Версия для печати Рецепты Десерты Вафли

МурицПоваренок 3 уровня

28 ноября 2011, 18:30
14115

Гречневые вафли

Вафли из гречневой муки - необычные, с приятным ароматом. Хорошо подать к чаю, кофе.

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Гречневые вафли»:

Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное (растопленное) — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 4/5 стак.
Мука гречневая — 1/5 стак.
Молоко — 3/4 стак.
Порошок пекарский — 1 ч. л.
Сахар — 1/4 стак.
Соль — 1/8 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4401.4 ккал	белки 105.2 г	жиры 63.5 г	углеводы 861.1 г
Порции
ккал 293.4 ккал	белки 7 г	жиры 4.2 г	углеводы 57.4 г
100 г блюда
ккал 231.7 ккал	белки 5.5 г	жиры 3.3 г	углеводы 45.3 г

Рецепт «Гречневые вафли»:

В оригинальном рецепте (сайт "Готовим. Ру") пшеничной муки 1 стакан, а гречневой - 1/4. В процессе приготовления мука осталась, я пересчитала, сколько в реальности понадобится муки (тесто должно получиться, как на оладьи). Количество сахара и соли тоже можно менять по своему вкусу.
Итак, взбиваем яйцо с сахаром добела.
Растопленное остывшее масло добавляем к яйцу с сахаром и перемешиваем.
Просеянную муку, пекарский порошок и соль перемешиваем.
Постепенно вводим в яично-сахарно-масляную смесь муку и молоко (поочередно, каждый раз хорошенько вымешивая).
В предварительно нагретую вафельницу выкладывем тесто (порция - столовая ложка) и выпекаем вафли минуты 2-3.
Наши вафли готовы. Аромат вафель соберет всех ваших близких за чашечкой горячего чая!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак ужин обед

Вкусы: сладкий гречневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/61717/]Гречневые вафли[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/61717/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/48/4824/482498.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Вафли
Вафли из гречневой муки - необычные, с приятным ароматом. Хорошо подать к чаю, кофе.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Масло сливочное, Мука пшеничная, Мука гречневая, Молоко, Порошок пекарский, Сахар, Соль.
Тэги: десерт, завтрак, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гречневые вафли
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/48/4824/482498.jpg" alt="Рецепт: Гречневые вафли" title="Рецепт: Гречневые вафли"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вафли из гречневой муки - необычные, с приятным ароматом. Хорошо подать к чаю, кофе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/164/">
          Вафли
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гречневые вафли»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5585">Мука гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10164">Порошок пекарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/61717/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гречневые вафли

Вафли из гречневой муки - необычные, с приятным ароматом. Хорошо подать к чаю, кофе.

Категория: Десерты › Вафли

Ингредиенты для «Гречневые вафли»:

Яйцо куриное Масло сливочное Мука пшеничная Мука гречневая Молоко Порошок пекарский Сахар Соль

Тэги: десерт, завтрак, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Гречневые вафли» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #

Интересные вафли

26 декабря 2016 года Dineira #

[+5]

Эти вафли божественны!!! Спасибо огромное за рецепт)

3 мая 2013 года KaterinaMih #

Понравился рецепт!

25 августа 2012 года raiska_280585 #

Здравствуйте поварята!Сделала ваши вафельки,клёвые,особенно со сгущёнкой)))У меня вопрос по поводу вафельницы-у меня точно такая же как и у вас,с той же пружинкой сзади,у меня она после каждого раза выпечки сильно горит и и чернеет что очистить трудно,как вы сохраняете её такой?

22 января 2012 года стажер #

[+4]

Мне понравились вафли по Вашему рецепту! Муку я брала 50/50 , но в следующий раз попробую гречневой 3/4, а пшеничной 1/4 стакана, чтобы вкус гречки усилить. Свернула вафли трубочкой

Спасибо Вам за рецепт, фотографию добавила!

29 ноября 2011 года Мыша в кедах 1 #

Суперские вафельки получились!
Утаскиваю рецепт,буду эксперементировать с гречневой мукой.
Скажите ,из этого кол-ва сколько вафелек получается?[x]17:40 29.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

29 ноября 2011 года Муриц # (автор рецепта)

Спасибо огромное за отзыв! Получается вафель 15-20. Пробуйте на здоровье!

29 ноября 2011 года OLGA_BOSS #

интересные вафельки! пробовала как-то часть муки ржаной заменить - тоже хорошо получилось))

29 ноября 2011 года Муриц # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

Интересно - со ржаной мукой

29 ноября 2011 года Blackswann #

Заманчиво, жаль у нас тут гречневой муки нет

29 ноября 2011 года OLGA_BOSS #

в кофемолке гречку перемолите, вот и мука готова

29 ноября 2011 года Blackswann #

у нас тут и с гречкой проблемы, только в русском магазине, а мы не всегда заказываем там,а что было то уже съели. в следующий раз обязательно закажу и попробую

29 ноября 2011 года OLGA_BOSS #

жуть какая !))

29 ноября 2011 года Blackswann #

Ага! В супермаркетах начинаешь спрашивать а на меня все круглыми глазами смотрят: а что это такое???

29 ноября 2011 года Муриц # (автор рецепта)

↑Ответ для Blackswann

Спасибо вам большое, жалко,конечно, что у вас нет гречневой муки - с ней много вкусного можно сделать!

3 декабря 2011 года Delfaniya #

я гречку перемалываю на обычном блендере - грубее, чем мука получается, но так, говорят даже полезнее )

3 декабря 2011 года Delfaniya #

↑Ответ для Blackswann

а у нас в магазине европейских товаров для здоровья зеленая гречка только есть. она вообще для проращивания больше подходит, но после варки похожа по вкусу на обычную - запах только менее насыщенный. я ее даже на обычном блендере молола и хлеб пекла - здорово получается !

29 ноября 2011 года ЛюдмилаЮ #

хороший рецепт

29 ноября 2011 года Муриц # (автор рецепта)

Спасибо вам большое!

29 ноября 2011 года algambra #

Очень аппетитные вафли! +

29 ноября 2011 года Муриц # (автор рецепта)

Спасибо за положительный отзыв!

29 ноября 2011 года мисс #

вкусно

29 ноября 2011 года Муриц # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

29 ноября 2011 года стажер #

Какие ровненькие вафли , как под циркуль !

У меня есть вафельница, буду печь! Интересно, какие они с гречневой мукой!

29 ноября 2011 года Муриц # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий! Я старалась

28 ноября 2011 года Svetik-joo #

С гречкой? Забираю!

Как раз на днях встретилась в шкафу с давно не используемой, еще советского производства, вафельницей, и подумала, что пора бы ее пустить в дело, а тут такой случай!

+++

28 ноября 2011 года Муриц # (автор рецепта)

Угощайтесь на здоровье! Мне очень приятно

28 ноября 2011 года Наталена deleted #

Таки надо покупать вафельницу

прямо слюнки потекли.

28 ноября 2011 года Муриц # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

28 ноября 2011 года Оля91 #

эх,жалко нет у меня вафельницы...такие красивые на фото++

28 ноября 2011 года Муриц # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий! Да,вафельница - это здоровская штука!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гречневые вафли

Ингредиенты для «Гречневые вафли»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гречневые вафли»:

Похожие рецепты

Рисовый мильфей с манго

Домашние вафли

Вафли "Кокос"

Вафли "Классика" для мороженого

Хрустящие вафли

Вафли с хурмой

Вафли

Бельгийские вафли

Вафли

Фотографии «Гречневые вафли» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!