Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ЛейлаПоваренок 7 уровня

11 марта 2012, 19:32
5848

Порционные кексы с малиной и водкой

Чудесные, ароматные кексы. По рецепту Ханоха Фарбера + i_lara ЖЖ

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Порционные кексы с малиной и водкой»:

Водка (или бренди, я заменила на коньяк) — 50 мл
Сахар — 1 ст. л.
Малина (можно размороженной и откинутой на сито) — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Сахарная пудра — 125 г
Соль — 1/4 ч. л.
Молоко (примерно ) — 1/2 стак.
Масло сливочное (растопленное) — 60 г
Яйцо куриное (крупное ) — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2083.2 ккал	белки 34.6 г	жиры 60.5 г	углеводы 329.2 г
Порции
ккал 173.6 ккал	белки 2.9 г	жиры 5 г	углеводы 27.4 г
100 г блюда
ккал 217 ккал	белки 3.6 г	жиры 6.3 г	углеводы 34.3 г

Рецепт «Порционные кексы с малиной и водкой»:

Слова автора.
Смешать водку или бренди (заменила на коньяк) с сахаром и на полчаса замочить в этом сиропе малину. Нагреть духовку до 200 градусов.
Смешать в миске муку, разрыхлитель, соду, сахарную пудру и соль.
Откинуть малину на дуршлаг и сцедить алкоголь в отдельную посуду. В эту посуду добавить молоко, чтобы получилось 200 мл раствора.
Взбить молочно-алкогольный раствор с маслом и яйцом,
добавить полученную массу в муку, помешивая короткими движениями.
Аккуратно добавить малину и перемешать.
Наполнить тестом на 2/3 смазанные маслом углубления для маффинов или формочки для кексов. Выпекать около 20 минут. Выключить духовку, вынуть форму, дать постоять несколько минут. Затем извлечь кексики и охладить на решетке. Подавать свежими и теплыми.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: выпечка кексы

Вкусы: сладкий малиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63867/]Порционные кексы с малиной и водкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63867/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/51/5135/513553.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Чудесные, ароматные кексы. По рецепту Ханоха Фарбера + i_lara ЖЖ

Ингредиенты: Водка, Сахар, Малина, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сода, Сахарная пудра, Соль, Молоко, Масло сливочное, Яйцо куриное.
Тэги: выпечка, кексы.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Порционные кексы с малиной и водкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/51/5135/513553.jpg" alt="Рецепт: Порционные кексы с малиной и водкой" title="Рецепт: Порционные кексы с малиной и водкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чудесные, ароматные кексы. По рецепту Ханоха Фарбера + i_lara ЖЖ</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Порционные кексы с малиной и водкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2394">Водка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1005/">кексы</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/63867/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Порционные кексы с малиной и водкой

Чудесные, ароматные кексы. По рецепту Ханоха Фарбера + i_lara ЖЖ

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Порционные кексы с малиной и водкой»:

Водка Сахар Малина Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сода Сахарная пудра Соль Молоко Масло сливочное Яйцо куриное

Тэги: выпечка, кексы

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Порционные кексы с малиной и водкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

13 апреля 2016 года kval111 #

[+5]

Хорошие кексики, малина вместо изюма очень освежает!

13 апреля 2016 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибооо за оценку, труд.

4 февраля 2017 года Nika #

↑Ответ для kval111

24 марта 2012 года бусинк а #

[+2]

Хорошие кексики.но ожидала большего)

24 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Кристина,спасибо за работу,за фото(очень красивые получились кексики).

но ожидала большего)

Правильно говорят,вкусы у всех разные.Для меня кекс как кекс,а подруга ела их со смаком.

4 февраля 2017 года Nika #

↑Ответ для бусинк а

14 марта 2012 года tochkaZ #

Только достала из духовки и уже съела один кексик горячим

))Должна сказать, что не представляла что за тесто получится, ооочень приятно удивлена - тесто мягкое, нежное, сочное, очень пористое! В процессе замешивания тесто потемнело, приобрело синий оттенок

) Выпеченные кексы красивого золотисто-шоколадного теста. Вобщем, очень довольна, буду печь еще! Спасибо за рецепт![x]11:22 14.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

14 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Только достала из духовки и уже съела один кексик горячим

Ооочееень рада,что понравилось,на Здоровье!

В процессе замешивания тесто потемнело, приобрело синий оттенок) Выпеченные кексы красивого золотисто-шоколадного теста. Вобщем, очень довольна, буду печь еще!

ахааа...малина имеет такой цвет при обработке,потому и у меня на 4-ой фотке цветом отличается.
Спасибо,Вам, за доверие,за комент и оценку!

[x]10:02 14.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

13 марта 2012 года мисс #

шедевр, хочу такое с клубникой.

13 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

ооо... с клубничкой тоже будет вкусно. Подождем ее

Спасибо,Светочка за оценку,внимание!

12 марта 2012 года Kleine Hase #

Ой,какие красавцы! Очень интересное тесто с алкоголем! Всё вместе,Лейлочка,просто шикарный тандем! С удовольствием забрала в КК!

13 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Ларочка!На Здоровье!!!

Очень интересное тесто с алкоголем!

у меня в рецептах много с алкоголем,а вот здесь,не знаю видела или нет Кекс шоколадный с вискиочень вкусный кекс.
Спасибо,дорогая!

12 марта 2012 года Ольга Бабич #

Вчера пекла своим кекс с малинкой,а вот у тебя как то все просто и красивее получилось!

12 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

а вот у тебя как то все просто и красивее получилось!

засмущала, а ты свой рецепт не выставляла. Ольчик,спасибо,дорогая!

12 марта 2012 года terry-68 #

Лейлочка,спасибо за рецепт,очень аппетитные кексики!

12 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Ириша,солнышко,тебе спасибо за внимание!

12 марта 2012 года skyfuntik #

ооо кексики с малинкой... это очень и очень заманчиво

12 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Дашенька,спасибо Вам за внимание,оценку!

12 марта 2012 года skyfuntik #

ой, лучше на ты

12 марта 2012 года Bryngilda deleted #

Ароматные кексики судя по всему! И фото очень аппетитное!

12 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

И фото очень аппетитное!

Рада,что смогла донести по фоткам прелесть этих кексиков.

Спасибо,Мариночка за оценку!

12 марта 2012 года Nadya_E #

Как захотелось лета, свежей малинки и ваших кексов

12 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

точно так лета хочеться, нас погода в этом году зимой не побаловала теплом.Надюша,спасибо!

12 марта 2012 года algambra #

Очень понравились кексики!

12 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Танюша за оценку,внимание!

12 марта 2012 года Ninzonka #

Ой, какие кексики аппетитные!!! А алкоголь не чувствуется? Детям можно их довать?

12 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

А алкоголь не чувствуется? Детям можно их довать?

Ниночка,алкоголь вообще не чувствуетсяи при выпечке оно улетучивается.И потом,там алкоголя то 50 гр.,можешь чуть убавить. Насчет детей,мои внуки едят,слава Богу все в порядке.

Спасибо за вопрос,внимание,оценку!

11 марта 2012 года мистер эго deleted #

4, 5 и 6-я картинки - не визуальный ряд

11 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

4, 5 и 6-я картинки - не визуальный ряд

а что это значит,поясните поподробнее, не визуальный ряд[x]20:48 11.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

11 марта 2012 года мистер эго deleted #

по виду, разности по цвету... на 4-м желто-розовое, на 5-м вливаем что-то коричневое и тд.... термообработки не было... вот и спросил)

11 марта 2012 года Ируня # (модератор)

Лелочка, классные кексы! +

11 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Ириша большое спасибо!

11 марта 2012 года белошвейка #

Лейлочка, рецепт твой как всегда на УРА

11 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Оленька,

спасибо милая за внимание,восторг!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Порционные кексы с малиной и водкой

Ингредиенты для «Порционные кексы с малиной и водкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Порционные кексы с малиной и водкой»:

Похожие рецепты

"Финансье" с фисташками и клюквой

Бананово-кокосовый кекс для поста

Кексы с халвой и кедровыми орехами

Капкейки с голубикой

Яблочный кекс с шоколадом

Шоколадно-банановые кексы

Капкейки "Розовая пантера"

Пышный кекс

Шоколадные кексы с имбирём и кардамоном

Фотографии «Порционные кексы с малиной и водкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!