Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

15 декабря 2011, 0:45
10260

Пирог с черносливом /Torta alle prugne secche

Чудесная домашняя выпечка! Ароматный, рождественский, вкусный, простой в приготовлении пирог! За основу взят рецепт elladkin с жж, но с моими изменениями.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Пирог с черносливом /Torta alle prugne secche»:

Яйцо куриное — 4 шт
Чернослив (без косточек, у меня по горсти чернослива, кураги, цукатов и изюма, цедра 1 апельсина) — 200 г
Миндаль ( очищенный, у меня грецкие орехи) — 100 г
Сахар — 120 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Масло сливочное — 100 г
Разрыхлитель теста — 8 г
Сахарная пудра (для посыпки)
Сок лимонный
Цедра апельсина

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3782.9 ккал	белки 84.9 г	жиры 170.2 г	углеводы 487.1 г
100 г блюда
ккал 302.6 ккал	белки 6.8 г	жиры 13.6 г	углеводы 39 г

Рецепт «Пирог с черносливом /Torta alle prugne secche»:

Орехи растолочь в ступке. Не нужно, чтоб они были мелкой крошкой, пусть остаются кусочки.
Отделить белки от желтков.
Масло растопить на водяной бане.
Муку просеять с разрыхлителем.
Взбить холодные(!) желтки с сахаром до бела.
Масса должна увеличиться в три раза.
Влить растопленное масло и следом сразу же всыпать муку. Влить молоко.
Всё время помешивать.
Порезать чернослив(сухофрукты), снять цедру с апельсина и добавить в тесто вместе с орехами.
Перемешать.
Белки (комнатной температуры) взбить до мягких пиков, добавляя понемногу сок лимона (я выжала сок из четвертинки лимона) и осторожно смешать с тестом. Движения - снизу вверх.
Влить в смазанную маслом форму. Распределить тесто по всей поверхности.
Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке в течении примерно 40 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Осторожно вытащить из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
С НАСТУПАЮЩИМИ ВСЕХ ПРАЗДНИКАМИ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин

Вкусы: сладкий апельсиновый сливовый ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62134/]Пирог с черносливом /Torta alle prugne secche[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62134/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/48/4878/487883.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Чудесная домашняя выпечка! Ароматный, рождественский, вкусный, простой в приготовлении пирог! За основу взят рецепт elladkin с жж, но с моими изменениями.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Чернослив, Миндаль, Сахар, Молоко, Мука пшеничная, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сок лимонный, Цедра апельсина.
Тэги: десерт, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с черносливом /Torta alle prugne secche
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/48/4878/487883.jpg" alt="Рецепт: Пирог с черносливом /Torta alle prugne secche" title="Рецепт: Пирог с черносливом /Torta alle prugne secche"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чудесная домашняя выпечка! Ароматный, рождественский, вкусный, простой в приготовлении пирог! За основу взят рецепт elladkin с жж, но с моими изменениями.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с черносливом /Torta alle prugne secche»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62134/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с черносливом /Torta alle prugne secche

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с черносливом /Torta alle prugne secche»:

Яйцо куриное Чернослив Миндаль Сахар Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Разрыхлитель теста Сахарная пудра Сок лимонный Цедра апельсина

Тэги: десерт, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с черносливом /Torta alle prugne secche» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

8 января 2021 года anna shiran #

[+2]

Пропорции я сохранила, хотя яйца взбивала целиком, а орехи использовала грецкие. Получился очень ореховый, большой и не очень сладкий пирог!

17 января 2018 года ms olya1226 #

люблю чернослив в выпечке!это вкусно

14 октября 2012 года мисс #

[+5]

Бесподобно, хотя у меня смесь: кешью, миндаль, чернослив, вяленая вишня и изюм.

14 октября 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Светочка, спасибо огромное! Мне безумно приятно слышать такие отзывы, тем более от такого мастера.

28 января 2012 года lyubov59 #

прекрасный пирог,большое спасибо за рецепт

28 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

И вам спасибо большое!

24 декабря 2011 года galinapo #

Большое спасибо за рецепт.

24 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

И вам большое спасибо!

20 декабря 2011 года bukvoeghka #

Все просто шикарно

21 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Спасибо вам огромное!!!

20 декабря 2011 года Osya #

Пирог испекла вчера, получилось вкусно. Правда, чернослива положила меньше, и оказалось, зря. Он там очень к месту.
Фотку делать было, извините, лень. Поэтому пишу сюда, а не в раздел "я приготовил"

20 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Безумно рада, что вам понравился пирог. Спасибо за то, что написали отзыв.

16 декабря 2011 года barska #

Катюша, какой шикарный пирог! А оформление - просто загляденье!

20 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Нина, огромное спасибо за тёплые слова!

16 декабря 2011 года Haruka #

Хороший пирог, люблю выпечку с черносливом!!!

16 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Спасибо большое, и я тоже!

15 декабря 2011 года Nika #

Отличный пирог!

Правда я заменю чернослив на курагу.

16 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Спасибо, думаю получится чудесно!

15 декабря 2011 года иринка123 #

Очень приятный пирог, - особенно из-за разнообразия наполнителей...

16 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

И правда, спасибо!

15 декабря 2011 года laraa #

молодец Катюш, вкусное сочетание

16 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Ой, спасибо огромное!

15 декабря 2011 года Демоника #

Должно быть очень вкусно!

16 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Оль, спасибо, моим всем очень понравилось!

15 декабря 2011 года светинька deleted #

Катюш, насыщенный ароматный пирожок, УДАЧИ!

16 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Света, огромное спасибо!

15 декабря 2011 года Galinka1705 #

отличный рецепт! и чудесное сочетание чернослива и орешков, плюс изюм...пальчики оближешь!

16 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Ага, спасибо большое!!!

15 декабря 2011 года Irena Paloma #

Забираю ваш рецептик! Чернослив+изюм+орехи! Это все что я люблю!

16 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

И я, забирайте!

15 декабря 2011 года crazy_doll #

Классный пирог, Катюша. Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт

16 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Рада, что понравилось, спасибо большое!

15 декабря 2011 года Лианда #

Катюша, чудесный пирог! Обожаю орехи, а вместе с черносливом - это будет ОЧЕНЬ вкусно!!!

16 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Спасибо, пирог очень вкусный.

15 декабря 2011 года algambra #

Замечательный и очень аппетитный пирог!

16 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Спасибо вам большое!

15 декабря 2011 года белошвейка #

Чернослив, орехи!! Очень люблю такую выпечку.

16 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Да, чудесное сочетание!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с черносливом /Torta alle prugne secche

Ингредиенты для «Пирог с черносливом /Torta alle prugne secche»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с черносливом /Torta alle prugne secche»:

Похожие рецепты

Пирог с жюльеном

Вишневый пирог

Киш с ветчиной и овощами

Французский луковый пирог "Писсаладьер"

Пирог из хурмы

Шоколадно-морковный пирог

Шоколадный пирог со смородиной

Пирог грушевый с маком

Пирог с клюквой и кедровой пастой

Фотографии «Пирог с черносливом /Torta alle prugne secche» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!