Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц
  • 10 марта 2012, 17:44
  • 11037

Омлет-суфле "С добрым утром!"

Рецепт: Омлет-суфле "С добрым утром!"

Очень нежные, просто воздушные блинчики омлета с разнообразной начинкой, понравятся всем любителям омлетов на завтрак.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Омлет-суфле "С добрым утром!"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
412.7 ккал 		белки
27 г 		жиры
19.5 г 		углеводы
10.5 г
Порции
ккал
103.2 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
4.9 г		 углеводы
2.6 г
100 г блюда
ккал
89.7 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
4.2 г		 углеводы
2.3 г

Рецепт «Омлет-суфле "С добрым утром!"»:

  • Головку репчатого лука очистить и нарезать кольцами.

  • Свежие шампиньоны обтереть, нарезать пластиками.

  • Грудинку нарезать соломкой.

  • Лук, грибы и грудинку обжарить до красивого золотистого цвета, по отдельности по 3-4 минутки.

  • Яйца разделить на желтки и белки.
    В желтки добавить по щепотке карри и сахара, взбить с 2 чайными ложками воды.
    Белки взбить с щепоткой соли и 2 чайными ложками воды, всё взбиваем до пены.

  • На сковородочке диаметром 20 см разогрела пополам сливочное и растительное масло и обжарила на нём 4 омлета. Для диетического омлета наливаем только белковую массу и обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты.
    Также я сделала один омлет из желтковой массы, а остальные два обжарила, соединив желтковую и белковую.
    Когда омлет обжаривался со второй стороны, то выкладывала начинку и закрывала второй стороной.
    Начинку чередовала - лук с грибами и грудинку с луком.
    При подаче посыпала свежим укропом.


Кофе со сливками, подсушенные хлебные тосты и нежные омлетные блинчики-суфле с начинкой - замечательное начало дня.


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Завтрак для любимых" На завтрак

Теги: завтрак

Вкусы: нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Омлет-суфле "С добрым утром!"
Рецепт: Омлет-суфле "С добрым утром!"

Очень нежные, просто воздушные блинчики омлета с разнообразной начинкой, понравятся всем любителям омлетов на завтрак.

Ингредиенты для «Омлет-суфле "С добрым утром!"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Шикарный завтрак! )) Очень красиво и аппетитно!
Спа си бо !
ммм, какая вкусняша)))
Спа си бо !
ну, это не омлет вовсе, а просто шедевр кулинарного мастерства! Даже язык не поворачивается такую красотищу омлетом обозвать,разве, что ROYAL омлет! Фото , как всегда - восторг полный!
В Турции ,когда приглашают на работу поваром, предлагают приготовить ....Омлет ,
Я думаю меня бы взяли [x]09:00 11.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Танюш, замечательный завтрак!
Удачи в конкурсе!
P.S.Я со слепу подумала, что на главной
фотографии клубничка (решила, что такой
сорт оригинальный), потом пригляделась,
оказалось помидорка! Старею!
Таня замечательный не то слово ,мне очень понравился омлет !
Танюша, очень вкусно и необычно (омлеты разные)
Спа си бо Светлана !
Танюша, очень вкусно, красиво и аппетитно! Удачи в конкурсе!
Спасибо Тоня ,но наверно в этом конкурсе мне ничего не светит,что то мне так кажется
Танюша, а мы, как спортсмены - главное не победа, главное участие!
точно Тонечка да при том в этом конкурсе нет поощерительных призов
Отличный завтрак, Танюша , делись! Я бы сейчас не отказалась!
Тань ,получится если с монитора ,то бери ,какой на тебя смотрит
третья фотка снизу в по шаговом рецепте) Лук, если после жарки, он такой? Без обид) Пробовал "Треску по Каталонски", где был такой лук (недоварнедожар)) не съедобно РРРР- без лука, слопал бы в пару сек)))
Вы что ,всё было дожар ,это просто на фото такой
Вы даже не пробывали ,а пишите не съедобно!
Далеко живёте ,а то приезжайте угощу! [x]18:38 10.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
очень красивый омлетик.
Спа си бо !
Какой аппетитный и вкусный завтрак! Очень красивая подача!
Спа си бо !
Такая красота из обычных продуктов! Неужели из трех яиц действительно получилось 4 омлета?
Да ,действительно из 3 яиц ,яйцо брала крупное ,отборное.
Вкусный завтрак, действительно, на любой вкус.
Спа си бо Оленька !
Ой как вкусно!!!!! Очень аппетитно получилось!!! Здорово!!! Победы и только победы!
Спасибо большое Ниночка !
Замечательный завтрак. Удачи
Спа си бо!
Отличные яичные блинчики, шикарный завтрак
Спасибо за первый комментарий !
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки