Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

SillababПоваренок 3 уровня

13 января 2012, 1:08
7839

Зразы из картофеля с огурцами

Простой и вкусный вариант давно известного всем блюда. Рецепт взят из журнала "Школа гастронома" и немножко переделан, как говорится, под себя!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Зразы из картофеля с огурцами»:

Картофель — 1 кг
Огурец (соленые, можно маринованные) — 2 шт
Сыр плавленый (у меня \"Дружба\") — 50 г
Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Масло сливочное (для жарки) — 1 ст. л.
Зелень (по вкусу, у меня укроп) — 1 пуч.
Розмарин (сушеный, по вкусу) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Творог — 200 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1614.8 ккал	белки 76.8 г	жиры 30.8 г	углеводы 257.9 г
Порции
ккал 269.1 ккал	белки 12.8 г	жиры 5.1 г	углеводы 43 г
100 г блюда
ккал 99.1 ккал	белки 4.7 г	жиры 1.9 г	углеводы 15.8 г

Рецепт «Зразы из картофеля с огурцами»:

Картофель отвариваем до готовности. А в это время приготовим начинку. Зелень вымыть и измельчить. Огурцы и сыр нарезаем мелкими кубиками и смешиваем с зеленью.
Готовый картофель размять толкушкой в пюре. По вкусу добавить розмарин и творог
Сформировать из пюре лепешки и в серединку выложить начинку.
Защипнуть края и сформировать зразу, по принципу "пирожка". Обвалять зразы в муке и обжарить в разогретой смеси растительного и сливочного масла до золотистой корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны.
К сожалению процесс обжарки заснять не успела, муж дышал в затылок и грозился умереть с голоду )))
Подавать со сметанкой. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед второе

Вкусы: картофельный сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62651/]Зразы из картофеля с огурцами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62651/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/49/4942/494251.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Простой и вкусный вариант давно известного всем блюда. Рецепт взят из журнала "Школа гастронома" и немножко переделан, как говорится, под себя!

Ингредиенты: Картофель, Огурец, Сыр плавленый, Масло растительное, Масло сливочное, Зелень, Розмарин, Мука пшеничная, Соль, Творог.
Тэги: обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Зразы из картофеля с огурцами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/49/4942/494251.jpg" alt="Рецепт: Зразы из картофеля с огурцами" title="Рецепт: Зразы из картофеля с огурцами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой и вкусный вариант давно известного всем блюда. Рецепт взят из журнала "Школа гастронома" и немножко переделан, как говорится, под себя!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Зразы из картофеля с огурцами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62651/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Зразы из картофеля с огурцами

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Зразы из картофеля с огурцами»:

Картофель Огурец Сыр плавленый Масло растительное Масло сливочное Зелень Розмарин Мука пшеничная Соль Творог

Тэги: обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

788

Овсяное печенье с творожной начинкой

95
273
21695

Комментарии и отзывы

14 января 2012 года beautiful woman # (модератор)

У Вас отличный рецепт и чувство юмора!

15 января 2012 года Sillabab # (автор рецепта)

Спасибо вам за приятности

14 января 2012 года Вика_1807 #

Хороший рецепт! Аппетитные и румяные зразы у вас получились!

14 января 2012 года Sillabab # (автор рецепта)

Спасибо вам за отзыв

14 января 2012 года Мариелка #

Приготовила вчера на ужин зразы по Вашему рецепту.Только сделала и еще одну начинку-яйцо с зел. луком. Мнения разделились:дочери понравились те что с луком, мужу- с огурчиками. Спасибо за идею!!! Очень вкусно!!!!

14 января 2012 года Sillabab # (автор рецепта)

Спасибо, что оценили!

Моему мужу тоже с огурчиками приглянулись, а до этого все только с мясом просил

14 января 2012 года xsenia #

Очень интересный вариант с огурцом ))Беру на заметку))Спасибо ))

14 января 2012 года Sillabab # (автор рецепта)

Спасибо, надеюсь пригодится))

14 января 2012 года белошвейка #

Очень интересненько, с огурчиками зразы я ещё не пробовала.

14 января 2012 года ledi701 #

Хорошая закусочка получилась

13 января 2012 года Sillabab # (автор рецепта)

Большое спасибо, дорогие поварята! Это мой дебютный рецепт и я очень рада , что вам понравилось!

13 января 2012 года algambra #

Хороший рецепт! Вам +

13 января 2012 года Катица #

должно быть вкусно , пожалуй возьму на заметку!

13 января 2012 года Милана Прекрасная #

Очень интересные и вкусные зразы!!!

13 января 2012 года Mardgina deleted #

вопрос по рецепту

почему то все развалилось при обжарке

13 января 2012 года Sillabab # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Пюре должно быть сухое, т.е всю воду надо слить до конца, творог желательно тоже не очень жирный и на сковороде держать не долго 2-3 мин. это все нюансы, не огорчайтесь все обязательно получится! ну и сорт картофеля это последнее на что можно грешить, для варки очень хорош круглый картофель с розовой или красной кожурой и довольно плотной мякотью

13 января 2012 года Svetik-joo #

Вкусно! А какого размера Ваши огурчики: совсем меленькие, как в магазинных баночках, или большие? Понимаю, что дело вкуса, но ведь от чего-то надо оттолкнуться

13 января 2012 года Sillabab # (автор рецепта)

Огурчики примерно 6-8см, где-то так, не очень толстые. Если у вас маленькие берите 4-5 штучек

13 января 2012 года Svetik-joo #

Спасибо, опробуем !

13 января 2012 года LyBoW #

Очень понравился рецептик!

СПАСИБО!

13 января 2012 года Лианда #

Хороший рецепт!

Надеюсь, мужа успели накормить? Это самое главное...

13 января 2012 года Sillabab # (автор рецепта)

Спасибочки, муж остался доволен

13 января 2012 года terry-68 #

Спасибо за идею с начинкой !

13 января 2012 года Sillabab # (автор рецепта)

угощайтесь, очень вкусно!

13 января 2012 года DrKeks #

Да, стоит попробовать из-за такой начинки.Спасибо!

13 января 2012 года Jyuliya #

Спасибо, можно попробовать и с такой начинкой!!!+++!!!

13 января 2012 года Sillabab # (автор рецепта)

Большое спасибо за положительные отзывы, поварята!

13 января 2012 года KOLO #

Необычная начинка ![x]08:51 13.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

13 января 2012 года mila87 #

Интересная начинка, ловите ++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Зразы из картофеля с огурцами

Ингредиенты для «Зразы из картофеля с огурцами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зразы из картофеля с огурцами»:

Похожие рецепты

Диетические тушеные овощи без масла

Молодой картофель по-португальски с горчичной заправкой

Картофель "Солёный" по-сиракузски

Запеканка из макарон с тыквой и фаршем

Кабачки по-провансальски

Кнедлики картофельные

Салат "Дипломат"

Тыква с рисовой начинкой

Картошечка по-селянски

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ташкент"

Кустурица-кебаб

Овсяное печенье с творожной начинкой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!