Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

panna1979Поваренок 6 уровня

30 января 2012, 14:33
22252

Салат из курицы с мандаринами и орехами

Новый год прошел, но сезон мандарин продолжается. Так давайте будем наслаждаться ими, пока это возможно. Согласна, что сочетание продуктов необычное, но, как оказалось, при этом очень гармоничное. А еще, ну, просто очень необычная заправка. Рецепт найден на просторах интернета.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат из курицы с мандаринами и орехами»:

Филе куриное (1 шт) — 300-400 г
Мандарин (средние (1 мандарин в заправку)) — 4-5 шт
Орехи грецкие (примерно 10 шт.) — 5 ст. л.
Изюм — 2 ст. л.
Лук репчатый (салатный) — 1 шт
Масло сливочное (растопленное) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1268.6 ккал	белки 85.8 г	жиры 70.6 г	углеводы 74.3 г
Порции
ккал 211.4 ккал	белки 14.3 г	жиры 11.8 г	углеводы 12.4 г
100 г блюда
ккал 151 ккал	белки 10.2 г	жиры 8.4 г	углеводы 8.8 г

Рецепт «Салат из курицы с мандаринами и орехами»:

Куриное филе отварить в подсоленной воде, не остужая, нарезать маленькими кусочками. Мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки. Автор рецепта предлагал еще очистить от пленок и семян. Я остановилась на удалении только семян. Дольки мандаринов порезать кусочками, примерно равными кусочкам курицы. Лук по рецепту был указан репчатый, его я и использовала, предварительно обдав кипятком, но советую использовать все же салатный. Итак, лук мелко нарезать. Изюм промыть и распарить.
Орехи измельчить, мелко, но не в муку, так чтобы оставались кусочки.
Выдавить сок из одного мандарина (примерно 4 ст.л.) и взбить его со сливочным маслом. В оригинале предлагалось с размягченным, я же предлагаю полностью растопить. Собственно, заправка нашего салата готова.
Соединить все продукты, посолить и хорошо перемешать. Заправить салат и снова хорошо перемешать. Салат ни в коем случае не охлаждать, наоборот, наилучший способ подачи - чуть теплым (такой способ подачи диктует необычная заправка).

Сочетание курицы с орехами давно известно и любимо многими, практически, это классика грузинской кухни. А вот мандарины добавляют этому салату сочность и свежесть. Необычный соус оставляет после себя легкую сливочную нотку.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска салат

Вкусы: фруктовый куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62962/]Салат из курицы с мандаринами и орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62962/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/49/4986/498679.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Новый год прошел, но сезон мандарин продолжается. Так давайте будем наслаждаться ими, пока это возможно. Согласна, что сочетание продуктов необычное, но, как оказалось, при этом очень гармоничное. А еще, ну, просто очень необычная заправка. Рецепт найден на просторах интернета.

Ингредиенты: Филе куриное, Мандарин, Орехи грецкие, Изюм, Лук репчатый, Масло сливочное, Соль.
Тэги: закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из курицы с мандаринами и орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/49/4986/498679.jpg" alt="Рецепт: Салат из курицы с мандаринами и орехами" title="Рецепт: Салат из курицы с мандаринами и орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Новый год прошел, но сезон мандарин продолжается. Так давайте будем наслаждаться ими, пока это возможно. Согласна, что сочетание продуктов необычное, но, как оказалось, при этом очень гармоничное. А еще, ну, просто очень необычная заправка. Рецепт найден на просторах интернета.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/106/">
          Салаты из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из курицы с мандаринами и орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62962/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из курицы с мандаринами и орехами

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат из курицы с мандаринами и орехами»:

Филе куриное Мандарин Орехи грецкие Изюм Лук репчатый Масло сливочное Соль

Тэги: закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

111

Салат с курицей и апельсинами

50
111
25438

Салат из куриных грудок с апельсинами

22
34
8607

Попробуйте приготовить вместе

1056

Салат фасолевый "Сытный"

56
1056
27636

200

Окорочка "Просто объедение"

158
200
35922

324

Гречневый паштет с авокадо

135
324
18763

Комментарии и отзывы

3 февраля 2012 года lyubov59 #

интересное сочетание вкуса,надо попробовать,спасибо

3 февраля 2012 года panna1979 # (автор рецепта)

Сочетание необычное, но очень гармоничное, если нравятся сочетание мясо-фрукты, то советую обязательно попробовать.

2 февраля 2012 года -dafna deleted #

Вкуснейший салатик получился! В тёплом виде - вкус....божественный!

2 февраля 2012 года panna1979 # (автор рецепта)

Спасибо! Так приятно, что рецепт понравился!

2 февраля 2012 года Silverina1 #

Наташа, вкусный салатик! ))) Как вариант - вместо изюма положить шампиньоны, тоже очень вкусно

2 февраля 2012 года panna1979 # (автор рецепта)

Спасибо за идею, надо будет попробовать и с грибочками, их я тоже люблю.

1 февраля 2012 года Wasssabi #

Очень нравится сочетание курочки и с орехами,и с фруктами

Теперь попробую совместить всё в Вашем салатике)Муж,правда,не оценит такое,не любит,ну и пусть не ест

+++

1 февраля 2012 года panna1979 # (автор рецепта)

Правильно, не надо ему, нам любимым больше достанется

У меня, к сожалению, муж такое есть и даже очень.

1 февраля 2012 года Blackswann #

Очень интересное сочетание - курица орехи и мандарин, думаю вкусно должно получится. Спасибо вам большое за рецепт!

1 февраля 2012 года panna1979 # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий. Если Вам нравятся фруктовые нотки в салатах, то и этот салат должен понравится.

31 января 2012 года beautiful woman # (модератор)

Наташ, замечательный и салат и заправка к нему! Очень люблю
сладкие нотки фруктов.

1 февраля 2012 года panna1979 # (автор рецепта)

Люда, рада, что рецепт тебе понравился. С некоторых пор тоже полюбила фруктовые нотки.

31 января 2012 года Ттшка #

Наташа, вкусный салат , а главное с мандарином!

31 января 2012 года panna1979 # (автор рецепта)

Да, с мандарином

У моей семьи благодаря мне были "мандариновые выходные", правда никто не жаловался, но надо бы все же "сменить пластинку"

31 января 2012 года Sugar #

Интересное сочетание! Да к тому же без майонеза! Беру на пробу!

31 января 2012 года panna1979 # (автор рецепта)

В последнее время стараюсь отойти от практики везде майонез "пихать", хотя в интернете встречала мнение, что этот салат майонезом заправляли. Ну не знаю не знаю...

31 января 2012 года Sugar #

А я вообще с майонезом не совсем дружу.

Ну конечно, есть такие салаты, где без него нельзя, и даже некоторые мне нравятся. Но если можно заменить салатной заправкой или маслом растительным или оливковым, я только за

31 января 2012 года barska #

Очень вкусное сочетание!

31 января 2012 года panna1979 # (автор рецепта)

Очень вкусное сочетание!

Нина, спасибо что заглянула!

1 февраля 2012 года barska #

Обязательно...

30 января 2012 года xsenia #

Супер !))Салата нет..пойду хоть мандаринкой заем )))Но в дальнейшем думаю надо салатик такой попробовать))Интересное сочетание)

31 января 2012 года panna1979 # (автор рецепта)

Наташа, мандаринка это хорошо, но не мешало бы и что-то посущественее

Салат советую попробовать. Интересно было бы услышать твои впечатления.

30 января 2012 года tomi_tn #

Очень интересно, надо попробовать.

31 января 2012 года panna1979 # (автор рецепта)

Очень интересно, надо попробовать.

Попробуйте, продукты все простые. Хотелось бы услышать впечатления.

30 января 2012 года tatianavakhovska #

Понравился. Салат, как понимаю, "круглогодичный": не мандарины- так апельсины, да? Особо нравится, что тепловатый:вкус ярче! Спасибо, забираю.

31 января 2012 года panna1979 # (автор рецепта)

Да, салат можно делать круглый год, да и просто под себя подстраивать: кому-то больше мандарины по душе, а кому-то апельсины. Спасибо, что заглянули

Меня тоже заинтересовала именно его подача, ну кроме состава. И еще у меня немного осталось с ужина, так он у меня ночь постоял в холодильнике, а потом в микроволновке разогрела - и вкус абсолютно не испортился, наоборот, вроде бы даже насыщеннее стал.[x]11:20 31.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 января 2012 года белошвейка #

Салатик, что надо

Я люблю такие.

31 января 2012 года panna1979 # (автор рецепта)

Салатик, что надо Я люблю такие.

Рада, что угодила

30 января 2012 года Tanya-O-511 #

Интересный салат!

31 января 2012 года panna1979 # (автор рецепта)

Интересный салат!

Спасибо!

30 января 2012 года katico #

Наташ, очень свеженький салатик!

31 января 2012 года panna1979 # (автор рецепта)

Наташ, очень свеженький салатик!

Катюша ты права салат получился свежий, сочный и питательный. Вкусовые сочетания необычные, но нам с мужем понравились - я пока от него "одобрямс" не получаю ничего не выставляю, он мой главный критик и дегустатор

30 января 2012 года Ольга-14 #

Вам плюсик! Салат просто изЮмительный!

31 января 2012 года panna1979 # (автор рецепта)

Вам плюсик! Салат просто изЮмительный!

Спасибо за комментарий, отзыв и "+" Обязательно попробуйте, надеюсь он Вас не разочарует.

30 января 2012 года terry-68 #

Наташа,вкусный салат,ела похожий,только вместо мандарин ананасы были!Фото красивые!

30 января 2012 года Ladi Arfa #

Красивое фото и вкусный салат !

31 января 2012 года panna1979 # (автор рецепта)

Красивое фото и вкусный салат !

Спасибо большое! Салат действительно получился очень вкусный.

30 января 2012 года Gal4oNek #

Уже хочу, но мандаринов сейчас нет

31 января 2012 года panna1979 # (автор рецепта)

Хорошо, что в магазинах еще водятся, так что надежда попробовать еще есть

30 января 2012 года Лианда #

Наташенька, опять мандаринами соблазняешь? Очень заманчиво... После салата со свеклой, мне уже кажется не таким уж непривычным сочетанием...

Вкусно!!!

31 января 2012 года panna1979 # (автор рецепта)

Раз салатик со свеклой понравился, то и этот должен прийтись по душе. Он получается более классическим и нежнее вкус, хотя при этом и более питательный. Тончка, с удовольствием буду готовить твои рецепты на этой неделе.

31 января 2012 года Лианда #

Наташенька, спасибо! Я очень волнуюсь... Понимаю, что вкусы у всех разные, но хочется не разочаровать девочек...

А салатик твой взяла на заметку - я люблю сочетание курицы с орехами

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из курицы с мандаринами и орехами

Ингредиенты для «Салат из курицы с мандаринами и орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из курицы с мандаринами и орехами»:

Другие варианты рецепта

Салат с курицей и апельсинами

Салат из куриных грудок с апельсинами

Похожие рецепты

Слоеный салат с нежным куриным филе

Салат "Марго"

Куриный салат "Нежная курочка"

Салат "Южная ночь"

Салат из курицы "Шведский"

Салат с рисом, курицей и черносливом

Салатик "Нежность" под тигровой шкурой

Очень сочный салат

Салат "Ревизор"

Попробуйте приготовить вместе

Салат фасолевый "Сытный"

Окорочка "Просто объедение"

Гречневый паштет с авокадо

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!