Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Соус к мясу
  • 18 марта 2012, 18:01
  • 4879

Захаук

Рецепт: Захаук

Соус для любителей острого.

Категория: Соусы Соус к мясу

Кухня: Арабская

Ингредиенты для «Захаук»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
108 ккал 		белки
4.6 г 		жиры
1.4 г 		углеводы
24 г
100 г блюда
ккал
25.1 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
5.6 г

Рецепт «Захаук»:

  • Наши ингредиенты.

  • Перец и помидор нарезаем для блендера.

  • Все приготовленные ингредиенты - в блендер, прокручиваем, выкладываем.

Это национальная Йеменская приправа. Можно добавить кинзу(зелень) и чеснок(зубчики - 2 шт).
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: обед

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Захаук
Рецепт: Захаук

Соус для любителей острого.

Категория: Соусы › Соус к мясу

Ингредиенты для «Захаук»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

спасибо за рецепт! моим гостям очень понравился, уплетали с марокканскими батбутами! ну очень в тему!
а на зиму в банки можно закручивать?
Вот на майские, под мяско и попробуем! СПАСИБО!
Не за что)) пробуйте на здоровье)))
Интересный рецепт !
Хороший соус!
Отличный соус !
Спасибо! и, приму к сведению.
поймала Ваш ответ!
Простите, но никак не могу с вами согласиться, по поводу аджики. В нее ведь входит базилик, мята, чабер.. и никак не зира. А на Украине добавляют яблоки.. единственное совпадение это помидоры и перец..
Если желаете кому-то ответить, то нажмите кнопочку "ответить"...
Быстро, просто, доступно, а как аджично .
Простите, но никак не могу с вами согласиться, по поводу аджики. В нее ведь входит базилик, мята, чабер.. и никак не зира. А на Украине добавляют яблоки, морковь.. единственное совпадение это помидоры и перец..
Извините, но я не хотела обидеть Ваш рецепт, сказав про него (рецепт) "аджично". Думаю, что, не для кого ни секрет, что не все, что мы называем аджикой, ею является. Ну, я полагаю, не будет ни чего страшного , если Ваш рецепт, который, уверена многим понравился и у многих приживется с названием "аджичка по йеменски" или с каким либо др. названием, несколько отличным от его настоящего имени
↑Ответ для Канцерова
Ой, увидела, что Вы из Йемена. Будем ждать от Вас новых рецептов йеменской кухни, думаю, что в Вашей стране, кухня то, ого-го какая, а может есть какие нибудь рецепты "с историей" .Только наверное, большинство из них не особо применимы для нас :’( , продуктов таких как у Вас нет, да и если есть, то качество хромает на обе ноги . И меня можно на ты, меня Лена зовут
Здравствуйте Лена .. с Йеменской кухней и с этой страной, сама познакомилась не давно. У них есть еще одно блюдо национальное, называется "Сальта" с радостью бы поделилась рецептом, но для того что бы в пустую не писать, хотелось бы узнать, есть ли в России трава под названием "хельба"? на русском кажется "пажитник" и еще карас ( лук-порей)? заранее спасибо большое А по поводу "йеменской - аджики" Вы правы)) как бы этот соус не называли, главное что-бы нравился
Лук -порей имеется, а вот пажитник в продаже я ни когда не встречала, но слышать слышала,предполагаю, что эта трава у нас относится к лекарственным и продается в аптеке.
Так жалко... без этой хельбы вкус будет совершенно не тот... буду думать чем же его можно заменить.. Как думаете, что есть в России пенистое и воздушное? под типу взбитого белка, но еще легче..
О чем Вы говорите, у нас тут, помидор нормальных купить невозможно :’( . У нас есть сливки для взбивания (хотя, они наверное тяжеловаты) или сливки из балончика (но, они опять форму не держат). я про пажитник родителей своих спросила и папуля сказал, что в совесткое время выпускалась аджика (в маленьких баночках), я ее достаточно хорошо помню, мама ей курицу мазала, перекд запеканием,ох и хорошая вещь была, так вот в ее состав входил пажитник голубой. Но сейчас этой аджики нет.
Жалко... сегодня готовили эту "Сальту", еще раз убедилась без пажитника никак... тогда пока забудем это блюдо) постараюсь в ближайшее время выложить рецепт хлеба (хобс) Тоже очень вкусный! ну вообщем попробуете)) Очень блогодарна за помощь!!!
значит будем ждать
↑Ответ для pampusik2
Я пажитник (фенугрек) покупаю органический... на сайте органических продуктов и косметики в США:
http://www.iherb.com/Frontier-Natural-Products-Whole-Fenugreek-Seed-16-oz-453-g/30776?l=ru

При первой покупке, если ввести код: MOW298, вы получите скидку $5, а если заказ будет больше $40 - целых $10 скидки!
Кстати, у них сейчас акция: при покупке от $40 - бесплатная доставка по всему миру
↑Ответ для Канцерова
докладываю: в аптеках у нас его нет и фармацевты говорят, что ни когда о нем не слышали и не видели. Так что у нас с пажитником туговато , а значит не едать нам сальты :’( .
Класс, аджика по йеменски)
Простите, но никак не могу с вами согласиться, по поводу аджики. В нее ведь входит базилик, мята, чабер.. и никак не зира. А на Украине добавляют яблоки.. единственное совпадение это помидоры и перец..
интересно
Потрясающий рецепт! Оригинально и вкусно!
КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ ! ВСЁ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО ! ПЕРЕЦ НЕДАРОМ ЦЕНИЛСЯ НА ВЕС ЗОЛОТА, Я ВСЕГДА С НИМ СЛИШКОМ МНОГО МУДРИЛ, СПАСИБО !
Вам спасибо, за добрый отзыв
Здорово,люблю остренькое Только вот чем можно зиру заменить?А то у нас её нет
Давайте придумаем)) А что у Вас есть?
ну есть много чего,просто знать бы.на что эта зира похожа на вкус,чтобы придумать,чем её заменить...
Просто зира, есть зира.. её невозможно с чем либо сравнивать. У неё есть свой неповторимый вкус.
Ну что ж...Тогда будем искать
Может у Вас в городе продают под названием кумин? Эта та самая специя, которую добавляют в плов
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"
Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"
Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки