Замечательный салат на любой праздник! "Уплывает" со стола первым))) Впервые такой салатик я узнала на новогоднем банкете в кафе "Дежа-Вю", салат был немедленно разложен на ингредиенты и прочно вошел в нашу жизнь! Готовлю практически на каждый Новый год и день рождения, а иногда и просто так! Друзья в восторге, муж гордится мной, а я довольна! Приготовьте и куча комплиментов в ваш адрес обеспечена!!!
Irena PalomaПоваренок 4 уровня
- 6 декабря 2011, 18:48
- 348594
Новогодний салат "Русалочка"
Ингредиенты для «Новогодний салат "Русалочка"»:
- Креветки (обычные, не "королевские") — 1 кг
- Семга (или форель слабосоленая, лучше куском) — 200-300 г
- Крабовые палочки (2 упаковки по 200 г) — 2 упак.
- Икра рыбная / Икра (лососевых) — 100 г
- Яйцо куриное (вареные) — 4-5 шт
- Перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Авокадо (большой - один, маленькие - два) — 1-2 шт
- Майонез (в идеале - домашний) — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3127.4 ккал |
белки
289.8 г |
жиры
193.4 г |
углеводы
58.2 г |
| Порции | |||
| ккал 312.7 ккал |
белки 29 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 5.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.1 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Новогодний салат "Русалочка"»:
-
Из таких продуктов состоит наш салатик. Сразу скажу, что в рецепте я даю норму на большое количество салата, человек на 8-10, а сегодня готовлю для себя и мужа, буквально, на пару раз.
-
Креветки отвариваем в подсоленной воде с лавровым листом и черным перцем горошком, оставляем в тарелке остывать.
Перец, огурец, авокадо, крабовые палочки режем небольшими кубиками,
крупно рубим яйца (я укладываю всё в широкую емкость такими отдельными кучками и смешиваю непосредственно перед подачей). Семгу режем соломкой.
(Хочу добавить про креветки: в составе я указала 1 кг - это нечищенных креветок, когда вы их сварите и очистите, получится половина, этого и достаточно на салат!) -
Икру добавляем в последнюю очередь, когда мешаем салат.
Солить салат не надо!!! -
При подаче заправляем майонезом, по желанию украшаем икоркой, зеленушкой!
Готово! Принимайте комплименты)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 декабря 2022 года оооблакооо #
26 октября 2017 года Татьяшечка #
7 августа 2017 года lila piskaridze #
8 августа 2017 года Irena Paloma # (автор рецепта)
14 марта 2016 года o roma #
4 декабря 2015 года Жменька ИИ #
14 декабря 2015 года Irena Paloma # (автор рецепта)
18 ноября 2015 года olenka makarova 59 #
25 июня 2015 года Шураева Ната #
7 февраля 2015 года morozoff-2 #
31 декабря 2014 года Ирина_Лагутина #
13 октября 2014 года Lena2006209 #
14 октября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
14 октября 2014 года Lena2006209 #
14 октября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
15 октября 2014 года Lena2006209 #
2 января 2014 года Яна Зеленская #
3 января 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
С Новым годом Вас!!!
3 января 2014 года Яна Зеленская #
2 января 2014 года irrrr2001 #
2 января 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
1 января 2014 года ninkaz #
1 января 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
У меня тоже такое было - все хвалят рецепт, а мне ну вообще никак не понравилось
Но на счет крабпалок и майонеза могу сказать, что путем нехитрых вычислений палок в салате около 20% от общего веса
23 декабря 2014 года velpi #
сварите пюрешку, к ней отдельно кусок мяса (креветки, малосольненькая семгочка уж точно с пюре не сочетаются), положите рядом на тарелку огурец - и вперед, празднуйте. зачем вам сайты?
а такие салатики будем делать мы, люди с явно противоположными вкусовыми пристрастиями. кстати, я и вся моя семья очень любим авокадо, поэтому скину вам цитату по поводу этого "непонятного ингредиента:
"Авокадо – это практически единственный фрукт, чьи вкусовые и питательные достоинства вне конкуренции среди плодов, что и придает салатам особую пикантность. Плоды авокадо часто используются в качестве ингредиента для разнообразных салатов: фруктовые, овощные, рыбные, мясные салаты приобретают особую изюминку в сочетании с авокадо. Авокадо хорошо сочетается с сырами, отварными яйцами и различными салатными листями". вдруг инфо вам пригодится.
а салат классный.
и кстати,
когда мне не нравится какой-то рецепт, я просто прохожу мимо, без комментариев. поскольку на вкус и на цвет товарищей нет. ну и не исключено, что я плохо исполнила рецепт.
31 декабря 2013 года Natalya Nystad #
31 декабря 2013 года Irena Paloma # (автор рецепта)
Спасибо за Ваш выбор этого рецепта! С НАСТУПАЮЩИМ!
31 декабря 2013 года Natalya Nystad #
7 декабря 2013 года sheldon887 #
7 декабря 2013 года Irena Paloma # (автор рецепта)
Удачи!
8 декабря 2013 года sheldon887 #
8 декабря 2013 года Irena Paloma # (автор рецепта)
27 ноября 2013 года vered #
24 августа 2013 года Леди Ди котенок #
25 августа 2013 года Irena Paloma # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года Marina Shakhova #
10 марта 2013 года Irena Paloma # (автор рецепта)
10 января 2013 года tatylka #
10 января 2013 года Irena Paloma # (автор рецепта)
6 января 2013 года vic vic #
6 января 2013 года Irena Paloma # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: