Весь секрет омлета в том, что его надо долго и упорно взбивать. Чем пышнее будут взбиты яйца, тем воздушнее и нежнее он получится.
JaniceПоваренок 2 уровня
- 4 февраля 2012, 19:35
- 2999
Омлет "Наша сборная"
Ингредиенты для «Омлет "Наша сборная"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко — 0.5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Помидоры черри — 2 шт
- Шампиньоны (обжаренные) — 150 г
- Фасоль (замороженная) — 70 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
769.7 ккал |
белки
56.8 г |
жиры
27.9 г |
углеводы
71.6 г |
| Порции | |||
| ккал 384.9 ккал |
белки 28.4 г |
жиры 14 г |
углеводы 35.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.3 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Омлет "Наша сборная"»:
Взбить яйца с молоком, солью и специями (в миксере, но лучше венчиком).
Омлет удобен еще и тем, что разнообразить его можно всем, что найдется в холодильнике.
Вылить в предварительно смазанную маслом сковороду взбитую смесь для омлета, слегка размешать ее и добавить туда все, что душе угодно! Так как я мясо не люблю, в моем холодильнике нашлись вчерашние, уже обжаренные, шампиньоны, помидорчики-черри и зеленая фасоль.
Поставить всю эту вкусноту в духовку и, посматривая, выдержать примерно полчаса, пока омлет не поднимется. Важно! во время запекания омлета не открывать дверцу духовки, иначе он осядет, и тогда Вам будет обидно: такой можно было бы и на простом огне за пару минут поджарить.
Омлет удобен еще и тем, что разнообразить его можно всем, что найдется в холодильнике.
Вылить в предварительно смазанную маслом сковороду взбитую смесь для омлета, слегка размешать ее и добавить туда все, что душе угодно! Так как я мясо не люблю, в моем холодильнике нашлись вчерашние, уже обжаренные, шампиньоны, помидорчики-черри и зеленая фасоль.
Поставить всю эту вкусноту в духовку и, посматривая, выдержать примерно полчаса, пока омлет не поднимется. Важно! во время запекания омлета не открывать дверцу духовки, иначе он осядет, и тогда Вам будет обидно: такой можно было бы и на простом огне за пару минут поджарить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2012 года yana69 # (модератор)
И пышные омлеты получаются как раз когда не взбивают, а смешивают смесь. Уже многие поварята, у кого не получалось приготовить пышный омлет, пришли к этому выводу.[x]09:28 05.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
5 февраля 2012 года мисс #
4 февраля 2012 года eginka deleted #
4 февраля 2012 года Janice # (автор рецепта)
5 февраля 2012 года KYKYSHKA2 #
5 февраля 2012 года Janice # (автор рецепта)
4 февраля 2012 года Апполинария Гордиенко #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: