Нежное, но в то же время пикантное блюдо из рыбы.
Маруся Климова deletedПоваренок 3 уровня
- 26 декабря 2011, 15:24
- 11247
Рыба в панировке "Солнечная"
Ингредиенты для «Рыба в панировке "Солнечная"»:
- Филе рыбное (рыбу можно любую, хотя треска меня не впечатлила - разваливаться стала еще в руках) — 1 кг
- Сухари панировочные / Панировка (количество не помню, брала "на глазок")
- Мука пшеничная / Мука (так же, как и сухари)
- Сок лимонный (от 1/2 лимона)
- Пряности (для рыбы) — по вкусу
- Соль
- Масло растительное (для жарения)
- Яйцо куриное (может хватить одного яйца, а может и нет) — 1-2 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1202.5 ккал |
белки
162.8 г |
жиры
52.1 г |
углеводы
24.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.3 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Рыба в панировке "Солнечная"»:
-
Филе рыбы нарезаем порционными кусочками.
Слегка сбрызгиваем соком лимона -
Кусочки, сбрызнутые соком, обваливаем в муке.
-
Кусочки, которые в муке, слегка обмакиваем во взбитое яйцо и обваливаем в сухарях, смешанных с солью и пряностями. На муку яйцо лучше цепляется, а сухари на "голую" рыбу - не спешат. Хотя, может, это у меня так получается.
После описанных манипуляций кусочки рыбы в панировке отправляем на разогретую сковородку с приличным количеством растительного масла.
-
Обжариваем с двух сторон до готовности.
Гарнир может быть любой, какой вам захочется.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 октября 2012 года Galia205 #
Муся спасибо огромное за рецепт, просто быстро вкусно!!!! то что доктор прописал))))
10 марта 2012 года Mashynia #
4 января 2012 года lyubov59 #
28 декабря 2011 года мисс #
27 декабря 2011 года algambra #
27 декабря 2011 года OLGA_BOSS #
27 декабря 2011 года Маруся Климова deleted # (автор рецепта)
27 декабря 2011 года Yulianna #
И да, всем так указывают, кто повторы размещает.[x]03:32 27.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
26 декабря 2011 года Udacha deleted #
26 декабря 2011 года DAISY # (модератор)
26 декабря 2011 года Беата #
26 декабря 2011 года Татиана- deleted #
26 декабря 2011 года Маруся Климова deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: