Заглянула в холодильник и удивилась нечаянной подборке продуктов примерно одинакового размера и одинаковой формы. Так родился этот салат. У него не только интересная структура, но и необычный нежный вкус.
ju1iettaПоваренок 4 уровня
- 5 февраля 2012, 0:11
- 3949
Салат-коктейль "Шарико-подшипниковый"
Ингредиенты для «Салат-коктейль "Шарико-подшипниковый"»:
- Яйцо перепелиное — 14 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Шампиньоны (маринованные, мелкие)
- Оливки зеленые (некрупные) — 0,5 бан.
- Горошек зеленый — 4 ч. л.
- Помидоры черри (у меня были желтые и красные) — 16 шт
- Зелень (у меня были руккола и базилик)
- Масло растительное (для фритюра (у меня было кукурузное))
- Соус (Салатная заправка - у меня был соус с мёдом и зернистой горчицей)
- Сухари панировочные / Панировка
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
486.6 ккал |
белки
33.3 г |
жиры
29.5 г |
углеводы
18.9 г |
| Порции | |||
| ккал 243.3 ккал |
белки 16.7 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 9.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.9 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Салат-коктейль "Шарико-подшипниковый"»:
-
То, что нам понадобится
-
Яйца перепелиные отварить, почистить.
Приготовить из куриного яйца кляр (можно подсолить). Часть перепелиных яиц нанизывать на вилку, обмакивать в кляре, затем обвалять в сухарях. Обжарить в полуфритюре с двух сторон. Остудить.
В креманки укладывать помидоры черри, шампиньоны, оливки, зелёный горошек, отварные перепелиные яйца, перемежая компоненты зеленью. Можно слегка перемешать, но ничего не резать. Затем сверху уложить обжаренные перепелиные яйца, полить салатной заправкой.
Возможно с этим салатом также будут хорошо сочетаться шарики моцареллы, но у меня не было.
Салатную заправку вполне можно сделать самостоятельно, смешав майонез, зернистую горчицу и немного мёда.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2012 года AnnaPo #
16 февраля 2012 года Silverina1 #
15 февраля 2012 года algambra #
15 февраля 2012 года ju1ietta # (автор рецепта)
7 февраля 2012 года mmisandra #
6 февраля 2012 года mellorn #
5 февраля 2012 года Ольга_Мама_1 #
5 февраля 2012 года korig #
5 февраля 2012 года Ladi Arfa #
5 февраля 2012 года мисс #
5 февраля 2012 года KYKYSHKA2 #
5 февраля 2012 года ju1ietta # (автор рецепта)
5 февраля 2012 года Valery Star #
5 февраля 2012 года Алиша С #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: