Многие начинающие (и не очень) хозяйки при приготовлении подливы порой сталкиваются с тем, что при добавлении муки соус получается неоднородным. На вкусе это не отражается, а вот внешний вид (и вместе с ним настроение) портится. Хочу предложить Вашему вниманию очень простой выход. Огромное спасибо Оле. Это, действительно, палочка-выручалочка.
ArinaRПоваренок 4 уровня
- 3 февраля 2012, 22:47
- 182943
Загуститель соусов
Ингредиенты для «Загуститель соусов»:
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1091 ккал |
белки
9.8 г |
жиры
83.7 г |
углеводы
75.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 545.5 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 41.9 г |
углеводы 37.9 г |
Рецепт «Загуститель соусов»:
-
В мягкое масло добавить муку. ВАЖНО: не переборщите с мукой, иначе получится подлива с пампушками. :)
-
Перемешать до однородности.
-
Скатать шарики размером с черешню. (Это очень приятный для рук процесс, так как тесто очень мягкое и нежное).
Убрать в морозилку на час. При тушении мяса добавлять в подливу из расчета 2-3 шарика на 0,5 литров воды. Хранить в морозилке.
Удачи Вам! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2021 года plnptspis777 #
16 августа 2020 года 0lya UA #
30 декабря 2017 года er2a #
25 апреля 2017 года marinamarkina #
17 апреля 2017 года Елена_841 #
28 февраля 2017 года larisal2706 #
27 сентября 2016 года Maniga #
15 августа 2016 года Рая2014 #
19 сентября 2016 года ArinaR # (автор рецепта)
10 августа 2016 года Нина3012 #
30 мая 2016 года Артем Вадер #
26 марта 2016 года Лилек3011 #
2 апреля 2016 года ArinaR # (автор рецепта)
8 марта 2016 года anilah #
1 марта 2016 года viktoriamar79 #
15 октября 2015 года Елена Б 3 #
10 октября 2015 года лялич #
29 сентября 2015 года Волкова Дарья #
12 октября 2015 года ArinaR # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года Татьяна2006 #
5 сентября 2015 года vantina #
27 июля 2015 года bo4alova tatiana #
16 июля 2015 года Сирень-2015 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: