Запеченный лосось с картофелем в сковороде драй кукер. Чем хорош этот рецепт? Во-первых, здесь два в одном - рыба и гарнир. Во-вторых, без масла рыба и картофель получаются сочными. Не теряется натуральный аромат ни того, ни другого. Вкусное диетическое блюдо... Хочу добавить, что рыбку с картофелем можно приготовить таким же образом в обыкновенной сковороде в духовке.
NikaПоваренок 8 уровня
- 1 апреля 2012, 20:46
- 14138
Запечeнный лосось с картофелем
Ингредиенты для «Запечeнный лосось с картофелем»:
- Лосось (свежий, порционные кусочки) — 8 шт
- Картофель (размер больше среднего) — 16 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Приправа (для рыбы - средиземноморские травы, смесь перцев, соль, сахар, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4135.2 ккал |
белки
359.5 г |
жиры
102.9 г |
углеводы
418.1 г |
| Порции | |||
| ккал 1033.8 ккал |
белки 89.9 г |
жиры 25.7 г |
углеводы 104.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Запечeнный лосось с картофелем»:
-
Утром лосось нарезала на порции и замариновала. Использовала средиземноморские травы, смесь перцев, немного сахара и соль. Перемешала и поставила в холодильник до вечера.
-
За день лосось пропитался ароматами приправ.
-
Картофель средних размеров очистить и запекать на слабом огне до румяности с нижней стороны.
-
Перевернуть картофель нижней стороной наверх. Разложить кольцами лук и посыпать сушеным укропом. Лук такой для тех, кто любит его пропаренным. Если не едите такой лук, тогда лучше обжарить и посыпать им уже готовое блюдо.
-
Теперь разложить рыбу на картофель. Солить не надо, соль есть в рыбе.
-
Запекала лосось с картофелем 30 минут (10 мин картофель с одной стороны и 20 с рыбой). Но у Вас может быть время приготовления другое...
-
На фото видно, что лосось сочный и картофель тоже не сухой.
-
Рыба и картофель очень ароматными получились.
-
Лосось и картофель подавала с салатом. Салат подала таким образом, чтобы не испортить натурального вкуса рыбы и картофеля. Хорошо подойдёт салат из свеклы или с её добавлением. Но некоторые мои домашние не едят свеклу и поэтому салат готовила такой, который любят все. В выходной можно немножечко выпить пива (шоколадный портер).
-
Очень сочный и ароматный лосось!
-
Мой огород на окне.
-
Базилик (ему уже второй год)
-
И лук. Ещё есть свекла. Её листья добавляю в салаты.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2012 года algambra #
От огородика на окне нахожусь в глубоком шоке и белой зависти!
Удачи тебе в конкурсе, солнышко!
4 апреля 2012 года Nika # (автор рецепта)
3 апреля 2012 года lyubov59 #
3 апреля 2012 года Nika # (автор рецепта)
2 апреля 2012 года terry-68 #
2 апреля 2012 года Nika # (автор рецепта)
2 апреля 2012 года стажер #
2 апреля 2012 года Nika # (автор рецепта)
2 апреля 2012 года Ольга Бабич #
2 апреля 2012 года Nika # (автор рецепта)
2 апреля 2012 года Татника #
2 апреля 2012 года Nika # (автор рецепта)
2 апреля 2012 года Bryngilda deleted #
2 апреля 2012 года Nika # (автор рецепта)
2 апреля 2012 года мисс #
2 апреля 2012 года Nika # (автор рецепта)
1 апреля 2012 года Ninzonka #
2 апреля 2012 года Nika # (автор рецепта)
1 апреля 2012 года Galinka1705 #
1 апреля 2012 года Nika # (автор рецепта)
1 апреля 2012 года Милана Прекрасная #
1 апреля 2012 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: