Постное блюдо - вкусно и сытно. Готовится быстро. Бонус - фрукты в мармеладе.
ХельгаСПоваренок 5 уровня
- 5 марта 2012, 13:22
- 3242
Морковь в апельсиновом мармеладе с рисом
Ингредиенты для «Морковь в апельсиновом мармеладе с рисом»:
- Морковь — 2 стак.
- Рис — 1/2 стак.
- Мармелад (апельсиновый) — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Имбирь — 1 ст. л.
- Сок апельсиновый — 1/2 стак.
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Зелень (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1370 ккал |
белки
24.4 г |
жиры
37 г |
углеводы
234.7 г |
| Порции | |||
| ккал 342.5 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 58.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.7 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 25 г |
Рецепт «Морковь в апельсиновом мармеладе с рисом»:
-
Берем морковь, маленькую, и очищаем, или режем большую на кусочки
-
Отвариваем морковь в соленой воде 5-6 минут
-
Корень имбиря натрем на терке
-
Добавим масло и мармелад (вместо мармелада можно взять мёд), все перемешаем
-
Перекладываем морковь в соус, добавим коричневый сахар и солим, добавим апельсиновый сок.
-
Поджариваем морковь в соусе 15 минут, помешивая. Выкладываем в тарелку и перчим. Для вкуса я добавила немного зеленых оливок
-
В оставшийся соус добавляем промытый рис и воду, и для пикантности маринад из банки с зелёными оливками, варим рис до готовности.
-
Прекрасное постное блюдо готово. Можно посыпать зеленью, молотыми орехами, добавить нарезанные дольки апельсина, или оливки, все по вкусу.
-
На десерт возьмем любые фрукты - я ананас и клубнику.
-
2 столовых ложки апельсинового джема (сварен из апельсиновых корок)
-
Поставим на 1 минуту в микроволновку.
-
В полученный соус окунуть фрукты
-
Клубничку тоже
-
Повторить несколько раз, выложить в тарелочку и остудить. Джем застынет, и получатся фрукты в мармеладе.
Цветок лотоса так прекрасно символизирует очищение и пробуждение души после поста! Фото лотоса моe.
Поститесь на здоровье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 марта 2012 года Жанночкин # (модератор)
8 марта 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)
7 марта 2012 года algambra #
Удачи в конкурсе!
8 марта 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)
6 марта 2012 года Galinka1705 #
8 марта 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)
6 марта 2012 года ЛюдмилаЮ #
8 марта 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)
5 марта 2012 года Лианда #
5 марта 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)
5 марта 2012 года kitri #
Спасибо,Оля,с удоволъствием восполъзуюсъ!
5 марта 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)
5 марта 2012 года mamaliza #
5 марта 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)
5 марта 2012 года Bryngilda deleted #
5 марта 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)
6 марта 2012 года Bryngilda deleted #
5 марта 2012 года Татьяна Самойлова #
5 марта 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)
5 марта 2012 года мисс #
5 марта 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: