает с банановой или морковной выпечкой. Когда корж полностью остынет, разрезать его на два пласта.

  • Желатин замочить до набухания.

  • Сыр взбить с сахаром и ванилином.

  • Отдельно взбить сливки в пышную массу.

  • Обе массы смешать и еще немного взбить. С набухшего желатина слить лишнюю, не впитавшуюся воду, если таковая имеется, подогреть до полного растворения, помешивая. Процедить через ситечко. Слегка остудить и затем влить в крем. Очень тщательно размешать.

  • Вокруг нижнего коржа установить кольцо.

  • Вылить почти весь крем (оставить примерно 3 ст. л.), разровнять.

  • Уложить верхний корж, слегка прижать. Смазать оставшимся кремом. Убрать на холод до застывания.

  • 2 банана очистить и нарезать тонкими ломтиками, выложить на торт.

  • Приготовить желе для торта по инструкции на пакете. Слегка остудить (но, чуть-чуть, желе быстро застывает)

  • И аккуратно залить торт сверху. Снова убрать на холод до застывания.

  • Когда торт полностью застынет, провести острым ножом вдоль бортика и убрать кольцо. Переложить торт на блюдо.
    Торт ночь настаивался в холодильнике. Попробовали его на второй день. Но вкуснее всего он был на третий, когда доедали последние кусочки.


Приятного чаепития!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: ужин десерт обед праздник торт

Вкусы: ванильный сливочный банановый творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Спонтанный банановый торт
Рецепт: Спонтанный банановый торт

В понедельник зашла в гости к куме, а у нее пропадают 5 бананов, почернели совсем. Она мне их и всучила. Говорит: "У меня совсем пропадут, а ты чего-нибудь да придумаешь". Два дня я на них смотрела, а потом решила испечь банановый пирог. Но вспомнила, что в холодильнике давно уже лежат три упаковочки творожного сыра (купила, чтобы испечь чизкейк, но как-то не сложилось). И решила я сделать тортик.

Ингредиенты для «Спонтанный банановый торт»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Здравствуйте!! Приготовила тортик по вашему рецепту! получилось вкусно, но коржи действительно плотные и влажные((( Эх( комментарии не до конца дочитала!
Спасибо большое за отзыв. Да, банановая выпечка - она такая. Вот на днях пекла банановый кекс... та же беда.
Тортик супер !!!! Забираю в КК. А Вам Удачи!!!!
Спасибо! И вам тоже)))
Ниночка, какая красота получилась! Браво!
Спасибо, Ленок! Вот сижу теперь, голову ломаю, что выставить на юбилей. У меня скоро 300-сотый рецепт.
Нинуля, я верю, что ты не подведешь! Сразишь нас очередным шедевром! ))
Твои бы слова, да Богу в уши))) Да, ладно, посмотрим...
Будем ждать! )))
Класс! и слов больше нет))) ++++++)))))))) забираю в КК этот шикарнейший торт!
Пожалуйста, пользуйтесь. Кстати, бисквит можно испечь любой, не обязательно банановый. Банановый - га любителя, он плотноватый получается.
И, большое спасибо за отзыв)))
↑Ответ для Нина-супербабушка
Банановый тоже попробую ... он меня оч. заинтересовал)) А то бананы вечно остаются, утилизировать некуда - фантазии не хватает
Торт оригинальный и замечательный, а девочка - просто кукла! Обратите внимание - у нее есть артистические способности![x]19:26 21.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Еще какие!!! Так позирует, что мама не горюй!!! Такие позы принимает))) Когда настроение есть. Будущая звезда!!!
Тогда сразу отдавайте в театральную школу или школу искусств, что у Вас там есть по месту жительства.
У нас много чего есть.. но ведь у нее еще и родители есть. Мама закончила в свое время музыкальную школу по классу виолончели с отличием. Получила красный диплом. Но Маринку в музыкалку отдавать категорически отказывается. А она уже сейчас, в три с небольшим года, песенки сочиняет и самозабвенно их исполняет. Корявые, конечно, пока, без рифм, но порыв-то есть)))
Я сама вспоминаю музыкальную школу с тихой ненавистью, а вот мелкий учится на музыкально-театральном направлении. Отдала его в 4 года, сейчас ему 9, но на сцене он делает вещи. А сольфеджио и вокал идут сопутствующими предметами.
какой красивый у Вас торт!!!

простите, я хотела спросить о Вашем миксере. насколько он мощный?
На фото не миксер. Миксер у меня отдельно. Это погружной блендер. У него есть насадка - нож, и есть - венчик. А насколько он мощный? На коробке написано 600w.
у меня просто такой же. написано 600, но он слабее, не все может измельчить. вот и спросила, может мне подделку продали.
спасибо, что ответили
очень красивый тортик)
Спасибо, Света!!!
внучка - прелесть, тортик - симпатиШненький, утащила бы кусманчик к чаю
Рада бы угостить, но вы уже опоздали. Нет его уже(((
Красивый получился тортик!
Благодарю вас!
Отличный тортик, а помощница еще лучше!!+++
Куда бы я без нее?!! И тортик бы не получился)
Замечательный тортик, а красивый-то какой и не удевительно, с такой помощницей всё должно получаться.
Помощница у меня хоть куда!!! Подрастает достойная смена.
Замечательный спонтанный тортик! +
Красотища!!! А вкус даже по фотографии виден - ну очень вкусно! +++ [x]12:30 20.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Большое спасибо!!! У него несколько плотноваты и влажноваты коржи, но это всегда так при банановой выпечке. Зато аромат просто сногсшибательный был!!!
Красивый у Вас тортик!
Спасибо большое!!!
Обязательно порадую своих родных таким тортиком! Спасибо! +++
Надеюсь, что понравится и вам, и вашим близким)))
красота!!! а главное - очень вкусно! спасибо Вам!
Меня больше всего поразил потрясающий густой насыщенный банановый аромат)))
А муку обязательно блинную, я ею не пользуюсь, поэтому не имею, а тортик очень понравился.
В рецепте бананового пирога, который я использовала для приготовления коржей, указана именно блинная. У меня как раз осталось немного в пакете на даче, сезон закрыли, вот я и взяла именно этот рецепт. Можно приготовить любой бисквит.
ничего себе спонтанный... суперский!
А спонтанный потому, что не собиралась делать. Бананы-то появились внезапно...
Ниночка, очень красивый и нарядный тортик получился у тебя А внучка -глазастенькая какая красавица! И умница и помощница!
Спасибо! Внучка у меня просто чудо!!! Обожаю ее! Ей три года, а она песенки сочиняет и поет так самозабвенно. Конечно, без рифм пока, но смысл вполне содержится.Например, последняя, три дня назад: "Баба Нина наварила мне галушки!!! Я покушала, спасибо ей сказала и потом пошла играть!!! Всё!!!" Ну, как тут не прослезишься?!!
Они -наша радость! А возраст забавный -три годика! Я, Ниночка, тебя очень понимаю... Счастья малышке и здоровья! И тебе тоже!
Спасибо большое!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V549 "Гатино"

Каркасный дом V549 "Гатино"
Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"
Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки