Незатейливо и очень вкусно получается. Легко и просто приготовить из простых продуктов, неплохое лакомство как для взрослых, так и для детей. Белковый крем и кокос всегда вкусно! :)
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 25 мая 2008, 15:08
- 6688
Творожные ушки с кокосом
Ингредиенты для «Творожные ушки с кокосом»:
- Творог — 100 г
- Маргарин — 100 г
- Майонез — 1 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Сахар — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль
- Ванилин
- Белок яичный (для начинки) — 1 шт
- Сахарная пудра (для начинки) — 100 г
- Кислота лимонная (для начинки) — 0.25 ч. л.
- Кокос (cтружка, для начинки) — 15-20 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2192.9 ккал |
белки
45 г |
жиры
90.7 г |
углеводы
307.4 г |
| Порции | |||
| ккал 219.3 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 30.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 332.3 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 46.6 г |
Рецепт «Творожные ушки с кокосом»:
-
1. Маргарин с мукой, сахаром, разрыхлителем, солью растираем в крошку.
Творог протираем через сито или в блендере до однородной гладкой массы. Смешиваем творог, масляную крошку, ванилин, сметану и майонез, замешиваем тесто. Должно получится не очень крутое. Сворачиваем в небольшой валик и отправляем в морозилку на 15-20 минут, а этим временем делаем крем.
-
2. Белок взбиваем с сахарной пудрой и лимонкой до густого крема. Чтобы держал форму, не падал с венчика.
-
3. Tесто раскатываем в прямоугольный пласт.
Распределяем по всему тесту кокосовую крошку и слегка скалкой вдавливаем ее в тесто.
-
4. Затем сплошь смазываем белковым кремом.
-
5. С двух сторон прямоугольника, по направлению к середине, скатываем по две трубочки.
-
6. Разрезаем поперек рулета на кусочки, толщиной 1,5-2 см.
-
7.Cрезом вниз укладываем на противень.
Выпекать в предварительно нагретой духовке при 180 градусах около 15 минут, как станут румяными, готово.
Готовые ушки должны постоять на противне 10-15 минут, после чего аккуратно снять. Пока горячие они очень мягкие и можно нарушить форму.
Готовые ушки должны постоять на противне 10-15 минут, после чего аккуратно снять. Пока горячие они очень мягкие и можно нарушить форму.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2015 года tasynia46 #
P.S.Только лимонную кислоту заменила ч.л. лимонного сока.
8 мая 2011 года Tanya-O-511 #
30 марта 2009 года Denlen #
30 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Был сбой!
31 марта 2009 года Denlen #
1 апреля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
26 мая 2008 года чиполинка #
25 мая 2008 года Parliament #
25 мая 2008 года alisa-108 #
25 мая 2008 года Lacoste #
25 мая 2008 года maifka #
25 мая 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
25 мая 2008 года elenalet deleted #
С чаем или молочком ...
25 мая 2008 года Виталия #
25 мая 2008 года pinkflamingo1962 #
25 мая 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Едятся очень быстро, незаметно для себя самого
25 мая 2008 года биа46 #
25 мая 2008 года magann #
25 мая 2008 года Лисенок #
25 мая 2008 года кухарка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: