Оригинал рецепта я прочитала в английской кулинарной книге, которую позавчера мне привезла подруга из Лондона. Называется она Cranks Recipe Book, 1985 года. Очень популярная и любимая в Англии (по словам подруги), плюс она вегитарианская. Книга без картинок, так что еще больше подогревает мой интерес :). А супчик получился очень интересный.
saintnora deletedПоваренок 1 уровня
- 22 декабря 2011, 5:24
- 8850
Суп с тыквой и шпинатом
Ингредиенты для «Суп с тыквой и шпинатом»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное (или маргарин) — 25 г
- Тыква — 450 г
- Шпинат — 225 г
- Помидор (средний) — 2 шт
- Бульон (овощной) — 1,8 л
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1007.4 ккал |
белки
94.6 г |
жиры
49 г |
углеводы
60.1 г |
| Порции | |||
| ккал 167.9 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 10 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 49.1 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Суп с тыквой и шпинатом»:
-
Шпинат, естественно, имеется в виду свежий, но у меня был замороженный. Если Вы используете свежий, его необходимо мелко нарезать.
-
Лук мелко нарезать.
-
Растопить масло в кастрюле.
-
Добавить лук и пожарить до прозрачности.
-
Нарезать кубиками тыкву, порезать помидоры.
-
Добавить овощи и остальные ингредиенты в кастрюлю. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить примерно 20 мин., пока овощи не станут мягкими.
-
Я добавила сметанку и кушалось очень вкусно :) Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 августа 2017 года Мисуня #
[+4]Рецептом с удовольствием буду пользоваться и дальше.
23 декабря 2011 года Abecendarium #
22 декабря 2011 года Милана Прекрасная #
22 декабря 2011 года ЗвонодумЪ #
22 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
22 декабря 2011 года algambra #
Правда, я во все супы с помидоры кожицу снимаю!
22 декабря 2011 года tomi_tn #
22 декабря 2011 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: