|
|
24 февраля 2012, 18:46
Просмотров: 28997
Поварёнок 6 уровня
24 февраля 2012, 18:46
Просмотров: 28997
Описание: Для приготовления такого завтрака нам придeтся немного потрудиться накануне, но ведь это не какой-то банальный приeм пищи, а завтрак для любимых, и потому постараться стоит.
А утром вы удивите дорогого вам человека чудесным тортом из... блинов.
Под привычными веснушчатыми блинчиками скрыто нежное облако взбитых сливок с сочнейшими дольками апельсина.
Настоятельно рекомендую!
Мой любимый, увидев этот торт, сказал: "Поразитель но!", а попробовав, резюмировал, что вкус в разЫ превосходит внешний вид! Делайте выводы и готовьте!
Ингредиенты для "Блинный торт с апельсином и взбитыми сливками":
Рецепт "Блинный торт с апельсином и взбитыми сливками":
|
Заблаговременно напечь блинов. Их количество зависит от ряда обстоятельств, а именно: от диаметра формы, от размера блинов, от количества слоёв торта.
Я использовала форму диаметром 21 см, блины пекла на сковородке с диаметром 20 см, а слоёв в торте вышло три.
Блины приготовила по рецепту Ларочки Ялорис http://www.povarenok .ru/recipes/show/238 08/, замечательные получились блины! Спасибо, Лара!
|
|
Для экономии времени, необходимого для сборки торта, накануне вечером можно подготовить апельсины. С половины одного снять цедру, и филировать плоды. Как это сделать, я подробно описала в рецепте Творожно-апельсинового десерта http://www.povarenok .ru/recipes/show/505 65/. |
|
Утром остаётся лишь взбить в крепкий крем сливки с сахарной пудрой, добавить апельсиновую цедру… |
|
… и собрать торт. На блюдо установить кольцо разъёмной формы. Выстелить борта (только борта!) пищевой плёнкой или пергаментной бумагой. В образовавшуюся форму выложить внахлёст 3-4 блина таким образом, чтобы между ними не было просветов, а края блинов выходили за форму – ими впоследствии мы прикроем верх торта.
Выложить слой взбитых сливок, на них - приготовленные дольки апельсина, вдавливая их в крем.
Сверху - пару блинов, произвольно подгибая свободные края по размеру формы.
И снова – сливки, апельсины, блины. На последний слой крема завернуть свободные концы блинов, выстилающих форму, и прикрыть их ещё одним блином.
У меня на дно пошло 4 блина, плюс два слоя по два блина в каждом, плюс один, венчающий торт, плюс 4 – на украшение, о котором речь ниже. Итого: 13 блинов. Весёленькая цифра! ;)
|
|
Украшение. Абрикосовый джем смешать с водой и прогреть. При помощи кисточки обмазать готовый торт (кольцо от формы, разумеется, снять, от бумаги/плёнки также избавиться),
Каждый блин, предназначенный для украшения, также смазать абрикосовым джемом и уложить на верх торта, произвольно заминая складки и изгибы. Между ними расположить дольки апельсина.
|
|
Поставьте торт в холодильник, пусть он постоит там, пока вы завариваете чай, сервируете для завтрака стол и зовёте любимых.
Поверьте, они оценят!
|
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
|
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
|
|
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
|
|
Как это будет выглядеть?
Описание:
Для приготовления такого завтрака нам придeтся немного потрудиться накануне, но ведь это не какой-то банальный приeм пищи, а завтрак для любимых, и потому постараться стоит.
А утром вы удивите дорогого вам человека чудесным тортом из... блинов.
Под привычными веснушчатыми блинчиками скрыто нежное облако взбитых сливок с сочнейшими дольками апельсина.
Настоятельно рекомендую!
Мой любимый, увидев этот торт, сказал: "Поразитель но!", а попробовав, резюмировал, что вкус в разЫ превосходит внешний вид! Делайте выводы и готовьте!
Ингредиенты:
.
|
|
Комментарии:
Я рада, что ты оценила!
Ириш,забрала без разговоров.Сделаю обязательно.
Девять отчётов? или десять?
Пойду в Готовим вместе проникать, а то ты там поди ещё напекла блинцов?
а так, видать, самой прийдётся готовить
отличное сочетание апельсы и сливки, ну а с Ларисоньки блинами мы уже знакомы
Удачи в конкурсе !!!!!!!!
Там и готовить-то по сути нечего - токма блинов напечь!
Спасибо, дорогая, за внимание и пожелание!
Муж уже и поужинал им, говорит, вот бы такие блины всегда!
Поздравлю с победой, Ваш рецепт был этого достоин!
Кстати, ко мне можно на "ты", так удобнее, если, конечно, не возражаете
Я - Ирина
ЗЫ. Получила твою посылку. Все восторги на форуме
Получила??? Уряяяяя!!! Всё, плюнула на рецепт, лечу на форум
Теперь у меня уже Милины... ээээ... блины, полагаю
Пойду глядеть суп Кетти
Я уже удивилась, когда поняла, что ответный комментарий Саре в записи "Шоколадно-банановый крем" написала именно ты, а не тётя-Мотя (не помню, как тебя тогда звали, ещё аватарка такая, с синим фартучком)
Я зайти зашла без авторизации, а авторизироваться никак не получается, чтобы оставить комментарий.
Ларочка, я очень тронута твоим рассказом... Так волнительно... Я счастлива, что тебе всё понравилось, что всё дошло в целости, очень переживала за стаканы, хотя и утешала себя, что если разобьются, то есть шанс подобрать подходящие по размеру, но всё же... Спасибо огромное Саре за советы по упаковке
Корю себя за забывчивость, хотела специально для Маруси выслать кофейно-ванильного медведика, но... голова дырявая... На следующей неделе дошлю, поменяшься на Тильду.
А аромат - мой парфУм Lady Million от Paco Rabanne
За название парфюма отдельное спасибо
Вот странно, но для меня радость от этих акций (НГ и 8М) к календарю никак не привязана, просто непроходящая какая-то, вневременная радость
PS Нина, учитывая перебои в работе сайта и твоё последнее ЛС, переживаю, получила ли ты мой ответ?
Пы.Сы. Ничего не получила. Всё зависло...
Гадство, блин! Пойду, попытаюсь еСЧё раз
Спасибо за плюсики!
Сама жду, когда загрузится, а то мне уже чью-то чужую красоту прилепили, с зелёным лучком!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: