Изумительно вкусные, рассыпчатые пирожки. Спасибо за рецепт Алeне (vyborganka)ЖЖ + «Лучшие рецепты от Pirkka»
- 24 февраля 2012, 1:28
- 12479
Мясные пирожки в картофельном тесте
Ингредиенты для «Мясные пирожки в картофельном тесте»:
Тесто
- Картофель (порошок для приготовления пюре) — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 500 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло сливочное (холодное) — 200 г
- Вода (холодная) — 200 мл
Начинка
- Рис (круглый) — 100 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 1/2 ст. л.
- Фарш мясной — 250 г
- Соль — 1 ч. л.
- Приправа (для пиццы) — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
- Перец черный — 1/4 ч. л.
- Перец чили — 1/4 ч. л.
- Сыр твердый (тертый) — 300 мл
- Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
- Петрушка (нарезанная) — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3810.9 ккал |
белки
99.4 г |
жиры
198.6 г |
углеводы
333.4 г |
Порции | |||
ккал 158.8 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 13.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 228.2 ккал |
белки 6 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 20 г |
Рецепт «Мясные пирожки в картофельном тесте»:
-
Слова автора. Перемешать муку, картофельные хлопья и разрыхлитель. Положить нарезанное масло.
-
Смешать в крошку, добавить воду и быстро перемешать.
-
Поставить в холодильник.
-
Отварить рис в подсоленной воде, готовый рис промыть холодной водой. Нарезать лук и спассеровать в масле.
[i] Фарш у меня был из грудинки.[/i]
Фарш выложить в миску, положить в него пассерованный лук, -
рис, сыр, яйцо отварное, петрушку, посолить и добавить остальные специи. Перемешать.[i]Зелени не было, и без нее хорошо было.[/i];-)
-
Включить духовку на 200*С.
Разделить тесто на 24 части. Сделать из них круглые лепешки и положить в форму для маффинов или просто на бумагу.
В середину каждой лепешки выложить по 2-3 ст. л. начинки и защипнуть края.
Выпекать 15 минут. t=180*C
-
Несколько штук посыпала сверху голландским сыром.
Комментарии и отзывы
25 октября 2014 года AnniBell #
25 октября 2014 года Лейла # (автор рецепта)
30 марта 2013 года Annabela27 #
30 марта 2013 года Лейла # (автор рецепта)
25 марта 2012 года Олеся 81 #
25 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)
Тебе спасибо,милая за доверие,за твои труды и фото.
1 марта 2012 года Алька Я #
1 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)
За внимание,комент,благодарю,Аля!
1 марта 2012 года Алька Я #
28 февраля 2012 года Ольга Бабич #
28 февраля 2012 года Лейла # (автор рецепта)
26 февраля 2012 года tomi_tn #
26 февраля 2012 года Лейла # (автор рецепта)
26 февраля 2012 года Arin4ic #
26 февраля 2012 года Лейла # (автор рецепта)
24 февраля 2012 года mila87 #
24 февраля 2012 года Лейла # (автор рецепта)
24 февраля 2012 года Ольга6119 #
24 февраля 2012 года Ольга6119 #
24 февраля 2012 года Лейла # (автор рецепта)
Готовь на Здоровье! Спасибо милая!
24 февраля 2012 года белошвейка #
24 февраля 2012 года Лейла # (автор рецепта)
24 февраля 2012 года Пышка-Худышка #
24 февраля 2012 года Лейла # (автор рецепта)
Пышка-Худышка.Сорри,не знаю по имени.
24 февраля 2012 года Пышка-Худышка #
24 февраля 2012 года Лейла # (автор рецепта)
24 февраля 2012 года Пышка-Худышка #
24 февраля 2012 года mellorn #
24 февраля 2012 года Лейла # (автор рецепта)
24 февраля 2012 года мисс #
24 февраля 2012 года Лейла # (автор рецепта)
24 февраля 2012 года krioll #
24 февраля 2012 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: