В лесу родилась елочка, В лесу она росла, Зимой и летом стройная, зеленая была. Зимой и летом стройная, зеленая была...
NinzonkaПоваренок 5 уровня
- 4 декабря 2011, 7:46
- 5203
Новогодняя елочка
Ингредиенты для «Новогодняя елочка»:
- Сахар коричневый (для теста) — 1-1/3 стак.
- Патока (меласса, можно заменить медом или кленовым сиропом для теста) — 1-1/3 стак.
- Масло сливочное (для теста) — 450 г
- Яйцо куриное (для теста-2, для айсинга-4 белка.) — 6 шт
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 8 стак.
- Имбирь (молотый, для теста) — 3 ст. л.
- Корица (молотая, для теста) — 2 ст. л.
- Сода (для теста) — 4 ч. л.
- Перец душистый (молотый, для теста) — 1 ч. л.
- Гвоздика (молотая, для теста) — 2 ч. л.
- Соль (для теста) — 1 ч. л.
- Кардамон (молотый, для теста) — 1 ч. л.
- Сахарная пудра (для айсинга) — 4 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
12882.4 ккал |
белки
164.1 г |
жиры
424.1 г |
углеводы
2159.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 372.3 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 62.4 г |
Рецепт «Новогодняя елочка»:
-
Сначала делаем шаблоны звезд. Для этого надо вырезать круги диаметром 22см, 20см, 18см, 16см, 14см, 12см, 10см, 6см и 3 см.
-
Потом из них вырезаем звездочки.
-
Затем делаем тесто: в кастрюлю поместить сахар и меласса и довести до кипения, помешивая.
-
Убрать с огня. Добавить масло и хорошо перемешать.
-
Добавить яйца и очень хорошо перемешать еще раз.
-
Добавить специи и перемешать до однородной массы.
-
Получается вот такое тесто. Разделить его на 4 части. Это просто для удобства.
-
Раскатать тесто толщиной 4 мм. По шаблонам вырезать звездочки. Лучше это делать сразу на вощеной бумаге, на которой будете выпекать, чтобы звезды не рассыпались. Вырезаем 1 звезду 22см, 2 - 20см, 1-18см, 2-16см, 1-14см, 2-12см ,1-10см, 2-6см и 1-3см. Из оставшегося теста вырезаем круги диаметром 4 см.
-
Выпекаем при 150С (325F) 12-15минут. После выпекания оставляем остыть.
-
Получились вот такие звезды.
-
Теперь делаем айсинг: взбиваем сахарную пудру с яичными белками миксером на небольших оборотах не менее 15 минут. Масса должна быть тягучей.
-
На большую тарелку кладем самую большую звезду, сверху ложкой кладем немного айсинга и накрываем следующей по размеру звездой.
-
И так, пока все звездочки не соберутся в елку. Самую маленькую звездочку ставим на макушку елки. И оставляем для застывания примерно на 30 минут.
-
Потом оставшимся айсингом украшаем елку. Для этого я положила его в пакет, в котором сделала небольшую дырку.
Метель ей пела песенку:
"Спи, елочка, бай-бай!"
Мороз снежком укутывал:
"Смотри, не замерзай!"
Мороз снежком укутывал:
"Смотри, не замерзай!" -
Когда елка украшена, посыпаем ее декоративной разноцветной крошкой. У меня была зеленая и красная. И даем застыть 30 минут.
-
Вот наша елка и готова!
И вот она, нарядная,
На праздник к нам пришла,
И много, много радости детишкам принесла.
И много, много радости детишкам принесла. -
А из кругов делаем вот такое печенье-сандвич. Для этого одно печенье смазываем айсингом и накрываем другим. Даем застыть в течении 30 минут.
[size=5]С Новым Годом!!!!![/size]
[size=5]Всех вам благ и пусть все ваши самые заветные желания обязательно исполнятся!!![/size]
[size=5]Всех вам благ и пусть все ваши самые заветные желания обязательно исполнятся!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2013 года liseeva #
21 февраля 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
9 декабря 2011 года Светзонка #
9 декабря 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
5 декабря 2011 года Татьяна Самойлова #
5 декабря 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
5 декабря 2011 года белошвейка #
5 декабря 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
5 декабря 2011 года светинька deleted #
5 декабря 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
5 декабря 2011 года Blackswann #
5 декабря 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
5 декабря 2011 года algambra #
Удачи в конкурсе!
5 декабря 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
5 декабря 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года Света-ро #
4 декабря 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
Спасибо!
4 декабря 2011 года стажер #
4 декабря 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года Delfaniya #
4 декабря 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
Спасибо!
4 декабря 2011 года Милана Прекрасная #
4 декабря 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года мисс #
4 декабря 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года aljonka75 #
4 декабря 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года Людмила НК #
4 декабря 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года Yulya #
4 декабря 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года 171710 #
4 декабря 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года Haruka #
4 декабря 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: