Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 6 апреля 2012, 22:18
  • 4391

Фаготтини с рикотой, мeдом и имбирем

Рецепт: Фаготтини с рикотой, мeдом и имбирем

И снова мы отправляемся в Италию, на этот раз мы отведаем Фаготтини!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Фаготтини с рикотой, мeдом и имбирем»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3489.6 ккал 		белки
137.1 г 		жиры
76.9 г 		углеводы
611.1 г
Порции
ккал
436.2 ккал		 белки
17.1 г		 жиры
9.6 г		 углеводы
76.4 г
100 г блюда
ккал
232.6 ккал		 белки
9.1 г		 жиры
5.1 г		 углеводы
40.7 г

Рецепт «Фаготтини с рикотой, мeдом и имбирем»:

  • Для этого рецепта необходима манная мука, но так как у нас ее нет в продаже, то можно смолоть манную крупу в кофемолке. Я так и сделала.
    После того, как смололи крупу, просеять ее в большую миску, в центр положить мягкое, нарезанное кубиками сливочное масло.

  • Влить 180 мл теплой воды. Замесить мягкое и эластичное тесто, по необходимости добавить еще воды или манной крупы.
    Накрыть салфеткой и оставить в сторону.

  • Тем временем приготовить начинку.
    Творог или рикотту растереть с медом (150г) и желтками

  • Добавить тертый имбирь, апельсиновую цедру и муку, в конце добавить заранее замоченный и хорошо отжатый изюм. Тщательно перемешать.

  • Тесто разделить на 3-4 части.
    Раскатать тонко и вырезать круги диаметром 14 см. На каждый круг положить начинку.

  • Сформировать полумесяц и хорошо прижать края вилкой.
    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета, примерно 20-25 минут.
    Так же их можно пожарить на растительном масле.
    Я выпекала в духовке.

  • Оставшийся мед разогреть с 2-3 ст.л. воды (он должен быть кипящим) и полить им фаготтини или просто посыпать сахарной пудрой.

Хочу выразить свою благодарность Оксане за помощь и великолепный рецепт.



Получилось очень вкусно, еле успела сфотографировать !
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Bellissimo! Pastissimo! Italiano!" На обед : На десерт На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаготтини с рикотой, мeдом и имбирем
Рецепт: Фаготтини с рикотой, мeдом и имбирем

И снова мы отправляемся в Италию, на этот раз мы отведаем Фаготтини!

Ингредиенты для «Фаготтини с рикотой, мeдом и имбирем»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Фаготтини с рикотой, мeдом и имбирем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусная и необычная выпечка! Нам понравилось
как вкусненько и аппетитно
С творогом! Очень видимо вкусно!
Танюша, такая у тебя красота! Это должно быть очень вкусно и ароматно! Желаю тебе огромнейшей удачи в конкурсе!!!
не пробовала не разу такое..забрала
На здоровье !
Таня, в первом шаге я бы написала так: "Для этого рецепта необходима манная мука, но если её нет, то манную крупу cмолоть в кофемолке...." Чтобы не было лишних недоразумений.[x]14:37 07.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Таня, в первом шаге я бы написала так: "Для этого рецепта необходима манная мука, но если её нет, то манную крупу cмолоть в кофемолке...." Чтобы не было лишних недоразумений.
Спасибо , Оксана, сейчас исправлю.
как я люблю выпечку с творогом! наверное не я одна такая)))
а тесто очень необычное! надо пробовать! однозначно!!!!

и кстати,зачем смалывать манку? для еще более мелких крупиночек?![x]13:56 07.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Просто должна быть манная мука, а не крупа.
ага. понятно. спасибо)
↑Ответ для eugenia-kare
Спасибо большое, а про манную крупу , Оксана уже ответила .
аппетитно
аппетитно
Спасибо !
Очень вкусно и красиво!!! Но вот щдесь что-то не так, да: "Манную муку смолоть в кофемолке"? [x]10:21 07.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Но вот щдесь что-то не так, да: "Манную муку смолоть в кофемолке"?
Просто должна быть манная мука, а не крупа.
↑Ответ для Svetik-joo
Спасибо за похвалу, а про крупу , Оксана уже пояснила.
Танюша, отличная выпечка
Спасибо , Светочка !
Таня, вот это красавчики! и фото очень светлые, молодец)))
на улице снимала?
Спасибо Нина. Да снимала на улице , при чем в 5 часов вечера, как с работы пришла и взялась, думала,что ничего не выйдет.
Вышло замечательно, как нужно! я сегодня тоже хотела на улицу, но весь день дождь шел и идет.
пришлось в комнате вытанцовывать..эх...
Понимаю тебя , ох , как понимаю!
Танечка,а вот их я не делала Взяла на заметку.Удачи тебе!
О, Оля , тебя сложно удивить, рада, что получилось, попробуй непременно .
Всё очаровательно и рецепт и фото!
Спасибо огромное вам !"
Какие очаровательнейшие фаготинчики - ! Прекрасный рецепт,очень красивые фото!
Спасибо Инна !
Танюша, отличная выпечка! Фото просто супер!
Спасибо Тонечка, мне очень приятно !
Таня, Оксана тебе отлично помогает. Молодцы!
Спасибо Лариса !
Танюш, очень аппетитно!!!!
Спасибо ! !
ох как же я люблю творожную выпечку. а тут еше так все красиво
Спасибо большое, еще и вкусно, я тоже "фанатка" творога!
Снова красота, Танюшка!
Спасибо , Оля, угощайся!
Буду первая, не могу дождаться загрузки...уже вижу, что очередной шедевр!!!!
Спасибо , Оль, уже готово !
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"
Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"
Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки