Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир
  • 11 декабря 2011, 5:00
  • 16832

Картофель на гарнир

Рецепт: Картофель на гарнир

Такой картофель подойдeт к мясу, рыбе, заливному и просто к салату. Вкусный, красивый. Приготовление без заморочек. Сегодня я запекала просто картофель. Чаще запекаю вместе с рыбой или мясом на одном противне или в большой форме.

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Ингредиенты для «Картофель на гарнир»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
773.5 ккал 		белки
18.7 г 		жиры
0.9 г 		углеводы
174.8 г
Порции
ккал
193.4 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
43.7 г
100 г блюда
ккал
76.6 ккал		 белки
1.9 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
17.3 г

Рецепт «Картофель на гарнир»:

  • Форму смазала оливковым маслом. Картофель нарезала кольцами. Крупно нарезала лук.

  • Морковь нарезала кольцами,

  • Картофель и лук.

  • У меня получилось 7 слоёв - картофель, лук, морковь, картофель, лук, морковь и картофель. Посыпала приправой (для курицы) и перцем (не солила). Закрыла верх формы фольгой (блестящей стороной внутрь). Поставила её в горячую духовку на тридцать минут с температурой 180. Через 30 минут сняла фольгу, посыпала сверху солью и полила маслом. Форму поставила в духовку на 10 минут и включила спираль для гриля.

  • Картофель хорошо подрумянился. Попробовала проткнуть картофель вилкой, мягкий - значит готов. (Если такой картофель я делаю с мясом, тогда мясо предварительно обжариваю с двух сторон и раскладываю на противень рядами. Ряд мясо, ряд овощи и т. д. Мясо обычно кладу по краям, а по центру ряды. Солю так же, как и картофель в этом рецепте. Закрываю фольгой и т. д... Если готовлю рыбу, тогда её тоже обжариваю или просто обваливаю в присыпке, выкладываю в форму или на противень рядами и накрываю фольгой. Затем снимаю фольгу и ставлю под гриль.)

  • Картофель сочный, румяный, вкусный.

  • Украсила свежей брусникой, сельдереем, тимьяном и розмарином. Картофель подавала с мясом, помидорами, салатом из капусты и моркови.

  • Картофель хорош для праздничных закусок.

  • Вы подумаете, что вот учит, как готовить картошку. Большинство из нас, конечно, знают, но есть и такие, которым нужно подсказать. Нас тоже, кто-то всему учил. Не сразу всё умели делать. Поэтому прошу сильно меня не ругать за мой картофельный рецепт. Приятного аппетита. Всем удачи и праздничного настроения!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед гарнир

Вкусы: овощной картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель на гарнир
Рецепт: Картофель на гарнир

Такой картофель подойдeт к мясу, рыбе, заливному и просто к салату. Вкусный, красивый. Приготовление без заморочек. Сегодня я запекала просто картофель. Чаще запекаю вместе с рыбой или мясом на одном противне или в большой форме.

Ингредиенты для «Картофель на гарнир»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель на гарнир» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусно, просто и доступно. Времени, правда, чуть больше ушло и всё равно немного не пропеклось.
Большое спасибо за фотоотчёт! Не пропеклось, думаю зависит от духовки. Возможно Вам нужно было время или температуру увеличить.
В любом случае моя вина! Рецепт замечательный!
Вы попробовали, не готово, нужно было ещё в духовке подержать или под грилем. Я часто делаю такой картофель и сама ем просто со свежим салатом, а сыновьям делаю с чем - нибудь мясным... Удачи!!!
Вчера делал почти так же. А сегодня рецепт увидел. Только все же немного по-другому. Морковь у меня тертая в середине вместе с печенкой. Картофель был сначала перемешан со сметаной и приправами, а потом уложен. Точно так же накрывал фольгой, но время запекания больше - 1,5 часа при температуре 200 град., иначе картофель сырой. Дети были в восторге, просили добавки
Спасибо за комм.й! У Вас время приготовления больше, так как печёнка была. 1,5 часа слишком много. Есть у меня тут рецепты и с тёртой морковью. Но я не перемешиваю, а укладываю рядами. Картофель сырым не был. [x]17:43 20.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ни какой дискуссии, одни сюсюканья
Давайте с Вас и начнём!
вот у меня сырой картофель не получался запекать, постоянно был сыроват.Теперь буду использовать фольгу, спасибо.
Да, под фольгой можно картофель дольше держать в духовке. А, чтобы подрумянить, переставить на самый верх или включить гриль.
люблю картошку в любом виде,а это блюдо просто прелесть,спасибо
Большое спасибо за комм.й!
Делаю такую же картошечку. и с рыбой, и с мясом, и с курицей и просто..........очень вкусно. А то, что сотый рецепт - ну и что ! кто то может и не проглядывает все. а тут раз и увидел! там вон рецепт пельменй выложили и никто слова не сказал............хочу посоветовать тем, у кого нет гриля- смажте сверху сметанкой или поливайте тем, что в противне и все зарумянится.........вам +++++
Спасибо, Аня! Да и сметанкой смазывала. Но теперь аллергия на лактозу... Молодая была, ели жареную и отварную картошку. Теперь с годами, что - то придумывается и не всегда хочется то, что когда - то елось с удовольствием. Удачи и Новогоднего настроения! Спасибо за плюсы![x]20:00 11.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Да, рецептов картофеля из духовки на сайте великое множество. НО! Ваша подача, гарнирование блюда, фотографии - выше всяких похвал! Достойно поваренка-мэтра! Мои +++++++++++!!! [x]20:11 11.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо, Вам за добрые слова! Да, даже и у меня ещё есть картофель приготовленный в духовке. Но варианты совсем разные. С наступающими, Вас!!! Спасибо большое за плюсы.[x]18:02 11.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень красивая подача.
Мне очень приятно. Спасибо!
Картошечка мммммммммммммммммм!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо за тёплые слова картошечке!!!
Ярко, красиво,празднично, вкусно !
Благодарю за приятный комм.й!
Нина, очень аппетитная, румяная картошка получилась!
Тонечка, спасибо тебе большое, что не обругала за "100 - й" рецепт с картошкой!
Очень аппетитная картошечка! Спасибо!
Это Вам спасибо, что заглянули на огонёк!
Аппетитная у вас картошечка!!!!!!!!+++++++++++++
Большое спасибо, Милана!
и вкусно, и красиво, и по праздничному!!!
Я для этого и выставила рецепт. Моло ли новички не знают, как приготовить картофель к празднику иначе, чем просто отварить. Спасибо!
Вкусный картофель!
Большое спасибо! И правда вкусный!
Вкусноооо! И красиво!
Спасибо, дорогая за приятный комм.й!
ММММ, вкусненько !!!
Да, картошечка очень вкусная. Спасибо за комент.
Люблю картошечку в любом виде. Люблю запекать почти также, как Вы. Хороший рецепт для картофелеманов.
Для моей семьи, красивая подача картофеля лишь по праздникам. Отвариваем, жарим, запекаем обычно. Спасибо за комм.й!
Без сомненья - очень вкусный гарнир!!
Кончно , Юля вкусно! Стала бы я не вкусную картошку выставлять. Спасибо за комм.й!
Очень аппетитно!!!
Спасибо, Людочка !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"
Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"
Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"

Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки