Шнельклопс (Schnell - быстрый, klops - частичка фарша). Рецепт прислала мне моя школьная подруга, которая сейчас живет в Гамбурге. Очень быстрое немецкое блюдо из фарша. Пока готовила, думала, ерунда какая-нибудь, а оказалось ОЧЕНЬ вкусно!!! Сын так просто в восторге.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 12 декабря 2011, 1:05
- 267917
Шнельклопс
Ингредиенты для «Шнельклопс»:
- Фарш мясной (любой, у меня была телятина) — 500 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сметана (полные) — 2 ст. л.
- Зелень (кинза, петрушка и укроп, по пучку или по вкусу)
- Картофель (или макароны)
- Орех мускатный (молотый) — по вкусу
- Кориандр (молотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1048.4 ккал |
белки
11.9 г |
жиры
11 г |
углеводы
83 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.5 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Шнельклопс»:
-
Мясо пропустить через частую решетку мясорубки.
-
Сварить картошку или макароны до готовности, отвар слить в отдельную посуду.
-
Лук мелко нарезать и слегка обжарить.
-
Добавить фарш и
-
И жарить, разминая толкушкой или вилкой, чтобы он не сжарился в комки.
-
Добавить соль и перец. Приправить тертым мускатным орехом или кориандром. А можно и тем, и другим.
-
Всыпать муку и хорошо размешать.
-
Влить около 2-х стаканов отвара,
-
Добавить сметану, перемешать, довести до кипения и снять с огня.
-
Вмешать мелко нарезанную зелень.
Подавать с картофелем или макаронами. Хорошим дополнением будет салат из свежих овощей. Приятного аппетита)))
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6516
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января Елена Харисова #
вопрос по рецепту11 февраля Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 мая 2022 года caramel77 #
[+5]28 мая 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 января 2022 года galga78 #
19 января 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 января 2022 года galga78 #
15 сентября 2021 года ola79766 #
23 сентября 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 июня 2020 года Кенга-а #
[+5]Ниночка, ну как всегда! Я вообще у Вас не встречала рецептов, которые бы пришлись не по вкусу))
Все смели сразу! Все в восторге!
Чуть ли не в первый раз пожалела, что я вегетарианка))
Делала из фарша индейки, а отвар взяла грибной. Но мне кажется, это блюдо как раз допускает вольности)
Спасибо Вам просто до небес за рецепт! Гениальный и простой!
8 июля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
9 февраля 2020 года UliyaS #
[+4]12 февраля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года Хлоркина #
[+5]21 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 декабря 2019 года Хлоркина #
22 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 октября 2019 года Ирина Плугова #
27 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 января 2019 года Angelina Wain #
20 января 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 августа 2018 года Ya-Kristina #
[+4]13 августа 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 марта 2018 года Iren_Leonidovna #
28 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 марта 2018 года Людмила Козеева #
[+5]21 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 марта 2018 года панакота #
4 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года lenajama #
[+4]Спасибо за рецепт!
26 февраля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 февраля 2018 года kitipi #
[+4]25 февраля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 февраля 2018 года kitipi #
25 февраля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года Юлия Тигра #
17 февраля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 января 2018 года ever green #
10 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 ноября 2017 года bambutch #
15 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 октября 2017 года wild81 #
29 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: