Вкусная несладкая выпечка с тремя разными вкусами.
KiparissПоваренок 5 уровня
- 12 марта 2012, 7:35
- 5738
Трехцветные булочки-косички
Ингредиенты для «Трехцветные булочки-косички»:
- Шпинат — 200 г
- Вода (теплая кипяченая, по 100 мл в каждую часть теста) — 300 мл
- Масло растительное (по 20 мл. в каждую часть теста) — 60 мл
- Соль (по 1/2 ч.л. в каждую часть теста) — 1,5 ч. л.
- Дрожжи (сухие, по 5 г в каждую часть теста) — 15 г
- Мука пшеничная / Мука (по 320 г в каждую часть теста) — 960 г
- Тыква — 350 г
- Перец болгарский (красный) — 2 шт
- Паприка сладкая (красная) — 1 ч. л.
- Кунжут — 15 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4123.7 ккал |
белки
115 г |
жиры
74.1 г |
углеводы
771 г |
| Порции | |||
| ккал 343.6 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 64.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.4 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 36.7 г |
Рецепт «Трехцветные булочки-косички»:
-
Для зеленого теста.
Шпинат с водой измельчить в блендере. Если шпинат свежий, его бланшируем. У меня замороженный. -
Затем добавить дрожжи, соль, масло, просеянную муку. Замесить тесто. Отставить в теплое место для подъема. На 1 час.
-
Для красного цвета.
Перец бланшировать, и измельчить в блендере с теплой водой. -
Затем добавляем дрожжи, сухую паприку, соль, масло и просеянную муку. Замесить тесто. Отставить в теплое место для подъема. На 1 час.
-
Для желтого цвета.
Тыкву приготовить на пару или запечь.
-
Измельчить в блендере, добавить теплой воды, дрожжи, соль, масло, просеянную муку и замесить тесто.
Отставить в теплое место для подъема. На 1 час. -
Разделить каждое тесто на 12 частей.
-
Делаем вот такие колбаски.
-
И формируем косичку, посыпаем ее сезамом (можно кунжутом, маком, тмином). Накрываем полотенцем и даем подойти в теплом месте 20 минут.
-
Выпекать в разогретой духовке 220С в течение 25-30 минут.
Можно сделать одну большую косичку, и получится просто большой хлеб. Его выпекаем 30-35 минут.
Остужаем на решетке. И подаем к столу!
Приятного Аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 ноября 2020 года lila piskaridze #
27 сентября 2014 года tsofa #
1 октября 2014 года Kipariss # (автор рецепта)
10 апреля 2012 года barska #
11 апреля 2012 года Kipariss # (автор рецепта)
12 апреля 2012 года barska #
3 апреля 2012 года Olga Ob #
11 апреля 2012 года Kipariss # (автор рецепта)
2 апреля 2012 года semsvet #
11 апреля 2012 года Kipariss # (автор рецепта)
16 марта 2012 года ХельгаС #
11 апреля 2012 года Kipariss # (автор рецепта)
14 марта 2012 года Татьяна Самойлова #
14 марта 2012 года Ninzonka #
14 марта 2012 года Haruka #
11 апреля 2012 года Kipariss # (автор рецепта)
13 марта 2012 года Galinka1705 #
13 марта 2012 года Kipariss # (автор рецепта)
13 марта 2012 года Galinka1705 #
13 марта 2012 года мисс #
13 марта 2012 года Kipariss # (автор рецепта)
12 марта 2012 года algambra #
13 марта 2012 года Kipariss # (автор рецепта)
12 марта 2012 года korig #
12 марта 2012 года белошвейка #
13 марта 2012 года Kipariss # (автор рецепта)
12 марта 2012 года Bryngilda deleted #
13 марта 2012 года Kipariss # (автор рецепта)
12 марта 2012 года Ladi Arfa #
Желаю удачи в конкурсе !
13 марта 2012 года Kipariss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: