Ароматная выпечка, с тонкой ноткой лимона и ароматом кофе, несомненно порадует на домашнем чаепитии.
a-lesaПоваренок 6 уровня
- 20 марта 2012, 17:40
- 8611
Лимонно-кофейный кекс
Ингредиенты для «Лимонно-кофейный кекс»:
- Сахар — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1/2 пакет.
- Масло растительное (без запаха) — 60 мл
- Кофе натуральный (желательно) — 1 ч. л.
- Вода — 100-130 мл
- Какао-порошок — 2-3 ст. л.
- Лимон — 1/2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1436.5 ккал |
белки
22.6 г |
жиры
58.9 г |
углеводы
206 г |
| Порции | |||
| ккал 359.1 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 51.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.7 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 35.5 г |
Рецепт «Лимонно-кофейный кекс»:
-
Для начала заварить чашечку свежего, ароматного кофе, я это делаю прямо в чашке.
Дать ему немного постоять.
-
Муку просеять с разрыхлителем, добавить какао, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешать.
-
К сухой, однородной массе выжать сок половинки лимона, немного размешать, затем вылить масло, также постепенно размешивая, и последним вылить кофе, процедив его через мелкое ситечко.
-
Тщательно размешать, при желании можно натереть цедру лимона в тесто.
-
Форму выстелить бумагой для запекания и переложить тесто.
-
Запекать 20-25 минут при средней температуре 175-180 град., до сухой лучины
(может понадобиться и меньше времени - проверять!).
Подавать с ягодами, очень кстати будет домашнее вишнёвое варенье.
Приятного аппетита и вкусного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2020 года Lenochka-kosko #
14 марта 2019 года Людмила Кислушко #
Кофейный вкус, лимон дает такую "остринку", я бы сказала. Муку я смешала пополам пшеничную цельнозерновую и рисовую, тесто получилось жидковатое, но не стала добавлять муки, и пирог прекрасно пропекся!
Спасибо, Олеся, всех Вам благ!!
14 марта 2019 года a-lesa # (автор рецепта)
8 июня 2016 года Kot-O-Fota #
9 июня 2016 года a-lesa # (автор рецепта)
на здоровье!
21 марта 2014 года Ra_Olga #
Правда, из данного количества ингридиентов тесто получилось жидкое, и я добавляла муки. Мой испеченный кекс по структуре тоже отличается от Вашего. Он не такой рыхлый, а больше спрессованный (хотя и поднялся). Но всё равно вкусно! Еще раз спасибо!
20 марта 2013 года Ведрусса Ира #
28 января 2013 года PoBa #
Спасибо за рецепт.
28 января 2013 года a-lesa # (автор рецепта)
14 января 2013 года McAroshka #
А как сильно тесто подходит? Какого размера форму брать?
14 января 2013 года a-lesa # (автор рецепта)
22 сентября 2012 года VladaD #
22 сентября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)
22 сентября 2012 года VladaD #
22 сентября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)
29 апреля 2012 года any_any #
28 апреля 2012 года any_any #
28 апреля 2012 года any_any #
2 апреля 2012 года Земляника83 #
26 марта 2012 года Silverina1 #
25 марта 2012 года Елена Пшеничная #
27 марта 2012 года a-lesa # (автор рецепта)
нам в самый раз
24 марта 2012 года mixrutka #
23 марта 2012 года окси25 deleted #
23 марта 2012 года barska #
23 марта 2012 года Nadya_E #
22 марта 2012 года irina_vip #
Пусть ароматы этого великолепного десерта принесу тебе её!
21 марта 2012 года Роня #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: