Очень вкусные, сдобные, сладкие пышки с сухофруктами и цитрусовой ноткой. Рецепт этих пышек я встретила на сайте "Власть вкуса".
- 9 февраля 2012, 15:44
- 21286
Дрожжевые пышки
Ингредиенты для «Дрожжевые пышки»:
- Молоко — 125 мл
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 130 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука (примерно 600 - 700 г) — 650 г
- Дрожжи (сухие) — 10 г
- Цедра лимона — 1/2 шт
- Изюм
- Курага
- Сахарная пудра — 130 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5083.1 ккал |
белки
91.4 г |
жиры
192.6 г |
углеводы
760.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 353 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 52.8 г |
Рецепт «Дрожжевые пышки»:
-
В небольшом количестве воды (примерно 50 мл) и 1 чайн. ложке сахара развести дрожжи. Дать подняться.
Размягченное масло взбить с сахаром. Продолжая взбивать, ввести яйца, молоко, цедру, поднявшиеся дрожжи и муку. Замесить мягкое и эластичное тесто. Под конец положить изюм и курагу. -
Тесту дать подняться (в 2 раза).
-
Подошедшее тесто обмять и раскатать в пласт толщиной 1 см.
-
Нарезать тесто на прямоугольники.
-
Выложить прямоугольники на выстланный пекарской бумагой или смазанный маслом противень. Оставить «отдохнуть» на 20 минут.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут. -
Приготовить глазурь. Сахарную пудру просеять через ситечко. Влить 2 стол. ложки лимонного сока. Размешать очень быстрыми и энергичными круговыми движениями.
Глазурь нанести на пышки.
Комментарии и отзывы
11 июня 2020 года lana lisek #
23 октября 2013 года caramel77 #
29 июня 2013 года Nadjaa #
11 марта 2012 года Викуся_Куся #
11 марта 2012 года mellorn # (автор рецепта)
11 марта 2012 года Викуся_Куся #
11 марта 2012 года mellorn # (автор рецепта)
17 февраля 2012 года tochkaZ #
18 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
16 февраля 2012 года algambra #
14 февраля 2012 года Silverina1 #
12 февраля 2012 года Tanya-O-511 #
12 февраля 2012 года Arin4ic #
12 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
12 февраля 2012 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
12 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
10 февраля 2012 года Annychka #
12 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
10 февраля 2012 года Haruka #
10 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
10 февраля 2012 года beautiful woman # (модератор)
10 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
10 февраля 2012 года Osenka #
10 февраля 2012 года мисс #
10 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
10 февраля 2012 года белошвейка #
10 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
9 февраля 2012 года freziya1 #
10 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
9 февраля 2012 года Леля Абильштейн #
10 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
9 февраля 2012 года Викуся_Куся #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: