Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 28 ноября 2011, 20:35
  • 3568

Медальоны на укропной подушке с чесночным соусом

Рецепт: Медальоны на укропной подушке с чесночным соусом

То, что нам кажется обыденным и банальным, можно сделать интересным и вкусным. Итак, это модифицированные отбивные, если теперь их вообще можно назвать отбивными). Ничего особенного для приготовления не понадобится, а вот результат.. Ммммм

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Медальоны на укропной подушке с чесночным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1975.3 ккал 		белки
115.8 г 		жиры
128.8 г 		углеводы
91.6 г
Порции
ккал
329.2 ккал		 белки
19.3 г		 жиры
21.5 г		 углеводы
15.3 г
100 г блюда
ккал
227 ккал		 белки
13.3 г		 жиры
14.8 г		 углеводы
10.5 г

Рецепт «Медальоны на укропной подушке с чесночным соусом»:

  • У меня была лопатка. Итак, разрезаем ее на кусочки по 1,5 см и, вместо того, чтобы отбить, режем на каждом кусочке ножом сеточку с обеих сторон. Главное - не перестарайтесь ;)

  • Добавляем соль и специи. У меня - специальная соль для гироса.

  • Пучок укропа режем меленько.

  • Смешиваем муку с яйцами, чтоб поменьше комочков было.

  • Добавляем укроп. В результате должно получится вот так.

  • Хорошенько вымакиваем кусочки, захватывая массу. Выкладываем на сковороду, даем подрумяниться, потом я еще томлю минут 10 под крышкой.

  • Готовим соус. Майонез и сметана смешивается 1:3, добавляем паприку и давим чеснок.

  • Вот уже и все готово. Гарнир любой по вашему желанию

Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин второе обед

Вкусы: пряный острый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Медальоны на укропной подушке с чесночным соусом
Рецепт: Медальоны на укропной подушке с чесночным соусом

То, что нам кажется обыденным и банальным, можно сделать интересным и вкусным. Итак, это модифицированные отбивные, если теперь их вообще можно назвать отбивными). Ничего особенного для приготовления не понадобится, а вот результат.. Ммммм

Ингредиенты для «Медальоны на укропной подушке с чесночным соусом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую! У меня тоже маленький ребенок, поэтому этот рецепт очень кстати
Спасибо Я старалась..
Вкусно, мне нравится!
вкусно
спасибо, надеюсь на это
такого много, Хотя и вкусно
не претендовала на большую оригинальность, но как вариант может и сгодится для кого
Ничего нового,на сайте такого много и с более интересными фото!даже варианты не хочу добавлять, надоело на такой примитив время тратить.И в соус опять МАЯНЕЗ,Ну без него никуда Вы по возрасту юная,а всё питаетесь по совковому варианту,ндаа! [x]23:12 28.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
конечно, не ново, но что плохого в МАЯНЕЗЕ? человек его даже не запекает!))
↑Ответ для Жанночкин
ну никак не угодить вам..я же не праздничный стол накрываю, а пытаюсь украсить свои, а может и не только свои будни. Повторюсь еще раз: с грудным ребенком за полчаса изыском не приготовишь
а я вообще не понимаю зачем кому-то навязывать свои кулинарные вкусы! кто-то любит майонез, кто-то нет! а может я например, не люблю оливковое масло, я же из-за этого не критикую рецепт, где оно указано в ингидиентах, прото не готовлю это блюдо и все!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"
Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"
Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки