Очень вкусный салат из простых продуктов! Можно использовать также в качестве гарнира. Фасоль богата белками, поэтому в постные дни данное блюдо будет прекрасным угощением :-)
- 12 марта 2012, 18:50
- 5123
Фасолевый салат с апельсиновой заправкой
Ингредиенты для «Фасолевый салат с апельсиновой заправкой»:
- Фасоль (белая консервированная - 1 бан. + красная консервированная - 1 бан.) — 2 бан.
- Лук зеленый (несколько перышек, 4-5, можно больше)
- Кинза (можно заменить петрушкой или базиликом по вкусу, но с кинзой вкуснее) — 1 пуч.
- Сок апельсиновый (из 1 апельсина)
- Цедра апельсина (с 1 апельсина)
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Орегано (сушёный, щепотка)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3381.9 ккал |
белки
189.7 г |
жиры
84.6 г |
углеводы
464.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 345.1 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 47.4 г |
Рецепт «Фасолевый салат с апельсиновой заправкой»:
-
Белую фасоль промыть и выложить в чашку.
-
Аналогично поступить с красной фасолью.
-
Зеленый лук и кинзу вымыть, обсушить и мелко нарезать.
-
Апельсин вымыть, обдать кипятком, вытереть насухо. В небольшую мисочку снять с апельсина цедру, выдавить сок, добавить выдавленный или мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу.
Добавить орегано и оливковое масло. Взбить заправку до однородности. -
И добавить ее к фасоли.
Салат желательно убрать в холодильник на 30-60 минут, чтобы фасоль пропиталась ароматами и вкусом заправки. -
Подавать в качестве салата или гарнира.
-
Приятного аппетита! :-)
Комментарии и отзывы
30 января 2014 года Первушина Елена #
30 января 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 октября 2013 года OrangeSunny #
Но не могу удержаться и не сказать, что просто обожаю похожее простое блюдо - мягкая вареная фасоль, заправленная щедро лимонным соком с маринованным в нем луком. Фасоль хорошо сочетается с кислой цитрусовой заправкой.
8 октября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 апреля 2012 года Janet #
25 апреля 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
Мне очень приятно, что он тебе понравился! Спасибо большое за отзыв и фото!
15 марта 2012 года irina_vip #
С такой заправкой я фасоль ещё не пробовала, взяла на вооружение!
Леночка, спасибо!
15 марта 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо, что заглянула
14 марта 2012 года Гулия #
Кстати с этим рецептом вы можете участвовать в конкурсе постных блюд!
14 марта 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 марта 2012 года Ninzonka #
14 марта 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 марта 2012 года Arin4ic #
14 марта 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 марта 2012 года Rymelia #
13 марта 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 марта 2012 года мисс #
13 марта 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 марта 2012 года стажер #
13 марта 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
На конкурс не стала выставлять, т.к. не люблю в них участвовать, а так же еще потому, что уже поделилась этим рецептом на другом форуме, а удалять его оттуда не хочется, некрасиво как-то будет
13 марта 2012 года Janet #
13 марта 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
А по поводу капризов в еде - у нас у всех они есть в той или иной степени
13 марта 2012 года algambra #
Все ингредиенты по-отдельности любимы!
Стоит попробовать!
13 марта 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2012 года Ттшка #
Очень интересный салат !
13 марта 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2012 года mamaliza #
13 марта 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2012 года terry-68 #
13 марта 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2012 года белошвейка #
12 марта 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2012 года Лианда #
12 марта 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2012 года korig #
12 марта 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2012 года inna_2107 #
12 марта 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2012 года beautiful woman # (модератор)
12 марта 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
Готовила на день рождения мужа, всем понравился, так что проверено!
12 марта 2012 года beautiful woman # (модератор)
12 марта 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: