Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 11 марта 2012, 18:11
  • 6606

Мчади с фасолью

Рецепт: Мчади с фасолью

Грузинская кукурузная лепешка с начинкой из вареной фасоли, которая подмешивается прямо в тесто. Отличный повод разнообразить свое постное меню бобовыми и кукурузной мукой, содержащими много полезных веществ.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Мчади с фасолью»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
516.8 ккал 		белки
11.5 г 		жиры
2.4 г 		углеводы
112.3 г
Порции
ккал
129.2 ккал		 белки
2.9 г		 жиры
0.6 г		 углеводы
28.1 г
100 г блюда
ккал
323 ккал		 белки
7.2 г		 жиры
1.5 г		 углеводы
70.2 г

Рецепт «Мчади с фасолью»:

  • Перебрать фасоль и замочить ее в холодной воде часов на пять или на ночь.

  • Отварить фасоль на медленном огне до мягкости. Не солить.
    Истолочь фасоль в пюре.

  • Добавить в пюре мелко нарезанную зелень петрушки, укропа, кинзы (все вместе или один вид), посолить, поперчить красным молотым перцем.

  • Добавить в фасолевое пюре 0,5 стакана воды и порциями кукурузную муку. (Для указанного количества муки надо брать пол стакана начинки - фасолевого пюре)
    Замесить липкое мягкое тесто.

  • Руками, смоченными в холодной воде, выложить тесто на смазанный растительным маслом противень и сформировать круглую лепешку толщиной 1-1,5 см.

  • Выпекать в духовке на среднем жару до готовности - золотистой корочки. Около 20-30 минут.


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На завтрак На обед Специальное питание

Теги: обед

Вкусы: кукурузный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мчади с фасолью
Рецепт: Мчади с фасолью

Грузинская кукурузная лепешка с начинкой из вареной фасоли, которая подмешивается прямо в тесто. Отличный повод разнообразить свое постное меню бобовыми и кукурузной мукой, содержащими много полезных веществ.

Ингредиенты для «Мчади с фасолью»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мчади с фасолью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

как просто и красиво!!) очень захотелось приготовить, спасибо!!!
Нина, спасибо большое за рецепт. Предчувствия меня не обманули - очень понравилась лепешка. Просто, быстро (при наличии сваренной фасоли). Вот не удержалась, у нас 11 вечера, а я сижу с кусочком лепешки и бокалом вина (к сожалению не грузинского)
Наташа, спасибо тебе за великолепный отчет! как красиво! в духе востока, однако)))
я рада,что не обманула твои ожидания и что тебе понравилась лепешка))))
Надо бы и с вином попробовать, ты права!
СПАСИБКИ)))
↑Ответ для panna1979
И благодарю тебя за отзыв!!! очень очень приятно получить его за лепешку))))
Ниночка, понравилась твоя лепёшка!!!
И твои натюрморты - очень хороши
А чай с чем, с лавандой? Душевно!
Удачи, моя дорогая, от всей души желаю тебе!
Иришечка, спасибо, моя дорогая!)))
чай с чабрецом)) чтобы поддержать грузинский колорит!
Я вот чабрец в глаза не видывала...
А у вас он растёт что ли?
Да, он у нас растет. Дикий, и культурный. Бабульки продают часто. Папа всегда покупает.
ПрЫшлю тебе, раз такое дело,в следующей посылочке!)))
З.Ы. Заходи на киселек, там твоя тканечка красуется
Да, он у нас растет. Дикий, и культурный. Бабульки продают часто. Папа всегда покупает.
ПрЫшлю тебе, раз такое дело,в следующей посылочке!)))
Ну вот, опять выпросила подарок! Хоть рот на замок!

З.Ы. Заходи на киселек, там твоя тканечка красуется
Полетела!
А я наконец-то похвалилась на форуме твоим подарочком
Прости, дорогая, за такую паузу...
Ну вот, опять выпросила подарок! Хоть рот на замок!
Какой это подарок!? так, мелочишко..можно и в конвертике выслать...)))
О, пойду посмотрю на сумочку..
а я уже было думала, что пропустила твой пост..искала...
Ничего страшного, не переживай)))
Ниночка, у тебя всё такое необычное, национально-колоритное, даже не представляю вкус.
Светуля, и не говори))) Вкус, конечно, необычный, кукурузная мука она такая, нестандартная, я бы сказала...много не съешь. Но вкусно)))
и корочка очень зажаристая получилась...
Спасибо!
Какая полезная лепешка. Удачи!
Тина, спасибо!
а я вчера купила семена фенхеля))) посадила в горшочек))
и про тебя сразу вспомнила))
Нин, я тронута, этот "зверь" еще и очень полезен.
я не сомневаюсь, вся зелень-зеленушка полезна. Теперь, главное - вырастить его!)) этого загадочного зверя!
очень даже интересно и вкусно! спасибо!!!
очень даже интересно и вкусно! спасибо!!!
Спасибо)))))))
Ниночка, очень аппетитная кукурузно-фасолевая лепешка!
Удачи в конкурсе!
Удачи в конкурсе!
Спасибо!!!!
Нинулька, суперрр! Удачи тебе в конкурсе!
Нинулечка, спасибо тебе
Очень захотелось приготовить такую лепешку, надо только фасоль купить и вперед. Спасибо за рецепт и удачи в конкурсе![x]18:48 11.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Наташа, спасибо! приготовь, конечно. Можно фасоль заранее отварить, тогда ваще быстро получится)))
Хорошая лепешка! А мне она и в первый раз понравилась ! Удачи в конкурсе!
Оля, спасибо!))
в первый раз главное фото не хотело меняться так долго, что я не выдержала позора и удалила рецепт
Ниночка, мимо твоей лепешки невозможно пройти! Очень хороша!
Желаю удачи!!!
Ольчик, спасибо
я знаю, ты любишь кукурузную муку))))
я знаю, ты любишь кукурузную муку))))
да уж, что правда, то правда.
Рецепт понравился, ставлю плюсик
Оля, спасибо Вам
Какая лепешечка аппетитная!
Какая лепешечка аппетитная!
Спасибо Вам)))
Ниночка, фото замечательные!!! Лепешка аппетитная!++++!!! [x]17:57 11.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Юля, спасибо !!)))))
Ниночка...это просто бесподобно!!!!
Милочка, спасибо тебе
Ниночка!Замечательная лепёшка! Фото красивое!
Анжела, приветик! спасибо тебе
Кажется, я успела на самый вкусный кусочек такой аппетитной лепешки!
Да, Тонечка, ты первая!! угощаю
Ага, мне вот тот кусочек, который ты уже отрезала для меня! Удачи в конкурсе, Нинуля!
Тонечка, спасибо тебе, моя дорогая!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"
Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"
Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки