Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Канапе
  • 16 января 2012, 19:10
  • 36323

Канапе с сельдью и киви

Рецепт: Канапе с сельдью и киви

Не знаю, можно ли назвать это полноценным рецептом, но бутербродов с таким сочетанием ингредиентов на сайте не нашла (если плохо искала - удалю). Лично для меня такое сочетание было неожиданным, поэтому не смогла пройти мимо, чтобы не попробовать. Моей семье, как и мне, канапе понравились, но блюдо все же на любителя. Так что если любите экспериментировать - Добро пожаловать.

Категория: Закуски Бутерброды Канапе

Ингредиенты для «Канапе с сельдью и киви»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1422.8 ккал 		белки
56.8 г 		жиры
75.4 г 		углеводы
126.9 г
Порции
ккал
237.1 ккал		 белки
9.5 г		 жиры
12.6 г		 углеводы
21.2 г
100 г блюда
ккал
215.6 ккал		 белки
8.6 г		 жиры
11.4 г		 углеводы
19.2 г

Рецепт «Канапе с сельдью и киви»:

  • Все настолько просто, что и не нуждается в пошаговом представлении, но, может, кому и пригодится. Итак, черный хлеб (чем интереснее вкус хлеба, тем вкуснее канапе, я брала "литовский" хлеб) нарезаем маленькими ломтиками.

  • Каждый кусочек хлеба смазать сыром маскарпоне. Вот тут у меня начались проблемы - такого сыра, как и Филадельфии, в магазине не оказалось, поэтому пришлось срочно придумывать замену. Неплохим вариантом, на мой вкус, стали детский творожок "Тема" без наполнителей и творожок фирмы "Президент".

  • Спелые плоды киви очищаем от кожуры, режем тонкими ломтиками и выкладываем на смазанный сыром хлеб.

  • Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать длинными тонкими ломтиками и выложить сверху на киви.

  • Канапе готовы, перед подачей на стол украсить зеленью. Автор рецепта (рецепт подсмотрен в журнале "Кулинарная коллекция") рекомендовал украсить листом мяты. Я же предпочла более классическое сочетание и посыпала мелко нарезанным зеленым луком.

Канапе получились очень интересными. Пряный хлеб, нежный сливочный сыр, сладкий с небольшой кислинкой киви и соленая сельдь - все вместе создали необыкновенный букет.


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: рыбный фруктовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Канапе с сельдью и киви
Рецепт: Канапе с сельдью и киви

Не знаю, можно ли назвать это полноценным рецептом, но бутербродов с таким сочетанием ингредиентов на сайте не нашла (если плохо искала - удалю). Лично для меня такое сочетание было неожиданным, поэтому не смогла пройти мимо, чтобы не попробовать. Моей семье, как и мне, канапе понравились, но блюдо все же на любителя. Так что если любите экспериментировать - Добро пожаловать.

Ингредиенты для «Канапе с сельдью и киви»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Канапе с сельдью и киви» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за такое неожиданное сочетание! Это очень вкусно! Кто бы мог подумать! Конечно, никакого маскарпоне у меня под рукой не было, был какой-то простенький творожный сыр, но дело не в нем, а именно в сочетании киви с селедкой. Теоретически для меня это было сочетание сала с шоколадом, а на практике оказалось безумно вкусно. Теперь это мои фирменные бутерброды для любых застолий от дней рождения в любое время года до корпоративов.
Супер закуска!!! Киви освежает, я такое оочень люблю, спасибо! На природу сделаю, думпю гости оценят)
Рада, что понравилось. Как минимум гости будут удивлены, сочетание все же , которое редко используется
Замечательная получилась закуска!!! Я делала и со свежим хлебушком и с подсушенными тостами, второй вариант больше понравился Спасибо Вам!
Рада, что канапешки пришлись по вкусу Спасибо за комментарий.
Настолько интересное сочетание, что невозможно пройти мимо!
Спасибо за рецептик! Очень всем понравилось! Делала с Бородинским хлебом и творожным сыром Альметте. [x]17:52 18.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Наташа, хочу подтвердить, что бутерброды действительно очень вкусные.
На днях готовили с обычным сливочным сыром.
(только рецепт взяла на одном из форумов)
Киви очень освежает![x]11:23 15.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
ОООО! Уже хочу селёдку с киви!!!
Спасибо за идею !
мне кажется, должно быть очень вкусно !
На вкус и цвет, конечно.... но нам понравились
Знаем такие бутеры. Только я их делаю с красной рыбкой. С селедкой не пробовала,вот и будет повод сделать.
А у меня будет повод попробовать с красной рыбкой - представляю сочетание цветов (о вкусе даже уже и не вспоминаю)
Какое интригиущее сочетание!!!!
Какое интригиущее сочетание!!!!
А Вы попробуйте разгадать эту "интригу"
Не пробовала такого!!!!!!! Возьму на заметку! Спасибо за идею!!!
Надеюсь, что идея Вам понравится на пробу.
На работе делаем такие бутики регулярно (на пьянки )))), но берем хлеб "маковый", попробуйте еще так
Спасибо, обязательно попробую и в таком варианте, тем более, что такие бутерброды буду делать еще не раз.
очень необычно! !
очень необычно! !
Необычно, но ведь это и пробуждает интерес
Очень необычно! Попробую при случае! Спасибо!
Надеюсь, что Вам понравится!
Интересное сочетание
Интересное сочетание

Главное, что оно понравилось, теперь у меня будет еще один нарядный вариант канапе.
Очень любопытное сочетание!!! Попробуем!
Надеюсь, что проба Вас не разочарует.
Здорово вы придумали, очень интересное сочетание Кивей сколько хочешь, дело за черным хлебом
Да это же самый настоящий дефицит и деликатес
Натуль,в таком варианте сельдь ещё не пробовала!На заметку в книжку забрала.Просто и оригинально!Молодец,+ за эксперимент.[x]22:48 16.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Эльвира, спасибо , что зашла. Я и сама раньше такого сочетания не пробовала. Но после того как познакомилась с "поваренком", просто "подсела" на эксперименты
взяла в кулинарную книгу под названием "Интересные бутеры" спасибо
Очень удачная рубрика для таких бутербродов Надеюсь, что интерес к ним не пропадет после снятия пробы
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"
Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки