Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 29 марта 2012, 11:06
  • 8248

Торт "Шоколадная фантазия"

Рецепт: Торт "Шоколадная фантазия"

Представляю вашему вниманию еще один шоколадный торт. Торт получается нежный, со сливочно-шоколадным вкусом. А так как название этого тортика еще и совпадает с ником Наташи (Шоколадная_фАнТ аЗиЯ), то пусть он будет для нее.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Шоколадная фантазия"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5235.7 ккал 		белки
55 г 		жиры
382.8 г 		углеводы
389.4 г
100 г блюда
ккал
385 ккал		 белки
4 г		 жиры
28.1 г		 углеводы
28.6 г

Рецепт «Торт "Шоколадная фантазия"»:

  • Шоколад поломать и вместе со сливками (те, которые жидкие 10%) прогреть (но не кипятить) на маленьком огне, пока масса не станет однородной. Можно использовать СВЧ.

  • Яйца, сахар (100г+ ванильный) взбить до однородной массы.

  • После добавить (мягкое) масло и шоколадно-сливочную массу. Перемешать до однородности.

  • В конце добавить муку, крахмал и разрыхлитель, хорошо перемешать. Тесто по консистенции, как средней густоты сметана. Если получилось жидковато, добавить немного муки.

  • Перелить тесто в форму. Форму предварительно смазать маслом и застелить пекарской бумагой.
    Выпекать при t 180 минут 30 или до сухой деревянной шпажки. Дать коржу остыть. И разрезать пополам.

  • Готовим крем шоколадный.
    Для этого сливки (250 мл) поставить на огонь + туда ириски (поломать их), сахар(100г) и шоколад (поломать). Готовить на медленном огне, ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ!!!!, до растворения шоколада и ирисок. У меня произошло это быстро.
    НО,ВНИМАНИЕ!!!! Ни в коем случае не доводим до кипения. Иначе сливки просто свернутся.
    Снять с огня и добавить ликер (если используете),перемешать.
    Ириски нужно брать мягкие, иначе они будут долго растапливаться....тогда есть вероятность закипания сливок. Что нам совершенно не нужно.

  • Сливочно-шоколадную массу остудить.

  • И взбить миксером до пышности.

  • На блюдо для торта выложить один корж. И смазать шоколадным кремом (уходит весь крем).
    Сверху положить второй корж.

  • Оставшиеся сливки (250мл) взбить с сахаром ( 1ст.) в густую пену.

  • И обмазать ими верх и бока торта.

  • Украсить по желанию. И поставить в холодильник на несколько часов. У меня стоял торт ночь.

  • Вот такого плана я использовала конфеты.Они мягкие и хорошо расплавляются.

[size=18]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!![/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Звёздные рецепты На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: торт

Вкусы: шоколадный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Шоколадная фантазия"
Рецепт: Торт "Шоколадная фантазия"

Представляю вашему вниманию еще один шоколадный торт. Торт получается нежный, со сливочно-шоколадным вкусом. А так как название этого тортика еще и совпадает с ником Наташи (Шоколадная_фАнТ аЗиЯ), то пусть он будет для нее.

Ингредиенты для «Торт "Шоколадная фантазия"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Заинтересовал крем. Сделала (правда, шоколадный бисквит пекла по своему любимому рецепту). Интересно, что чувствуется только шоколад, словно ничего больше в креме нет ))) И еще - на мой вкус получилось слишком сладко (может быть, у меня был "неправильный" шоколад - у Вас указано "черный", наверное, он должен быть горьким... а у меня был сладкий). Обязательно буду повторять, но попробую сделать без сахара, а также использовать настоящие ириски ("Коровка" - это же, скорее, помадка), может быть, они дадут более яркий сливочный оттенок. Вам - спасибо за идею и "+"
И еще - на мой вкус получилось слишком сладко (может быть, у меня был "неправильный" шоколад - у Вас указано "черный", наверное, он должен быть горьким... а у меня был сладкий).
Да,шоколад желательно брать черный.И чем больше процент,тем лучше.А по сладости,конечно,лучше отрегулировать по своему вкусу.
использовать настоящие ириски ("Коровка" -
У меня именно эти конфеты и были.Если увеличить последнее фото,то в углу видно одну конфету в обертке "Коровка".
Спасибо,что приготовили.А самое главное,что вам пришлось по-вкусу.
Что у Вас "Коровка", это я поняла (Вы и в рецепте указали)... Я имею в виду - попробую что-то вроде "Золотого ключика" или "Кис-кис"... Или с ними не получится? Они довольно мягкие, когда свежие.
попробую что-то вроде "Золотого ключика" или "Кис-кис"... Или с ними не получится?
Ну не знаю.Они вроде немного не такие,как коровка.Никогда не делала с другими.Хотя есть ключик или кис-кис,точно не скажу какие из них,очень мягкие.Вот с ними можно.
Мне очень понравился тортик!!
Какой чудесный тортик! Заинтересовал крем...люблю ириски!!!
Спасибо большое.Да у вас и по нику видно,что любите.
Спасибо большое.Да у вас и по нику видно,что любите.
Со мной можно на ты

Со мной можно на ты
Хорошо,договорились.Со мной тоже.
Танюш,обалденный тортик!
Как Вы думаете, может было бы лучше растопить шоколад с ирисками не на огне, а на водяной бане?
Конечно можно и на бане.
НО не пользуюсь баней для таких случаев.Либо на маленьком огне,либо в СВЧ.Просто не люблю.
Очень аппетитный торт!
Танюш, шикарный тортик!
Танюш, шикарный тортик!
спасибочки большое,Танюшка.
Танюш, торт просто сказочный!!! Можно мне кусочек?...
Нинуль,конечно можно.Выбирай себе и забирай.
Танечка, нежный и красивый тортик! Повезло Наташе
Повезло Наташе
Да,вот так не жданно,не гаданно...повезло.
Хороший рецепт! Такого тортика мы еще не пробовали! Будем наверстывать!
СПасибо большое.Делайте,наверстывайте.Потом расскажите.
Ох и что же вы с нами делаете. Такие торты аж слюнки текут
Спасибо большое. Вы уж потерпите...осталось два торта.
Какая вкусная неделя, Танюша!!! И крем меня впечатлил, с ирисками должно быть очень здорово![x]22:56 29.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Надюш,спасибки.Мне этот крем тоже понравился.Вот этим меня торт и взял.
Я этот тортик в КК в раздел кремов и заховала
Ой, а Танюша, опять нас балует...
Ой, а Танюша, опять нас балует...
Да,да....балую,балую.Нинуль,пасибки,что зашла.
Ах, Танюша, какая ж шикарная у тебя фантазия!!!
Ах, Танюша, какая ж шикарная у тебя фантазия!!!
Таки да.....да еще и вкусная.
Шикарный тортик! Очень понравился! И ириски реально найти!
Оля,спасибо.Да ириски сейчас не проблема,главное,что бы они были мягкие.Я даже фото конфет выставила.
вкусный тортик!! обожаю тортики со взбитыми сливками, повезло Наташе
Спасибочки.Я в начале назвала его,а только потом поняла....что есть такой ник у нас.Вот так и получилось.
Снова шикарный торт! Везёт вашим домашним - каждый день тортики домашние лопают!!!!!
Спасибо большое. Нет,не каждый день,это подборка тортов с Нового года.
С фантазией у Вас все в порядке! Саме те, що треба!!! Как же повезло Вашим родным! Мои комплименты [x]16:31 29.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Благодарю вас.Принимаю комплименты с удовольствием.
Танюш,какой нежный тортик получился! Очень аппетитный и шоколадный-просто супер!
Спасибочки большое.Он такой нежный,нежный был.
Роскошный торт!Танечка , этот рецепт потрясающий!
Роскошный торт!Танечка , этот рецепт потрясающий!
Мариш,спасибо большое.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"
Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки