Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 21 января 2012, 6:33
  • 4014

Шоколадно-грушевый тарт

Рецепт: Шоколадно-грушевый тарт

Десерт для взрослых с пьяными грушами и горьким шоколадом. Времени на него уйдeт примерно три часа, но результат стоит того!) Рецепт взят из немецкого журнала "Идеи для выпечки".

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Шоколадно-грушевый тарт»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4372.3 ккал 		белки
64.7 г 		жиры
214.7 г 		углеводы
519.7 г
Порции
ккал
364.4 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
17.9 г		 углеводы
43.3 г
100 г блюда
ккал
213.3 ккал		 белки
3.2 г		 жиры
10.5 г		 углеводы
25.4 г

Рецепт «Шоколадно-грушевый тарт»:

  • Груши почистить и разрезать, сердцевину и плодоножку удалить. Белое вино, лимонный сок, 400 мл воды и 75 г сахара вскипятить. Груши положить в кипящий отвар и варить 15-20 минут, пока они не станут мягкими.

  • 75 г масла порезать на маленькие кусочки. Муку, масло, сахарную пудру и 1 яйцо смешать в гладкое тесто. Тесто завернуть в плёнку и положить в холодильник, примерно на 30 минут.

    Молочный шоколад порубить и растопить на водяной бане. Груши вытащить и обсушить на полотенце

  • Сметану, 50 г сахара, растопленый шоколад и 2 яйца смешать. Тесто раскатать и выложить в форму, края прижать, дно наколоть вилкой.

  • Половину шоколадной массы выложить в форму. Сверху положить груши.

  • Оставшуюся шоколадную массу распределить по грушам.

  • Выпекать в разогретой духовке при температуре 175-180 градусов, 20-25 минут. Вытащить из духови, дать остыть на решётке.

  • Горький шоколад порубить. Шоколад и 25г масла растопить в кастрюле, постоянно помешивая и распределить по остывшему тарту. Тарт выставить на холод примерно на 1 час, пока не застынет шоколад.

  • Посыпать сверху сахарной пудрой.

  • Приятного аппетита! Наслаждайтесь!))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: обед ужин десерт полдник

Вкусы: грушевый шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-грушевый тарт
Рецепт: Шоколадно-грушевый тарт

Десерт для взрослых с пьяными грушами и горьким шоколадом. Времени на него уйдeт примерно три часа, но результат стоит того!) Рецепт взят из немецкого журнала "Идеи для выпечки".

Ингредиенты для «Шоколадно-грушевый тарт»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Хороший рецепт.
О! Спасибо!
Интересный рецепт! Наверняка очень вкусно!
Наверняка! даже не сомневайтесь!))
Думаю, что очень вкусно получится! Забираю в КК, Вам+!
И у вас всё получится!))
Очень вкусный тарт, сочетание беспроигрышное. Точно понравится всем.
Не понравится только тем, кто не любит шоколада.
Очень понравился тарт, обязательно приготовлю! Сочетание груш и шоколада вообще великолепно! Забрала в КК, Вам ++++++++++++!
Спасибо за плюсики)))
Какой вкусный тарт!!! Меня вообще подкупает рецептура из немецких журналов-всегда точно,всегда получается,гарантия успеха 100%-забираю,не раздумывая. Только уточните пожалуйста размер формы. Спасибо за прекрасный рецепт!
Спасибо за отличный отзыв.) Размер формы стандарт, 26 см в диаметре.
Замечательный рецепт! +
Спасибо за похвалу))
Ну очень вкусно, обязательно приготовлю, неравнодушна к грушам и шоколаду, спасибо
Я тоже люблю всё это дело.)) Буду ждать фотку.))
Очень понравился Ваш пирог! Вкусно!
Спасибо большое за отзыв!
Представляю, как вкусно! Отличный десерт! Вам +!
Нет, вы даже себе не представляете! Это надо пробовать!)))
Отличный десерт! Супер!
Спасибо большое за отзыв!
Очень вкусно !!!
Спасибо за отзыв!
вкуснотища
Угу, очень вкусно.)
Люблю когда много груш.Спасибо за рецепт.Оценила,утащила
А я всё люблю, и груши, и яблоки.))) За оченку спасибо.))
Я бы кусочек с удовольствием попробовала.
Приходите на чай, я испеку.))
Ой, как здорово! Приду!!!
Люблю груши и вино! Прекрасное сочетание
И главное вкусное!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"
Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки