В воскресное утро, когда спешить никуда не надо, хочется побаловать своих любимых чем-нибудь вкусненьким с самого утра. В нашей семье обожают бруснику. В последний день масленицы блинчики с брусникой станут прекрасным началом выходного дня. А необычная заливка сделает блинчики необычно нежными.
stream2012Поваренок 2 уровня
- 28 февраля 2012, 14:22
- 4041
Брусничная любовь
Ингредиенты для «Брусничная любовь»:
- Яйцо куриное (для блинного теста) — 1 шт
- Сахар (для блинного теста) — 2 ст. л.
- Соль (для блинного теста) — 0,4 ч. л.
- Масло растительное (для блинного теста) — 1 ст. л.
- Молоко (для блинного теста) — 500 мл
- Мука пшеничная / Мука (для блинного теста, пшеничная пополам с овсяной) — 200 г
- Кефир (1% жирности) — 500 мл
- Брусника (в собственном соку) — 6 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1485.6 ккал |
белки
62.5 г |
жиры
22.7 г |
углеводы
256.6 г |
| Порции | |||
| ккал 742.8 ккал |
белки 31.3 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 128.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 19 г |
Рецепт «Брусничная любовь»:
-
Для моего завтрака понадобится всего три готовых блинчика, оставшееся тесто я отправлю в холодильник и напеку блинов вечером.
-
Для блинчиков сделаем тесто: яйцо, сахар, соль, растительное масло смешаем, добавим молоко, потом аккуратно введём муку.
Мука пшеничная 100гр + 100гр овсяной муки. Такую муку можно сделать самой - крупу пропустить в кофемолке.
Испечём три блинчика. -
Заливку делаем заранее.
0,5л 1% кефира положить в морозилку на сутки. На следующий день вечером выложить замёрзший кирпичик кефира на марлю, положить в дуршлаг, дуршлаг в ёмкость. Поставить в холодильник, к утру - сыворотка стечёт, а так называемый «детский творожок» останется. При необходимости нужную консистенцию творожка можно получить, добавив сыворотки – это прекрасная низкокалорийная заливка для наших блинчиков. Сахар по вкусу. -
Для приготовления завтрака возьмём три блинчика, бруснику и заливку.
-
В креманки, широкие стаканы положить столовую ложку заливки.
-
Раскладываем блинчики.
-
На каждый блинчик положить пару столовых ложек брусники.
-
Аккуратно закрыть начинку блинчиков.
-
Сверху – заливка.
Оставляем блинчики пропитаться.
-
Такой завтрак можно приготовить и с вечера, а утром, достав из холодильника, дать немного согреться. Подавать с чаем.
-
Завариваем чай и зовём всех к столу. Ведь нет ничего приятнее утром, чем приготовить для своих любимых полезный завтрак и услышать радостное "Спасибо, очень вкусно".
Блинчик можно делать с любой начинкой: ягоды, фрукты или творог.
Заливка тоже может быть разная, например, йогурт, нежирная сметана или "снежок".
Заливка тоже может быть разная, например, йогурт, нежирная сметана или "снежок".
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2012 года irina_vip #
16 марта 2012 года stream2012 # (автор рецепта)
16 марта 2012 года мисс #
16 марта 2012 года stream2012 # (автор рецепта)
16 марта 2012 года мисс #
на слово нажмите, активно.[x]15:40 16.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
16 марта 2012 года stream2012 # (автор рецепта)
16 марта 2012 года algambra #
С замечательными силиконовыми формочками-сердечками Вас!!!
29 февраля 2012 года mila87 #
29 февраля 2012 года stream2012 # (автор рецепта)
29 февраля 2012 года Haruka #
28 февраля 2012 года algambra #
Удачи в конкурсе!
28 февраля 2012 года Nika #
28 февраля 2012 года белошвейка #
28 февраля 2012 года Galinka1705 #
28 февраля 2012 года Милана Прекрасная #
28 февраля 2012 года korig #
28 февраля 2012 года Bryngilda deleted #
28 февраля 2012 года мисс #
28 февраля 2012 года olia999 #
28 февраля 2012 года stream2012 # (автор рецепта)
28 февраля 2012 года stream2012 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: