Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Овсяное печенье
  • 31 марта 2012, 23:01
  • 374240

Овсяное печенье "Анне Вески"

Рецепт: Овсяное печенье Анне Вески

Надеюсь, что меня не засудят за использование имени. Дело в том, что много лет назад я услышала этот рецепт именно из уст Анне Вески... не буду рассказывать, при каких обстоятельствах это случилось, но... это был еe фирменный рецепт. Печенье очень вкусное, нежное... Не кидайте в меня тапками... Во-первых, это исторический рецепт, а, во-вторых - он достоин внимания))) Весенний конкурс - блюда с хлопьями "ВКУСНО И ПОЛЕЗНО"

Категория: Десерты Печенье Овсяное печенье

Ингредиенты для «Овсяное печенье "Анне Вески"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4563.2 ккал 		белки
66.4 г 		жиры
236.2 г 		углеводы
548.4 г
100 г блюда
ккал
426.5 ккал		 белки
6.2 г		 жиры
22.1 г		 углеводы
51.3 г

Рецепт «Овсяное печенье "Анне Вески"»:

  • Приготовить все ингредиенты, чтобы все было под рукой.

  • Смешать в миске все сухие ингредиенты: просеянную муку, овсяные хлопья, соду, лимонную кислоту и коричневый сахар.

  • Все перемешать.

  • Добавить мёд, взболтанные яйца и масло, растопленное до полужидкого состояния.

  • Должно получиться мягкое тесто... Если тесто получится густоватым, нужно его чем-нибудь немного разбодяжить. У меня яйца были мелкие, так я добавила еще одно яйцо. Можно добавить ложку-другую сметаны.

  • Тесто выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанной жиром, в виде лепешечек. Для этого чайную ложку окунать в холодную воду, а другой ложечкой помогать...

  • Выпекать при 180*С в течение 10-12 минут.

  • А можно выложить тесто кучками...

  • Готовое печенье выложить на решетку, пока не остынет. Можно украсить печенье шоколадной сеточной.

  • А можно просто посыпать сахарной пудрой. Или даже просто оставить, как есть)))

  • Сеточка из темного и белого шоколада очень украсит печенье. Это вкусно!


Приглашаю вас к столу!

Приятного чаепития!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусно и полезно" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник десерт печенье выпечка

Вкусы: овсяный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овсяное печенье "Анне Вески"
Рецепт: Овсяное печенье Анне Вески

Надеюсь, что меня не засудят за использование имени. Дело в том, что много лет назад я услышала этот рецепт именно из уст Анне Вески... не буду рассказывать, при каких обстоятельствах это случилось, но... это был еe фирменный рецепт. Печенье очень вкусное, нежное... Не кидайте в меня тапками... Во-первых, это исторический рецепт, а, во-вторых - он достоин внимания))) Весенний конкурс - блюда с хлопьями "ВКУСНО И ПОЛЕЗНО"

Ингредиенты для «Овсяное печенье "Анне Вески"»:

Другие варианты рецепта

2053

Овсяное печенье "Анне Вески"

1664

Печенье из геркулеса

1528

Печенье шоколадно-овсяное

1497

Овсяное печенье "Анзакс"

1299

Овсяное печенье от Елены Козыревой

1096

Печенье овсяное хрустящее

953

Овсяное печенье "Любимое"

852

Овсяное печенье домашнее

673

Жевательное овсяное печенье

588

Овсяное печенье с шоколадом

564

Простое мягкое овсяное печенье

514

Печенье из овсяных хлопьев

330

Овсяное печенье

294

Настоящее овсяное печенье

277

Печенье овсяное с ржаной мукой

263

Домашнее овсяное печенье

246

Овсяное печенье с маком

245

Печенье овсяное

214

Печенье "Анзак" с корицей

184

Овсяное печенье

172

Овсяное печенье с изюмом

165

Овсяное печенье

126

Праздничное овсяное печенье

120

Печенье овсяное "дивное"

119

Овсяное печенье

112

Овсяное печенье

107

Овсяное печенье

105

Овсяное печенье

101

Овсяное печенье со сливочным вкусом

96

Овсяное печенье

93

Вкуснейшее овсяное печенье

87

Овсяное печенье с орешками

86

Овсяное печенье

40

Печенье "ОвсяНочка"

38

Овсяное печенье

25

Овсяное печенье

22

Печенье "Овсяники"

18

Овсяное печенье хрустящее

Показать все варианты рецепта (38)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Овсяное печенье "Анне Вески"» от приготовивших (34)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Очень вкусное печенье, делала всё по рецепту, отмеряла на весах, ничего добавлять не пришлось - сначала тесто было немного жидковато, но формировалось всё равно хорошо очень, на второй партии мука и хлопья разбухли, и тесто стало гуще (стояло в холодильнике минут 20). Добавила от себя только приправу для выпечки от Камис, в мельнице, с корицей и кардамоном. Соду и лимонку заменила разрыхлителем чуть больше чайной ложки. И мед был у меня не сильно жидкий и очень темный.
Получилась огромная коробка готового печенья, хрустящего сверху и мягкого внутри. Пекла в газовой духовке с конвекцией на 180 градусах - 16 минут до румяности по краям.
Спасибо большое автору!
И да, Ваши рецепты получаются всегда и всегда все очень вкусно 👍
Благодарю вас за подробный отчёт и такой тёплый, сердечный отзыв, но, благодарить тут адо Анне Вески, это её рецепт. Каждый раз, когда готовлю его, мысленно благодарю Анне. Она, кстати, тогда ещё вместе с рецептом подарила мне кассету с её песнями. Но, при всей её сердечности и очень милого характера, поклонницей её я не являюсь, поэтому кассету отдала подруге, ей нравятся её песни. А мне остался рецепт овсяного печенья. Она, кстати, очень спокойная, незаметная. Зашли в купе, закрыли дверь и всё: не видно, не слышно. Выходила только в туалет. Даже в ресторан не ходила, её менеджер сходил и принёс еду в купе. Кого только не приходилось мне возить, каких только скандалов и происшествий не было, и только с Анне, да ещё с Зыкиной было спокойно. С Зыкиной ехал весь её оркестр, молодые, но только чуть где начинали шуметь, ей хватало только глянуть в их сторону и всё... Все ниже воды, тише травы. А, хуже всего было, когда везла Уральских пельменей. Они на перроне уже пьяные были и продолжали пить шампанское из горлышка, а, в вагоне так напились и распоясались, что по Плесецкой пришлось вызывать наряд. Одного, особо буйного, даже высадили.
Очень вкусное печенье. Сладкое, тягучее. Готовить очень просто
Катюша, спасибо Анне Вески, это она подарила не свой рецепт. Я сама много лет не устаю её благодарить
Прекрасное овсяное печенье получается по этому рецепту! Нежное, ароматное, вкуснющее!!! Стало моим любимым!!!
Благодарю Вас за рецепт! БлагоДарю!!!!
Это не моя заслуга, это Анне Вески спасибо. Я, с тех пор, как узнала этот рецепт, по другим овсяное печенье не готовлю. Повезло однажды пообщаться с ней вживую. Анне возвращалась с гастролей из Архангельска в Москву. Лично выразила ей благодарность за рецепт. Она была польщена и даже подарила мне кассету со своими песнями.
Что то пошло не так с оценкой, а исправить как не знаю.
Спасибо за рецепт. Действительно нужно корректировать под себя. Заявленные 250 овсяных хлопьев промолола в блендер, масла взяла стандартную пачку 180 и просто продержалась её до мягкости на столе, сахара взяла 150, т. к на всю порцию использовала нарезанную на кусочки плитку шоколада Алёнка, и хорошую пригоршню светлого изюма, который даже не заваривала. Мука Макфа по норме. 2а яйца крупные. Мед ложка с горкой, щепотка корицы и имбиря. Никакой сметаны не понадобилось. На противень выкладывала можно сказать кучкой, все равно положенное растекание нужно учесть. Получились в итоге форма после выпечки магазиная. Использовала силиконовый коврик и его маслом не смазывала. Выпекала 13 минут на 180 в электрической духовке с конвекцией, естественно хорошо предварительно разогретой. После выпекания кажутся мягкими, но по мере остывания твердеют. Хорошо остудив, сложила в пластиковый контейнер, на утро остались такие же, не обмякли, и не зачерствели наоборот. Спасибо огромное за рецепт. Однозначно буду готовить ещё.
Да, бог с ней, с оценкой! Спасибо вам за чудесный подробный отчет Он гораздо важнее любой оценки.
спасибо за рецепт. вкусно и очень просто готовить.
единственно - у меня тесто получилось слишком жидкое. я заранее в него добавила 2 ложки сметаны. это было лишнее. в другой раз попробую положить масла тоже меньше - 200г например.
Конечно, дерзайте, пробуйте, подгоняйте под себя, ведь рецепт - не догма. Я рада, что вам понравилось! Спасибо за чудесный отзыв!
Спасибо, очень вкусно, добавила изюм и немного йогурта, масса суховата получилась. Ничегоь не растеклось, масло норм. Очень вкусно
Благодарю вас за чудесный отзыв! Очень рада, что вам понравилось
Дорогая, Нина! Спасибо большое за отличный рецепт. Он опубликован уже очень давно, а нашла я его только сейчас. Очень уж хотелось Вкусных печенюшек, а ваши рецепты всегда удаются!!! И как всегда я не ошиблась! Я добавила в тесто кунжут, семечки и изюм. Все в восторге!
Большое спасибо за чудесный отзыв! Я очень рада, что вам понравилось.
Доброго Вам, здравствуйте! Приготовили с дочей первую партию печенюшек:" Вкуснятина!"(цитирую). Спасибо большое, будем обязательно готовить еще много раз и точно попробуем поэкспериментировать с орехами, изюмом и др добавками.
Спасибо большое! Очень рада за вас и вашу дочку! Дерзайте!
Очень понравился рецепт!Добавила в тесто кунжут, грецкие орехи, изюм и поджаренные семечки, для цвета- куркуму. Очень вкусно получилось
Симпатичные получились. Цвет такой приятный. Я очень рада, что вам понравилось! Спасибо за отчет!
Часто выбираю ваши рецепты, всегда- хит вкуса Спасибо вам большое!!!
На здоровье! Очень приятно слышать такие слова в свой адрес!
Не понимаю восторга приготовивших. Печенье крошится, масла в рецепте очень много, за счёт чего печенье и плывет, овсянку явно нужно было или запаривать или блендерить, но решила сделать как в оригинале - пожалела.

До фирменного рецепта оно явно не дотягивает
Сожалею... но ничего тут не поделаешь: не попробуешь - не поймешь.
Жаль, что вас постигла неудача. Но, другие приготовившие это печенье, тут совсем уж ни при чем.
Ребята, это невероятно вкусное печенье!!!! Мой самый любимый рецепт овсяного печенья!!! Оно всегда получается!!! Экспериментировала: вместо белой муки добавляла муку зеленой гречки - тоже очень вкусно!!!
Автору - огромная благодарность!
Желаю здоровья, счастья, успехов!!! И новых рецептов!
Спасибо большое! Я очень рада, что печенье вам так нравится!
Ниночка, супер-бабушка ты моя, я с отчетом. Приготовила для коллег - для тех, кто работает в ночь Это у нас в отделении есть традиция, кто меняется по выходным вечерняя смена на ночную, делятся сладостями. Съели всё. Спросили - это русское печенье? Русское-русское Понравилось. Привет тебе передают Спасибо за рецепт!
Спасибо большое, Ириша! Очень рада твоему успеху у коллег. И за привет от них тоже большое спасибо!
Уважаемая Нина, я снова к Вам с поклоном за прекрасный рецепт. Печенье просто божественное, в одну часть добавила ещё и свежее яблоко, тоже очень вкусно получилось. Спасибо Вам огромное, с Вашими рецептами у меня всегда все получается! 💖
Оооочень аппетитно! Спасибо большое за отзыв! Я очень рада, что вам понравилось!
Обалденно вкусное печенье! Очень приятное в работе, идеальное тесто. Добавила изюм и шоколадную стружку. Быстро, просто, много и очень вкусно!
Спасибо большое! Рада, что вам так понравилось!
Прекрасное печенье, очень простой рецепт и отличный результат. Спасибо большое!!!
Очень рада, что вам понравилось!
Нина, очень вкусное печенье! Получилось все на отлично, проблем с тестом не возникло. У меня половина нормы, с добавлением ванилина.
Большое спасибо!
Спасибоо, Катюша! Я очень рада, что тебе понравилось!
Нина,сегодня испекла печенье по вашему рецепту, сахара добавила 150 гр. тесто получилось сухое,добавила еще одно яйцо+ 2 ст.ложки майонеза+100гр. смеси соленых орешков. Пекла 30 минут(духовки у всех разные) Получилось очень вкусно,муж сказал что-бы я в магазине печенье не покупала.
Бесконечно рада вашему успеху, спасибо большое за чудесный отзыв!
Сегодня на завтрак испекла ваше печенье. Оно просто потрясающее! С магазинным и рядом не стояло. Очень хрустящее и очень вкусное. У меня оно супер загорелое. Мы такое любим. Слегка с пригарочками. Спасибо Вам за вкусняшку.
Очень аппетитное! Спасибо большое за чудесный отчет! Я тоже люблю такое печенье с молоком.
Интересная история рецепта, надо попробовать😊
Обязательно попробуйте. Очень вкусное печенье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом V528 "Тербон"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"
Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки