• 27 января 2012, 22:06
  • 491134

Чечевица по-итальянски

Рецепт: Чечевица  по-итальянски

Ой, как же мне нравится чечевичка... какая она вкусная... да еще и полезная.. Это рецепт, как готовит ее мама моего итальянского boyfriend ))

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Чечевица по-итальянски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
828.6 ккал
белки
54.2 г
жиры
12.4 г
углеводы
126.6 г
100 г блюда
ккал
223.9 ккал
белки
14.6 г
жиры
3.4 г
углеводы
34.2 г

Рецепт «Чечевица по-итальянски»:

  • Чечевицы, если честно, я взяла на глаз))
    Вот прям жменьками отмеряла. Хорошо промываем ее и отправляем в небольшую кастрюльку.

  • Добавляем воды, чтоб хорошенько покрыло и ставим на маленький огонь.

  • Теперь 1 лук (небольшого размера) разрезать пополам, можно и на 4 части. Бросам к чечевице. В конце готовки мы его уберем.

  • Морковь натереть на крупной терке или нарезать кружочками.

  • Добавляем в кастрюльку.

  • Водичка уже начинает "подкипывать"... добавляем специи (у меня были итальянские травы, сушеные мелконарезанные овощи), солим, перчим... также я добавила смесь перцев (белый, черный, красный горошком), добавляем оливковое масло, лавровый лист. Хорошо перемешиваем.

  • Чечевица готовится быстро, буквально 15 мин на небольшом огне. Поэтому далеко отходить от неё не следует. И важно, чтобы не выкипала вода, иначе получится каша. В противном случае - подливать.
    Таким образом, в конце приготовления, вынимаем сварившийся лук (он уже отдал весь свой аромат и соки, поэтому нам больше не нужен). Добавляем еще водички (если это необходимо), доводим до кипения и выключаем.
    Накрываем крышкой, даем чуть отдохнуть и приятного аппетита!

Вот такая вот чечевица с подливкой получается - безумно вкусно! На здоровье!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чечевица по-итальянски
Рецепт: Чечевица  по-итальянски

Ой, как же мне нравится чечевичка... какая она вкусная... да еще и полезная.. Это рецепт, как готовит ее мама моего итальянского boyfriend ))

Ингредиенты для «Чечевица по-итальянски»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Чечевица по-итальянски» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо за рецепт! Очень вкусно. Дабавляла морковь, лук, перец, помидор, перец болгарский, зелень, чеснок, ложку томатной пасты. Сначала все обжарила, а потом потушила с чечевицой. Получились бесподобно. Ощущение сытости на долго.
Сегодня готовила, очень понравилось. Спасибо за чудесный рецепт
Отличный гарнир из чечевицы! Сытно и полезно. Готовила из красной чечевицы и лук не убирала. Благодарю за рецепт!
Очень вкусно! И как эти травки-приправки украшают чечевицу! Лук не убирала, зачем? Спасибо за рецепт!
Вкусно и полезно! Спасибо огромное!
Какая же вкуснятина, даже не ожидала мне кажется вся фишка именно в прованских травах,единственно, что в следующий раз лук всё таки мелко нарежу и оставлю в блюде.
Отвечает всем критериям: быстро,дёшево, вкусно,питательно,постное
В этом блюде чечевица заиграла новыми гранями. Мужу моему не очень(но он капризный насчёт еды), а я в восторге. Коллегу научила рецепту, она тоже благодарна автору, как и я. Как же вкусно и просто!
Любовь с первой ложки, иначе не скажешь! Готовится довольно быстро и просто. Этой весной я открыла для себя чечевицу, сейчас приготовила по Вашему рецепту, попробовала ложечку... И ещё, и ещё, и хожу, как лиса из сказки вокруг горшочка с чечевицей. Спасибо Вам и маме Вашего бойфренда!
Впервые приготовила чечевицу. Нам понравилось! Вкусно, сытно! Лук с морковкой сначала потушила, потом добавила к чечевице. Спасибо огромное за рецепт!
Вкусно и ароматно!Спасибо за рецепт!
Очень,очень вкусно! Спасибо за рецепт, забрала к себе.
Спасибо за рецепт. Простенько и бюджетно, но очень вкусно. Однозначно буду готовить ещё!
Прекрасный результат Аппетитно получилось.
Большое спасибо
Первый раз готовила чечевицу по вашему рецепту-очень вкусно! Я отдельно мясо тушу с луком, а потом смешиваю с чечевицей. Вся семья оценила
Хороший рецепт. Открыла чечевицу как второе блюдо. До этого ели ее с удовольствием только в похлебке.
Приготовила, лук нашинковала и не вынимала, вкусно! Тушила чуть дольше и добавила кинзы. Спасибо за рецепт!
И от меня тоже огромное спасибо за рецепт! Муж спортом активно занимается, и заставил меня ввести в рацион бобовые С такими рецептами я не против и готовить, и кушать
Получилось очень вкусненько! Спасибо!
после того как нашла этот рецепт, это наше любимое блюдо в пост и не только. Муж, скептическт относящийся к чечевице в принципе, теперь просит чтоб готовила чаще) очень легкое и быстрое в приготовлении блюдо, ну а какое вкусное! готовлю все время из красной чечевицы. тк она мне нравится больше всего и готовится реально 10 мин.
Первый раз готовила и ела чечевицу - получилось очень вкусно! Съела аж две тарелки: одну через 15 минут варки, а вторую через 40 минут варки. Показалось что первая недоваренная, но я ведь не знала какая она должна быть и решила еще поварить, как на этикетке написано. Теперь буду искать ту, что 15 минут варится
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки