Чем-то похоже на запеканку. Может на рулет. Кому что по душе. Это блюдо украинской кухни и в оригинале называется именно так. Когда мне не лень, то я делаю их маленькими, как пирожки и жарю на сковородке. Но сегодня я ленилась...
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 27 мая 2008, 19:57
- 19562
Лежни картофельные
Ингредиенты для «Лежни картофельные»:
- Картофель — 1 кг
- Капуста белокочанная / Капустa — 700 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Жир — 1 л
- Зелень
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9843.6 ккал |
белки
51.5 г |
жиры
929.5 г |
углеводы
319 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 336 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 31.7 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Лежни картофельные»:
-
Нашинковать капусту и тушить.
-
Мелко порезать лук, морковку натереть на крупной терке. Обжарить отдельно от капусты.
-
Готовые лук и морковку добавить к капусте, зеленый укроп и перемешать. Потушить все вместе еще минут 5. Посолить и по желанию поперчить.
-
Подготовить картофельное пюре, хорошо охладить.
-
В охлажденное пюре вбить яйцо, добавить муку и перемешать до однородной массы.
-
Картофельное "тесто" разровнять на мокром полотенце.
-
Положить по середине капустный фарш.
-
Свести края полотенца и слепить большой пирожок.
-
Противень смазать обильно свиным жиром.
-
Переложить "пирожок" на противень, швом вниз. Сверху смазать можно жиром или желтком яйца, я просто полила майонезом. Запекать в разогретой духовке при температуре 200 С -40 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 октября 2019 года христиАнна #
19 сентября 2009 года Califa #
5 октября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв!
29 августа 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
28 августа 2008 года aldashka deleted #
10 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
что оценила!
10 июня 2008 года ludmilka1 #
29 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
так вообще-прелесть. :lol:
28 мая 2008 года дося deleted #
28 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
А лень у меня природная.Она,матушка,раньше меня родилась!И штучка,действительно,прикольная!
Еще и вкусная!Поленись,как-нибудь! :lol:
28 мая 2008 года nikulj #
28 мая 2008 года Lacoste #
28 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
28 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
любимую!С возвращением!
28 мая 2008 года Светлана07 #
Заберу эти лёжни себе, побалую мужа
28 мая 2008 года juikx #
28 мая 2008 года juikx #
28 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
28 мая 2008 года Олеся #
28 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
на полотенце проще.
28 мая 2008 года Волшебница #
28 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
28 мая 2008 года Veronka #
28 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
если ее приготовить именно так.Отдельно пожарить капусту,
а потом добавить отдельно пожаренные лук и морковь.
28 мая 2008 года чиполинка #
Волшебненьки пирожочки!
Картошечку,как ты знаешь,я люблю! :lol:
Молодчиночка!!!
28 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
Кто ж ее не любит?
28 мая 2008 года чиполинка #
28 мая 2008 года Лейла #
28 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
27 мая 2008 года Lana66 #
28 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: