Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой
  • 7 февраля 2012, 0:43
  • 38878

Рогалики с творогом, изюмом и вяленой вишней

Рецепт: Рогалики с творогом, изюмом и вяленой вишней

Здравствуйте!!! Надеюсь, найдется местечко в вашей копилке простых рецептов и для этих очень вкусных рогаликов из заварного теста ))

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Рогалики с творогом, изюмом и вяленой вишней»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2125.5 ккал 		белки
89.4 г 		жиры
40.3 г 		углеводы
354.9 г
100 г блюда
ккал
200.5 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
3.8 г		 углеводы
33.5 г

Рецепт «Рогалики с творогом, изюмом и вяленой вишней»:

  • Начнем с теста
    Повторюсь для тех, кто еще не знаком с этим тестом.
    Муку высыпаем горкой в глубокую посуду.
    Воду с маслом и 1 ст. л. сахара доводим до кипения. Снимаем с огня и в ту же секунду выливаем в муку, при этом мешая ложкой.
    Быстро перемешиваем сначала ложкой, затем домешиваем руками. ОСТОРОЖНО! ГОРЯЧО! Чтобы заварить тесто, вам нужно не более минуты.
    Теперь тесто должно полностью остыть, а мы тем временем займемся начинкой.
    Смешиваем: творог+сахар+ванильный сахар+мягкое масло+яйцо

  • Тесто делим на части. Тут все будет зависеть от того, какого размера будут ваши рогалики (я делала большие, длиной 20 см, у меня получилось 10 штук)
    Каждую часть тонко раскатаем с помощью муки, выкладываем творог, сверху изюм и вишню (условно), предварительно помытый и запаренный... в зависимости от сезона это могут быть ягоды - свежие или мороженые, или фрукты свежие, или консервированные (например, ананасы)

  • Сворачиваем в рулет, защипываем края

  • Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут

  • Приятного Аппетита!!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка завтрак полдник

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рогалики с творогом, изюмом и вяленой вишней
Рецепт: Рогалики с творогом, изюмом и вяленой вишней

Здравствуйте!!! Надеюсь, найдется местечко в вашей копилке простых рецептов и для этих очень вкусных рогаликов из заварного теста ))

Ингредиенты для «Рогалики с творогом, изюмом и вяленой вишней»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Рогалики с творогом, изюмом и вяленой вишней» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Подскажите, пожалуйста, сколько нужно вишни и изюма? Хотя бы приблизительно.
Интересно..!!-забрала идею себе...,спасибо..!!!
Очень хороший рецепт. Обожаю это тесто: работать с ним - одно удовольствие. Делала несколько раз. Только начинки готовлю примерно в два раза больше. Обычно остается, но совсем немножко. Спасибо автору
Спасибо ! Несложный вкусный рецептик!
У меня получились. Правда сфотографировать не успела - гости пришли . Скажу, что рецепт скорее диетический. Буду использовать.
Теста осталось три шарика, положила начинку из мясного фарша с луком - ещё вкуснее получилось, только тесто сладковато для мяса.
Это просто находка! Очень вкусно получилось! Никогда нечего подобного не пробовала. Всем понравилось
Спасибо огромное за рецепт! Такая умница автор! Для меня Ваш рецепт просто находка! Я уже не могла придумать,что испечь мужу к кофе-чаю. Он без выпечки,притом творожной,жить не может! Говорит,что без нее просто не может "гонять в холостую" эти напитки! А рогалики просит меня печь сразу двойную норму!Ужинает с ними и на работу берет. Так что от него Вам отдельное СПАСИБО!
Очень вкусно
Спасибо за весь рецепт и за рецепт теста. Сразу решила попробовать и не разочаровалась. Тесто приготовилось быстро.Начинку ,правда, сделала из творога и натертые яблоки с кардамоном и корицей, чуть-чуть подсластила. Получилось 18 штук. Но на 4 шт.не хватило начинки, так я сделала просто с сыром натертым. Раскатывала тонко тесто. Но вкус замечательный.Куплю вяленую вишню и обязательно попробую по вашему рецепту. Радуйте новыми рецептами...
У меня рогалики не получились, т.к. начинка немного жидковата была, но зато получились отличные лодочки . Готовиться быстро, что мне больше всего нравиться, и при этом очень вкусно! Спасибо!
почему то у меня не получилось тесто такое рыхлое,как у вас. но в целом - ничего. хотя, честно говоря, я ожидала получить именно такую воздушную,рыхлую структуру как у вас
давно засматриваюсь на ваш рецепт.попробую сегодня сотворить. и с таким тестом хочется научиться работать
А у меня почему-то рогалики в духовке открылись! Еще не достала, но что-то не так видно.....
Наташенька, очередной шедевр с моим любимым тестом!
Танечка спасибо !)))
я тоже знакома с вашим тестом,поэтому обязательно забираю рецептик.спасибо за очередную вкусняшку.
На здоровье )))Мне приятно !)))Спасибо !))
Наташенька, приветик , у тебя как всегда вкуснятина.
Оленька привет )))Рада тебя видеть ))Спасибо !)))
Наташа, спасибо тебе большое ! Очень вкусно. Муж сказал, что чем-то на блинчики похоже, а что самое главное - сынок ел , а ведь там творог!
Танечка спасибо огромное !!!)))Очень рада...)))))
а зачем откладывать на завтра то, что можно отложить на послезавтра?
На послезавтра нет, а вот завтра точно !
Тем более у Наташи плохих рецептов не бывает !
Танечка спасибо !)))
Наташа, творог есть, завтра приготовлю!
Может больше и не будет )И так уже достаточно
)))Ну если есть такое желание ))Почему нет ?)))
)))Да ты мне не мешаешь со своими коментами)))Даже соскучилась...сто лет не была на сайте...вернулась вспомнила...даже взгрустнулось..неужели подчистили темную сторону сайта )))А вот нет ...клонируется потихоньку...
Можете НЕ знакомиться! Никто не заставляет! Традиционных рецептов теста в кулинарии не так уж много, а вот вкус готового продукта меняется именно из-за начинки....[x]23:47 07.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Довольно сочно получается))Не знаю..а с чем делала?
Звезда моя ))))Не прошло и пол года )))Даже соскучиться не успели ))
Очень надеюсь, что МОДЕРАТОРЫ почистят эту "кучку"...
Ну тогда не прощаемся))))Знаю что ты вернёшься))Не дашь поскучать)))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"
Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"
Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки