Кисель с необычным сочетанием вкусов никого не оставит равнодушным!!
ШахзодаПоваренок 5 уровня
- 13 марта 2012, 18:15
- 3130
Кисель молочно-клюквенный
Ингредиенты для «Кисель молочно-клюквенный»:
- Молоко (коровье) — 1/2 л
- Сахар (3 ч.л. в молочный кисель) — 2/3 стак.
- Ванилин (щепотка)
- Крахмал картофельный — 2 ст. л.
- Клюква — 1 стак.
- Вода — 1,5 л
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2408.3 ккал |
белки
29.8 г |
жиры
5.2 г |
углеводы
567.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.2 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 20.8 г |
Рецепт «Кисель молочно-клюквенный»:
1 ) Приготовить молочный кисель: вскипятить 1, 5 ст. молока, добавить 3 ч. л. сахара, ванильный сахар, перемешать. В половине стакана молока развести 1 ст. л. крахмала, перемешать. Добавить полученную смесь в горячее молоко и варить на медленном огне до загустения.
2 ) Приготовить клюквенный кисель : клюкву протереть ч/з сито, отжимки залить водой и прокипятить. Отвар процедить. Добавить сахар, дать закипеть и влить сок от протертой клюквы. Крахмал развести 1 /4 ст. холодной воды, перемешать. Влить разведенный крахмал в клюквенный отвар и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.
3 ) При подаче к столу в высокие бокалы вылить сначала молочный кисель, а затем аккуратно клюквенный. При желании посыпать сахарной пудрой.
2 ) Приготовить клюквенный кисель : клюкву протереть ч/з сито, отжимки залить водой и прокипятить. Отвар процедить. Добавить сахар, дать закипеть и влить сок от протертой клюквы. Крахмал развести 1 /4 ст. холодной воды, перемешать. Влить разведенный крахмал в клюквенный отвар и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.
3 ) При подаче к столу в высокие бокалы вылить сначала молочный кисель, а затем аккуратно клюквенный. При желании посыпать сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля 2012 года Kulac #
26 июля 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
6 апреля 2012 года elenita # (модератор)
Сколько сахара класть в клюкченный кисель? В ингредиентах указан сахар только для молочного киселя.
6 апреля 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
16 марта 2012 года algambra #
14 марта 2012 года Bryngilda deleted #
14 марта 2012 года Ninzonka #
14 марта 2012 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: